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华浔品味 著
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中国味道:香料与调料的博物学
『简体书』 作者:周文翰 出版:清华大学出版社 日期:2022-08-01 科普兼人文,日常跨文化,味道博物学。 追寻滋味背后的文化之谜,认识调料关联的历史细节。 用故事的形式讲述我们陌生又熟悉的约50种调料与香料,自带“味道”的中 ... |
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咖啡全书
『简体书』 作者:伊波利特·库尔蒂 出版:中信出版社 日期:2020-12-01 1《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典,全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解,解读咖啡世界的一切——从历史到现实,从种植到风土,从发酵到烘焙,从萃取到杯 ... |
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咖啡品鉴师
『简体书』 作者:齐鸣 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘,咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识,真正的咖啡品鉴师不仅需 ... |
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规划设计基础教学探索与实践
『简体书』 作者:顾月明,张颖异,杨震 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-11-01 目前市面上已出版的同类书针对中高年级的比较多,介绍低年级规划设计基础的同类型图书较少。本书主要介绍了城乡规划专业1、2年级的教学内容和学生作品,这些作品思路新颖 ... |
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如何阅读休谟
『简体书』 作者:[英]西蒙·布莱克本 [Simon Blackburn] 出版:重庆大学出版社 日期:2023-01-01 十堂课读懂大师思想 让哲学不再令人生畏 ※英国格兰塔出版社Granta王牌书系 ※本书系由当代著名哲学家西蒙?克里奇利主编,每本书均由各个领域的权威教授和专 ... |
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土木之魂——中华传统建筑的中和人文精神(中华传统中文化研究丛书)
『简体书』 作者:李永铭 出版:商务印书馆 日期:2022-11-01 中国传统建筑以土、木为建材,自成体系,几千年来一脉相承,是与西方石构建筑风格完全不同的建筑类型。经历代经营,其技艺以至理论都得到认真总结,虽经战乱摧毁与风雨剥蚀,仍在今天中国的大地上留下了无数经典。本书正是以中国传统文化中的“中和”概念审视 ... |
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时间的战争:五百年钟表博弈史
『简体书』 作者:范主 出版:中信出版社 日期:2023-02-01 1.“商务范”范主邓潍精彩之作!以近代史上的历次战争为引线,讲述钟表500多年博弈史。馒头大师(张玮)、六神磊磊倾情作序,财经作家吴晓波、嘉人总裁孙赛赛、千万粉 ... |
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向往的小屋:亲近自然的定制家居设计
『简体书』 作者:日本株式会社X-Knowledge 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 充满大自然气息的小房子是令人怀念的生活景象,那简单的院子围起的小屋,原本就是我们从前世世代代居住的样子。因为疫情而被困在城中心的我们,对“工作-家”两点一线的生 ... |
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创意叙事与心灵疗愈
『简体书』 作者:吴熙?K 出版:电子工业出版社 日期:2023-03-01 本书作者、心理学教授吴熙?K以心理学中的叙事学为理论源流,帮助大众通过科学讲述和倾听,建立高品质的人际关系,尤其是亲密关系,进行自我疗愈。本主要阐述叙事治疗的思维与基本精神,让读者以多元视角重新去思考我们看似平常的生活议题并整合了叙事理论相 ... |
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择一小镇,过散漫生活
『简体书』 作者:黄文佳 出版:文汇出版社 日期:2021-09-01 找一个小镇,去过一种返璞归真的生活,这在当下是一个具有吸引力的生活建议。对于在大都市中奔波不已的人群来说,能去过一种缓慢且遵从内心的生活,可谓是人生的理想之一。 ... |
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中国茶会
『简体书』 作者:舒松 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-04-01 ◆中国茶道书系·中国星级茶馆指导用书 ◆精选中国当代茶会真实案例,直达茶会举办的真相与细节,展现茶会的内涵与外延,兼具实用性与审美感,既给读者提供茶会举办的案 ... |
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日日是好日
『简体书』 作者:森下典子 出版:文化发展出版社 日期:2023-07-01 ★一本永远不褪色的茶道心灵圣经,茶道爱好者传抄20年的茶事美学! “雨天听雨,雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天领受刺骨寒风…… 人生如茶,日日是好日,时时是好时 ... |
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嘉定之味
『简体书』 作者:戴纯青 出版:中西书局 日期:2022-07-01 本书以典型的嘉定地区传统特色菜肴为主线,陈述嘉定传统菜肴的文化溯源、人文背景和基本制作工艺。内容组织以嘉定传统菜肴形成的历史文化背景为线索分类展开陈述,包括州桥篇、城中篇、西门篇、南翔篇和野逸五大板块。对苏州地区、上海地区和其他江南地区饮食 ... |
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阅读的心智
『简体书』 作者:阳志平 出版:电子工业出版社 日期:2023-09-01 《阅读的心智》是阳志平老师的读书随笔精选集。阳志平老师不仅是一位知名的认知科学专家,更是一位藏书数万的书虫。在书中,阳老师以优美的文笔与渊博的知识,带领读者,见识阅读的迷人之处。如何读人文之作?读的是情绪与感动,以唤醒文本与良知自觉。如何读 ... |
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桃花流水杳然去(修订版)
『简体书』 作者:王鼎钧 出版:商务印书馆 日期:2023-09-01 ①华语文学界知名散文家王鼎钧晚年作品结集,从经历体悟、生活随笔,到文艺评论、时事杂谈,展现作者晚年对人生与社会的所思所感。 ②文章体裁灵活,风格淳厚,技巧圆熟 ... |
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诗海扬帆
『简体书』 作者:曾庆芳 出版:中国文联出版社 日期:2023-08-01 《诗海扬帆》是由作者多年创作的诗歌汇编成集,书中所收录的诗歌大多围绕诗人的生活感受、情感表达展开,诗歌的语言特点表达风 格、叙述方式都充满着鲜明的现代色彩,这些无-不表达了作者对生活的热爱,对过去与未来的反思与探索。四季变换、风雪雷电、山 ... |
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文言文教学教什么(参与式语文教师培训资源)
『简体书』 作者:王荣生 出版:华东师范大学出版社 日期:2014-12-01 取材于上海师范大学承担的教育 部“国培计划”示范性集中培训项目的系列培训课程,是在语文骨干教师培训实践中逐渐积累的优质课程资源。 这是需要你用笔来读的书。 ... |
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数学是怎样学好的(初中版)
『简体书』 作者:王金战,余中华 出版:中国传媒大学出版社 日期:2023-12-01 1.内容扎实,例题精准,讲座、课程效果很好。 2.作者曝光率高,活跃度高,有自己的团队,推广和回购能力强。 ... |
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主体性与美好生活——当代西方伦理学中的两种幸福路径研究
『简体书』 作者:刘科 出版:上海社会科学院出版社 日期:2023-12-01 本书从伦理学思想史呈现的两类明显不同的理论旨趣与思想进路出发,相对精确地反映了两种幸福路径融合互补的态势。两种幸福路径的融合互补体现在对三组关系的解释中,对于好生活的讨论通常有脆弱性与稳定性、后果与自由、福利目标与主体性(非福利)目标三种冲 ... |
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古文献整理与研究(第九辑)
『简体书』 作者:陕西省社会科学院古籍整理研究所 出版:凤凰出版社 日期:2024-12-01 古文献整理与研究的最新成果 ... |
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