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	于富生 成本会计学（第8版）（教材+学习指导 套装2册） 『简体书』 作者：主 于富生，黎来芳，张敏　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-09-01 本书吸收了我国会计工作和会计教学的实践经验，以及同类教材的优点，主要阐述企业成本核算与分析的理论和方法。本书的特点是：（1）从成本计算方法的通用性出发，以生产过 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	老年人学摄影 『简体书』 作者：芜湖老年大学《，老年人学声乐》写组　　出版：安徽师范大学出版社　　日期：2019-11-01 本书是一本关于老年人学习摄影的著作，由芜湖老年大学《老年人学摄影》编写组编。本书贴近老年教学实际，充分考虑到老年人的文化程度各不相同，内容由浅入深，语言通俗易懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.5

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版） 『简体书』 作者：李宏梁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 《中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2016年版）》由中国轻工业出版社出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	中国古典文献研究·第一辑 『简体书』 作者：丁小明 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-05-01 本輯刊所收皆爲中國古典文獻學前沿性、原創性文章，對於瞭解中國古典文獻學術動態、學習和借鑒研究方法具有重要價值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食品工艺学 『简体书』 作者：蒲彪，张坤生　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	朱德生皮肤病学（第5版） 『简体书』 作者：方洪元　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-12-01 《朱德生皮肤病学》第5版在第4版的基础上做了较大的补充与修改，合并了一些章节，同时增加了新的章节，原各章节中共增加了100余种少见病，并更换和增加图片200余幅 ...	詳情>>	售價：HK$ 789.4

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品工艺 『简体书』 作者：卢云真　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	培生幼儿英语·灯塔 基础级 『简体书』 作者：英国培生教育出版集团　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2020-07-01 《培生幼儿英语灯塔》是一套为3-12岁孩子打造的英语学习读物，包含89册，分为预备级、基础级、进阶级和提高级，每个级别配有英文伴读音频二维码，由持有TEFL、T ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	培生幼儿英语．基础词汇：全48册（下辑，随书附赠亲子阅读示范视频，48个纯真英语朗读音频故事，支持小 『简体书』 作者：培生集团　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2020-11-01 ★《培生幼儿英语》家族全新成员！★在故事中学英语，记单词！48个英文小故事，掌握500基础词汇30句型 ★支持小鸡球球点读笔 ★随书附赠6堂亲子阅读示范课，扫码 ...	詳情>>	售價：HK$ 230.4

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