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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者:覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2020-08-01 本书共11个项目31个任务,适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要,灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制食品安 ... |
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唐耿良说演本——长篇苏州评话《三国》(评弹与江南社会研究丛书)
『简体书』 作者:唐耿良述 唐力行、黄鹤英、张进 整理 张进 评点 出版:商务印书馆 日期:2021-04-01 本书系唐耿良先生说演长篇苏州评话《三国》的文字脚本,全书以唐耿良先生生前录制的百回本长篇苏州评话《三国》(音频)为依据,由唐耿良先生的哲嗣、上海师范大学历史学系唐力行教授领衔整理,评弹演员和资深评弹鉴 ... |
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王安石诗笺注(中国古典文学基本丛书·全5册·平装繁体竖排)
『简体书』 作者:王安石,刘辰翁 评点,董岑仕 点校,李壁 笺注 出版:中华书局 日期:2021-12-01 《王安石诗笺注》五十卷,宋王安石撰,李壁笺注,刘辰翁评点,董岑仕点校,附录历代相关序跋著录及《王安石诗李壁注版本源流考》,末附篇名索引。 李壁注王安石诗,与施元之、顾禧、施宿注苏轼诗,任渊、史容、史季温注黄庭坚诗,并为“宋人注宋诗”三大经 ... |
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服装平面制版与立体裁剪融合实战教程
『简体书』 作者:于清 出版:电子工业出版社 日期:2024-03-01 服装设计是通过款式、面料、结构、功能、风格等诸多设计元素,共同体现人们对于衣服的穿着需求的专业。本书作为一本服装设计师的指导书,从服装制作基础知识讲起,主要介绍服装立体裁剪与平面制版的方法和步骤,并试图找到立体裁剪与平面制版中的共通之处,通 ... |
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中国好故事:冬春节日Stories of Winter and Spring(腊八节,除夕,春节,元
『简体书』 作者:梅琳达·莉莉·汤普森 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-01-01 用世界听得懂的语言 讲述美丽中国故事 全球思维 地道的英文写作 世界的制作能力 依托享誉世界的蓝思阅读框架,进阶式打开瑰丽的中国古代传说世界 用世界听得懂的语言,去讲述原汁原味的中国故事,传递自 ... |
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人美书谱-元-赵孟? 朱子感兴诗稽叔 夜与山巨源绝交书
『简体书』 作者:孙晓云 出版:人民美术出版社 日期:2019-04-01 ... |
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电工(高级)
『简体书』 作者:王 建张春芝 任觉民 出版:机械工业出版社 日期:2022-11-01 本书参照最新《国家职业技能标准电工》,以问答的形式详细地介绍了高级电工应该掌握的基础理论知识和基本操作技能。全书重点介绍了电器安装和线路敷设、电子电路的安装与检修、继电—接触式控制电路的装调与维修、自动控制电路的装调与维修等内容,并配有试题 ... |
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深入浅出密码学
『简体书』 作者:戴维·王[David Wong] 出版:人民邮电出版社 日期:2023-01-01 本书由资深的密码学大咖David Wong编写,由专业研究密码学的博士和硕士团队翻译完成。原汁原味地还原了书中关于密码学深入浅出的讲解,通过插画和简明易懂的描述,将密码学相关的知识点和实践技巧讲得通透 ... |
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每天10分钟英语口语提升训练108篇 日常口语主题 单元划分 多种练习由简到难层层递进 地道音频扫码
『简体书』 作者:王 奕 易人外语 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-05-01 《每天10分钟英语口语入门训练108篇》编辑推荐: ◆本系列书是一套英语口语参考书,包含两本,一本是入门篇,另一本是提升篇。本书是提升篇。每本书都包含了4个单元,68个课程,108个主题,知识量相当 ... |
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每天10分钟英语口语入门训练108篇 日常口语主题 单元划分 多种练习由简到难 地道音频扫码即听
『简体书』 作者:王 奕 易人外语 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-05-01 《每天10分钟英语口语入门训练108篇》编辑推荐: ◆本系列书是一套英语口语参考书,包含两本,一本是入门篇,另一本是提升篇。本书是入门篇。每本书都包含了4个单元,68个课程,108个主题,知识量相当 ... |
