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食品科学与工程专业实验与实训(彭元怀)
『简体书』 作者:彭元怀,朱国贤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 《食品科学与工程专业实验与实训》共分两个部分,上篇为实验,内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定,共十九个实验;下篇为实训,内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热风干燥、过滤操作和尾气吸收,共六个实训操 ... |
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徐利治数学科学选讲·治学方法与数学教育
『简体书』 作者:徐利治 出版:大连理工大学出版社 日期:2018-03-01 这是一部关于治学方法与数学教育的文集。 作者结合自己的学习经验,从数学研究中的创造性思维、直觉与联系对学习数学的作用,以及自学成长等方面谈论了治学方法。同时,作者深厚的学识底蕴和科研能力是在几十年 ... |
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数据科学实战之网络爬取:Python实践和示例
『简体书』 作者:[比] 希普·万登·布鲁克[Seppe vanden Bro 出版:机械工业出版社 日期:2018-12-01 本书提供了一个完整的、现代的Web抓取指南,使用Python作为编程语言,专为数据科学的读者编写,探讨了Web抓取和以及其背后的大量Web技术。书中首先简要概述抓取和现实生活中的用例,解释了HTTP、HTML和CSS的核心概念作为基础。*后 ... |
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十万个有用的为什么:生活篇·科学篇
『简体书』 作者:禹田 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-05-01 ■话题精彩&视角独特每一个话题新鲜有趣,每一处视角新锐奇特,完美的组合,呵护儿童宝贵的求知火苗。 ■图片生动&设计精妙每一张图片精挑细选,每一处呈现巧用心思,用心的设计,开启儿童喜爱的阅读模式。 ■专 ... |
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死亡之海复活啦 尖叫科学系列丛书
『简体书』 作者:《知识就是力量》杂志社 出版:科学普及出版社 日期:2018-02-01 尖叫科学系列丛书,共分为三册,本系列图书将囊括航天、网络、能源、通信、地球、基因工程、生物医药、天文、海洋、人工智能等19个领域的前沿科技精华,邀请这些领域的院士及首席科学家,为青少年呈现国家目前已在这19大领域实现的重大科技突破及成果,展 ... |
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基因、大脑和人类潜能:人类智慧的科学与思想
『简体书』 作者:[英]肯?理查森[Ken Richardson] 武越 出版:中信出版社 日期:2018-07-01 《基因、大脑和人类潜能》内容创新:科学地分析了基因、大脑和人类潜能之间的关联。揭露和批判了社会达尔文主义等意识形态化的基因宿命论,也揭示了以智力测试来衡量人类潜能的伪科学性质,厘清了智商、学习成绩、社 ... |
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总觉得饿?:来自哈佛医学院教授的科学饮食法
『简体书』 作者:大卫·路德维希,未宛,王亦慧 出版:四川科技出版社 日期:2019-01-01 ★《纽约时报》畅销书No.1,真正来自医学界的科学饮食方法 ★结合尖端科研和临床经验,全面提升你的精力值、健康状况与个人形象 ★吃什么比吃多少更重要,选对食物种类,无需节食,吃着就能瘦下来 ★无 ... |
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科学是什么
『简体书』 作者:[法国][法]亨利?庞加莱,译者 宋秋池 出版:湖北科学技术出版社 日期:2017-01-01 ●科学以不可抵挡之势改变着生活,但人们真正懂得科学吗? ●著名科学家庞加莱带您走近科学,深入浅出地告诉您--科学是什么。 ... |
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科学的千里眼顺风耳——西安电子科技大学与抗战
『简体书』 作者:季庆阳 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2018-12-01 西安电子科技大学孕育成长于新民主主义革命的战火之中,从1931年中央军委无线电学校创建开始,跟随党中央和中央军委转战大江南北,参与了土地革命战争、二万五千里长征、抗日战争和解放战争,为中国革命的胜利作出了不可磨灭的历史贡献。 《科学的千里 ... |
