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海关总署加工贸易及保税监管司
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粮油加工学
『简体书』 作者：李军 张雪 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 全书共分12章，包括概述、稻谷制米、稻谷精加工、面制食品加工、淀粉精加工等。以粮油制品加工的基本原理为基础，以生产工艺和技术要点为重点，突出实训，并注重对生产实 ... |
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生产过程自动化实训指导
『简体书』 作者：赵幼琨，邓久艳 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-08-01 赵幼琨、邓久艳编写的《生产过程自动化实训指导面向十二五高职高专规划教材》以德国FESTO公司生产的模块化生产加工系统MPs、AFB加工工厂及机器人和传感器等教学 ... |
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高分子材料成型工艺（甘争艳）
『简体书』 作者：甘争艳、陈晓峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 1.《高分子材料成型工艺》编写中参考了新疆中石油管业有限公司等塑料成型加工企业的实际生产案例，并设计了任务实施等环节进行实际生产实践，为学生毕业后尽快适应企业要 ... |
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数控车床编程与操作
『简体书』 作者：许志才 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-01-01 本书是在广州数控企业专家和广数职业培训学院课程开发专家的精心指导下，结合企业实际生产岗位技能需求和工作需要开发的。全书分为五章，主要包括数控车床概述、数控车床加 ... |
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粮油生物学 徐速著
『简体书』 作者：徐速 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书涉及与粮油食品研究与加工相关的细胞生物学基础、植物生物学基础、人体代谢的生理学基础，以及粮油加工涉及的生物技术的相关基础理论。全书系统地介绍了细胞的化学组成 ... |
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数控铣床编程与操作项目教程 第3版
『简体书』 作者：朱明松 王翔 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书以数控铣床操作工中级工岗位要求为依据，以职业能力培养为本位，以职业实践为主线，以数控铣床加工典型工作任务为载体，有机嵌入常用数控指令、加工工艺及操作技能等知 ... |
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金属工艺学（）（第二版）
『简体书』 作者：安少云 主编陈文娟、刘翔宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 教学内容有机地结合形成了新的教学体系，来自于实践中的案例更有实用性 ... |
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生物化学技术理论与应用
『简体书』 作者：王燕 出版：黑龙江大学出版社 日期：2022-09-01 食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用学科，本教材是利用生物体及分子组成部分，结合工程学、信息学等手段去研究加工处理和制造食品产品的新技术。食 ... |
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粮油副产品综合利用
『简体书』 作者：李新华，张秀玲 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书系统全面地阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值 ... |
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国际食品法典乳及乳制品标准汇编
『简体书』 作者：郑蔚然 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内容涉及卫生和质量等，包括微生物指标、食品 ... |
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材料成形技术与工程应用
『简体书』 作者：刘春廷、马继、孙瑞雪、谢广文、刘欣 出版：清华大学出版社 日期：2023-03-01 本书以材料的性能行为—成分结构组织—工艺技术—实践应用这一普遍规律为主线，将科学理论、工艺技术与工程应用融为一体，较全面地介绍了工程材料的基本理论知识和成形技术 ... |
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食品粉末性质和表征
『简体书』 作者：埃尔坦·埃尔米什 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 食品粉末是食品加工中一个越来越重要的方面，易于储存、运输和使用的便利性使食品行业极大受益，进一步加速了加工技术的进步。食品粉末可以比其他食品存储更长一段时间，使 ... |
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工程训练
『简体书』 作者：朱华炳、李晓东、朱瑞富、刘舜尧、吴万荣、刘振东 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书的编写坚持了教育的本真，力求体现工程实践在知识获取、能力培养、素质提高等方面的重要性，致力于核心知识点的学习和基本能力培养不动摇，确保制造知识的基础性、先进 ... |
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山楂综合开发利用研究
『简体书』 作者：卢龙斗 等著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书内容非常全面，涉及山楂的历史文化、山楂的资源概况、山楂的栽培种植、山楂的采摘保藏、山楂的加工利用、山楂的药用价值以及山楂的行业标准等，填补了我国在山楂研究生 ... |
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图解机械制造工艺入门与提高
『简体书』 作者：崔兆华 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 1、对标企业学徒的培训需要，从岗位技能出发，结合知识体系，淡化理论、突出实际操作。 2、对技能点的讲解，力争讲透，可满足技工自学的需要。 4、本书主要涵盖铸造工 ... |
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机械制造工艺与装备（高职）
『简体书』 作者：孙鹏 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-03-01 本书的编写符合职业教育的发展方向和培养目标，具有以下特点： 1 由浅入深。本书首先从最简单的零件销轴开始，再到复杂的箱体类零件，介绍机械加工工艺制订和 ... |
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Pro/Engineer 模具设计
『简体书』 作者：卢雅琳 王江涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书以企业实际生产为主线，构建教材体系。全书包括草绘设计、产品建模、工程图、塑料模具设计、模具零件加工五个模块。基于OBE理念，以“产品—模具—加工”为思路，选 ... |
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数控技术与操作（高等职业教育智能制造系列新形态教材）
『简体书』 作者：赵金凤、陈秋霞 出版：同济大学出版社 日期：2022-12-01 本书以常用的GSK980T车床数控系统和FANUC 0i数控系统为例，介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程与操作，将理论知识与数控编程、数控仿真加工以及数控机 ... |
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专业英语（机械类用） 第2版
『简体书』 作者：夏虹 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 《专业英语第2版》是根据高等职业技术教育教学的要求编写的。全书共分4大部分，内容包括：机械工程材料、机械零件、机械加工和各类机床以及现代加工制造技术，同时附 ... |
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如何奖励更有效？——论旅游虚拟社区激励机制的设计
『简体书』 作者：赵琴琴 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 本书基于自我决定理论、双加工理论、精细加工可能性模型等理论，试图解构旅游虚拟社区知识再分享激励机制的内部要素，考察不同的激励要素组合对知识再分享影响的路径及作用 ... |
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