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反应工程（张贻亮）
『简体书』 作者：张贻亮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 《反应工程》是针对化工相关专业（特别是化学工程与工艺专业、精细化工专业等）编写的化学反应工程教材。全书共分十章，即绪论、化学反应动力学、物料衡算、能量衡算、釜式 ... |
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基础工程（第二版）
『简体书』 作者：付润生 出版：西南交通大学出版社 日期：2014-11-01 《基础工程（第2版）21世纪高等职业技术教育规划教材土木工程类》是根据高职高专士建类铁道工程专业人才培养目标、教学理念和要求，结合当前铁路建设发展的实际情况，参 ... |
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土力学与基础工程
『简体书』 作者：熊甜甜，周玲 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-05-01 本书根据高等学校土木工程专业的培养要求和目标，结合土力学与基础工程学科近年来的发展以及应用型本科院校教学的实际情况编写。全书共分8章，包括土的物理性质与工程分类 ... |
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工程测量学（第2版）
『简体书』 作者：李章树，刘蒙蒙 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-08-01 《工程测量学（第2版）》是根据高等学校大士木类专业的实际需要，结合工程测量规范、新技术、新标准编写的。主要内容有：角度测量、距离测量、高程测量、误差的基本知识、 ... |
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工程热力学（周艳）
『简体书』 作者：周艳 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书内容主要分为基本概念、基本定律、工质性质、热力过程及循环四个方面。注重对基本理论的阐述，注意适当反映科学技术的新进展，注重理论联系实际，力求将学科所涉及的理 ... |
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微生物工程实验
『简体书』 作者：陈必链，王明兹 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 全书由微生物工程（发酵）基础实验和综合实验两大部分构成，约50个实验。基础实验部分以微生物工程生产过程先后顺序编排各单项实验操作，内容涉及发酵原材料品质分析、从 ... |
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工程数学（综合类）
『简体书』 作者：王玉清，刘桃凤，杨云霞，韩晓欣 出版：天津大学出版社 日期：2019-10-01 《工程数学（综合类）》是为贯彻落实《教育部国家发展改革委财政部关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》的精神，稳步实施应用型人才培养模式创新工程而编 ... |
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应用工程热力学
『简体书』 作者：周锡堂 主编，李爱琴，杨广峰 副主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2019-01-01 《应用工程热力学》主要介绍热力学基本概念、热力学定律、典型动力循环及湿空气性质，书后附有常用热力学参数图表。 ... |
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工程流体力学（第3版）
『简体书』 作者：赵孝保 出版：东南大学出版社 日期：2012-06-01 《工程流体力学（第3版）》介绍了流体力学中压力分布、压力测量、流体动力学基础、理想流体流动、流体测量等内容。 ... |
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粉体工程实验实训教程
『简体书』 作者：丁志杰 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2020-06-01 本书由一线教师与企业专家联合编写而成，精选粉体工程经典实验的同时，收录包括超细粉体材料的制备及结构形貌分析在内的新实验，内容覆盖粉体的性质测定、结构表征、粉碎与 ... |
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工程制图与CAD（苑苓苓）
『简体书』 作者：苑苓苓 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 本书内容基本涵盖了工程制图与CAD内容，共分为九个情境：学习情境一主要介绍手工制图；学习情境二主要介绍基本体；学习情境三主要介绍轴测图；学习情境四主要介绍组合体 ... |
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优质乳工程企业名录（2020年）
『简体书』 作者：国家奶业科技创新联盟，中优乳奶业研究院[天津]有限公司 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自2016年起大力实施优质乳工程的成果。 ... |
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滨海软土城市工程勘察关键技术
『简体书』 作者：潘永坚、姚燕明、李高山、张立勇 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-07-01 本书论述了软土城市工程勘察中的关键技术。内容包括不同取样方法的饱和软土物理力学特性试验研究、饱和软土抗剪强度特性室内试验、软土地区基准基床系数试验方法与取值标准 ... |
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食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由我国食品专业相关专家学者翻译。本书以碳水化合物、蛋白质、脂肪 ... |
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工程测量（刘娟）
『简体书』 作者：刘娟 出版：化学工业出版社 日期： 本教材的内容包括水准测量、角度测量、距离测量及直线定向、测量误差的基本知识、小地区控制测量、GPS全球卫星定位系统、大比例尺地形图的测绘、地形图的应用、建筑施工 ... |
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建设工程经济
『简体书』 作者：杨也容，郑新芒 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-01-01 不论是作为相关专业的教材用书，还是相关资格考试的参考用书，本书对于工程经济领域的讲述都较为全面和实用 ... |
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隧道工程技术
『简体书』 作者：徐达 出版：人民交通出版社 日期：2019-01-01 编者根据高等职业教育城市轨道运输专业人才培养目标，结合隧道和地下工程的新工艺、新技术，以及高等职业教育的特性，采取以理论和工程项目相结合的形式组织内容。在充分阐 ... |
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发电工程后评价
『简体书』 作者：董士波 主编，韩超，何佳 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2019-02-01 本书以典型的火力发电项目和新能源（风力与光伏）发电项目为对象，兼顾理论性与实用性，全面阐述了发电工程后评价的概念、起源与发展历程、依据和方法、后评价组织与管理。 ... |
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实用软件工程技术
『简体书』 作者：郑延斌 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 本书按照概念、工具、方法和管理这一主线对软件工程技术进行了全面介绍。书中介绍了软件工程中的基本概念、实用软件工程工具、传统软件工程方法（结构化方法和面向对象方法 ... |
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机电工程（第3版）
『简体书』 作者：李振文 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-08-01 本书在编写过程中， 以二级建造师考试大纲的知识点分配为依据， 以工程实践问题为核心， 紧密结合河南省的实际， 重点突出施工新技术、新方法和项目管理新思想、新模式 ... |
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