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科学的故事“博识教育泛读文库 ”(古今中外百个科学故事,用生动翔实的图片连缀成一部通俗的人类科学发展
『简体书』 作者:李盟 出版:中国言实出版社 日期:2012-04-01 古今中外百个科学故事,用生动翔实的图片连缀成一部通俗的人类科学发展简史。 ... |
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摄影与科学
『简体书』 作者:[英]凯利·怀尔德、张悦 出版:中国摄影出版社 日期:2016-08-01 从微观世界到广阔宇宙,我们如何观察、知晓并与之互动?摄影的发明让所有这一切变成可能。本书将为我们展现: ◎解读摄影在科学中极富成效的应用及其复杂关系。 ◎求证摄影与观察、实验和归档等关键科学理念与 ... |
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人才交流与人才市场建设文集
『简体书』 作者:中国社会科学研究院 出版:党建读物出版社 日期:2017-01-01 ... |
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觉悟渔阳里
『简体书』 作者:中共上海市委党史研究室、中国社会主义青年团中央机关旧址纪念馆 出版:上海人民出版社 日期:2017-06-01 内有上海社会主义青年团创建大事记,全书全面、清晰地反应了上海社会主义青年团创建的全过程。 ... |
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国家的科学 : 伦敦科学博物馆的历史透视
『简体书』 作者:彼得 J. T.,莫里斯 出版:北京师范大学出版社 日期:2019-04-01 科学博物馆一直在变化和演化,就像科学本身那样。《国家的科学》从独特的视角,浏览了宏观层面的国家博物馆制度,并对博物馆的角色变化以及科技博物馆在范围更大的社会中所承担的公共感知作用进行了研究。它展示了科学物品的收集和展示手段,探讨了国家、工商 ... |
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地理空间情报学教程
『简体书』 作者:周春平 出版:国防大学出版社 日期:2016-07-01 ... |
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原子与宇宙(全彩)
『简体书』 作者:[美国]《科学新闻》杂志社[Science News] 出版:电子工业出版社 日期:2016-07-01 大部分宇宙是由什么组成的?星系是如何演化的?是否有一种方式可以统一自然界中的各种力?是否还有其他的地球?而且它们是否也有自己的宇宙探险家呢?对宇宙的探索还在继续,答案就在不远的未来。 ... |
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物质与能量(全彩)
『简体书』 作者:《科学新闻》杂志社[Science News]著 出版:电子工业出版社 日期:2017-01-01 人类是加工自然物质的专家。从早期石器到罗马水渠,再到硅晶时代,我们已经通过自己对物质的理解,创造出新奇的材料,广泛地利用能量,推动了人类文明的进步。过去几年里,人类取得了重大进步,聚变能、量子计算机、 ... |
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0~3岁婴幼儿养育大百科(彩图升级版)
『简体书』 作者:中国优生科学协会学术部 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-06-01 本书是写给新手父母的育儿大全,根据0~3岁婴幼儿的身心发育特点,为新手父母提供宝宝养育过程中的各方面知识,并尽可能完整地从现代科学的角度帮助众多父母解开育儿方面的诸多疑问,针对各年龄段的父母*为关心的 ... |
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儿科急诊与危重症诊疗规范
『简体书』 作者:中华医学会儿科学分会著 出版:人民卫生出版社 日期:2016-06-01 宋国维主编的这本《儿科急诊与危重症诊疗规范 》是中华医学会儿科学分会主持编写的儿科疾病诊 疗规范丛书中的一个分册。参加编写的专家都是儿 科学分会急诊学组的成员,因此本书有较高的**性 ,体现了我国儿科急诊医学的发展水平。 本书有一 ... |
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联合国教科文组织:世界遗产大全(第二版)
『简体书』 作者:联合国教育、科学及文化组织 出版:安徽科学技术出版社 日期:2016-05-12 在阅读这本装帧精美、内容丰富、图文并茂、兼具知识性和可读性的图书时,您将了解到我们的共同遗产方面的详尽信息:北非*的体育馆位于突尼斯一个名为杰姆的小村庄;埃塞俄比亚国王的加冕仪式是在阿克苏姆进行的;古 ... |
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