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中国美术考古文献辑要·第12卷
『简体书』 作者:汪小洋,徐中锋,王?h 等 出版:科学出版社 日期:2023-06-01 “中国美术考古文献辑要”是对1949—2019年中国美术考古成果的一次专门性、系统性整理汇编,共12卷,500多万字。丛书汇集了包括石窟艺术、墓葬艺术、岩画艺术等在内的考古材料2000多例,按省份进行布局,各省份内以考古报告发表的时间为序。 ... |
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社区全科医学急诊急救手册
『简体书』 作者:吴 华 王 昆 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2023-10-01 伴随我国工业化、城镇化的改变和人口老龄化的不断加剧,居民生活方式、膳食结构、生态环境、食品安全等情况对健康的影响越来越凸显,慢病发病、患病、死亡率呈现快速上升趋势,慢病疾病负担也日益沉重。慢病已成为我国居民的重要死因,并且严重影响其生活质量 ... |
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地理空间健康数据:基于R-INLA和Shiny的建模与可视化(Geospatial Health D
『简体书』 作者:Paula Moraga,汤银才 王 出版:高等教育出版社 日期:2023-11-01 地理空间健康数据对于公共卫生和政策制定至关重要。这些数据可用于量化疾病负担,了解地理和时间模式,识别风险因素以及衡量不平等现象。本书介绍了R中用于分析地理参考健康数据的空间和时空统计方法以及可视化技术,具体涵盖以下主题:·操作和转换点、面和 ... |
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四川凉山州杜鹃属植物
『简体书』 作者:张 超 王 飞 出版:河南科学技术出版社 日期:2023-12-01 凉山州杜鹃属(Rhododendron)植物种类丰富,是四川省乃至全国杜鹃花属植物主要的分布区之一。相关的历史资料显示,凉山州杜鹃花属杜鹃种类约占四川省杜鹃花种类的 13。为了进一步查明凉山州杜鹃花种 ... |
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俞樾诗文集(全7册)
『简体书』 作者:俞樾 张燕婴辑校点 出版:人民文学出版社 日期:2022-03-01 《俞樾诗文集》收录俞樾诗文作品《春在堂诗编》《宾萌集》《春在堂杂文》等二十六种,另有诗文辑佚和附录三种。收录在《春在堂全书》中的作品集大部分经过俞樾亲自审定,但是由于前后汇刻多次,书中仍有不尽如人意的地方。一则早年刊本晚年重编时,多有芟薙, ... |
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郁氏书画题跋记(古代书画著作选刊)
『简体书』 作者:[明]郁逢庆 撰 贾素慧 校点 出版:上海古籍出版社 日期:2023-11-01 著录法书名画题跋、印识等,采摭繁富,保存了大量书画鉴赏、题咏、藏品流转的基础史料,对古书画研究及鉴定具有重要参考价值。 ... |
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封神演义(插图注释本)(全二册)精装
『简体书』 作者:[明]许仲琳编,王维堤等校点、注释 出版:上海古籍出版社 日期:2024-06-01 ★神魔小说,姜子牙封神。历史演义,周武王伐纣。 ★古代诸神之百科全书,姜子牙、周文王姬昌、周武王姬发、伯邑考、哪吒、申公豹、杨戬、雷震子、土行孙、四大天王、哼哈二将…… ★清康熙“四雪草堂”刊本, ... |
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明太祖集全编
『简体书』 作者:朱元璋撰,诸伟奇、孟凡胜、周挺启校点 出版:黄山书社 日期:2024-08-01 本书广泛收集以明太祖朱元璋名义撰写、发布的公函、诗文、碑记、信札、学术著作等文类,分为正编、补编、续编三部分,共49卷,约80万字,力求全面反映明太祖传世诗文的面貌。正编为《高皇帝御制文集》20卷。补编包括三个部分:1.《明太祖实录》中未收 ... |
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子不语(中国古典小说名著丛书)
『简体书』 作者:[清]袁枚撰,申孟,甘林 校点 出版:上海古籍出版社 日期:2012-05-01 《子不语精》由袁枚编撰。《子不语》得名于《论语述而》子不语怪力乱神,是清中叶康乾盛世时代的著名文学家袁枚将自己听到举凡神鬼、妖怪、狐仙,甚至奇人奇事,通通整理而成,描述故事简洁明了,刻画人物简练生动, ... |
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山海经(国学典藏)
『简体书』 作者:[晋]郭璞 注,[清]郝懿行 笺注,沈海波 校点 出版:上海古籍出版社 日期:2015-03-01 《山海经》是一部先秦古书,向来以怪诞著称。《山海经》的篇幅并不长,大约三万多字,但内容却是包罗万象,从山川地理、植物、医药、矿产,到神话、人物、方国、祭祀、风俗,堪称研究上古中国社会历史的宝库。 《山海经》此次标点以还读楼刻本为底本,以阮 ... |
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