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名优食用菌原色图鉴
『简体书』 作者:牛长满 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-06-01 1.本书精选了71种在国内外有较高开发前景的食用菌品种,每个菌种均配有作者多年收集整理的一手高清原色图片,全力将菌种的形态特征形象清晰的展现给读者。 2.本书注重细节,特别是将各食用菌的特性特征辅以 ... |
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浙江科学技术出版社 居家必备 100种常用食物养生妙方
『简体书』 作者: 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-08-01 本书结合《本草纲目》,精选数百种常见食材,详细地阐述了性味、归经、养生功效、相宜配伍及简便易行的食疗方等,为读者解开日常食物的养生密码,将抽象的理论落实到日常生活中*朴素、*常见的食物上,使广大读者能够看得懂、学得会、做得易、用得灵。 ... |
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浙江科学技术出版社 居家必备 养生必知的饮食宜忌
『简体书』 作者: 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-08-01 本书不仅详细介绍了各种食物的性质和食用宜忌,还针对不同年龄、不同状态、不同身体素质及不同病理,提供了科学的营养搭配与调养方法,多层次、多角度地向广大读者提供了一套完整的营养与饮食宜忌方案。 ... |
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简易拌菜
『简体书』 作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-01-01 《轻松学做菜:简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜:简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性,每道菜肴不仅配有精美图片,还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容,针对典型菜例的制作配以分解图片说明,使读者更加直观地掌握菜 ... |
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食堂菜
『简体书』 作者:叶得宝 出版:青岛出版社 日期:2016-06-01 本书将传统的食堂大锅菜改良为低盐低脂、营养搭配合理的新式食堂菜,并推荐了搭配套餐,可以作为学校、企业食堂配餐人员的参考食谱书。 ... |
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孤独美食家
『简体书』 作者:村上龙 出版:湖南文艺出版社 日期:2016-08-01 文艺畅销书《孤独美食家》精装纪念版,封面与内文版式全新设计,特殊工艺装帧,更美、更舒适的阅读感受。 百万畅销书作家村上龙经典的都市美食小说,村上春树、白岩松、蔡康永、汤祯兆、大江健三郎一致推崇。 ... |
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一看就会的汤煲一本全
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2016-11-01 一看就会的汤煲一本全,汇集了老百姓最喜爱的广东人气汤品,资深大厨一步一步教您来煲汤,无论是口感还是滋补功效, 都是一等一哦!广东汤香润美味,又有明显的滋补调养功效,最适合食补养生。一看就会的汤煲一本全,只用手机扫一扫,就有最直观的视频来为 ... |
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人类海马解剖学 功能、血管及比照MRI的系列断面解剖(翻译版)
『简体书』 作者:[法]杜文诺 出版:人民卫生出版社 日期:2016-09-01 杜文诺*的《人类海马解剖学功能血管及比照MRI的系列断面解剖第4版》基于神经外科手术操作和现代的医学影像学方法,对海马的解剖进行了准确的描述。首先描述了海马的精细结构并配以最新的原创图片予以说明。然后介绍了海马功能的最新概念,并准确地描述了 ... |
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蔬菜教室(秋冬):应季蔬菜料理完全指南
『简体书』 作者:[日]内田悟者 曹逸冰 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-09-01 身为筑地御厨的店长,内田悟与蔬菜打了三十余年交道,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的*食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法,让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬 ... |
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至爱清鲜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-07-01 "1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康!蔬菜好清嫩,肉食不油腻,鱼虾好鲜美,每一道都是小惊喜! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清 ... |
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半日闲谭/副刊文丛
『简体书』 作者:董宏君 出版:大象出版社 日期:2018-07-01 这里,是下午的一杯茶,是窗前的一盏灯;这里,有与一朵花的约会,有与一座城的相遇;这里,有南腔北调的的品味,有春夏秋冬的感悟;这里,是分享的驿站,是安悦的港湾无论谈文论艺还是把酒言诗,无论烤串臭豆腐还是 ... |
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好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能 ... |
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草木有趣:跟着二十四节气过日子
『简体书』 作者:殷若衿 出版:中信出版社 日期:2019-01-01 有色、有味、有趣,有诗、有画、有意。学做节气美食,点缀时令花卉。临摹水墨丹青,赏吟古风雅韵。节气女神若衿带你跟随四季流转,从植物到风物、美食、手艺,顺应物候之道,收获节气智慧,领略趣味盎然、生机勃发的 ... |
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奇食物语(知名故事公众号“脑洞故事板”人气作者,首部温暖治愈故事集,有些人,在黑暗中行走久了,便不相
『简体书』 作者:终月冥 出版:四川文艺出版社 日期:2019-03-01 ★温暖治愈故事集,这本书深深地体现了人性的温暖,在一个又一个暖心的故事中,治愈你的心灵。每一个来到食堂的客人们都有自己的烦恼,都有自己的不顺,但是在这个食堂中,每个人都会放下戒备,自己的烦恼会被大家所 ... |
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手酿,时间
『简体书』 作者:张洁,双福 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-03-01 (一)酿造达人二十几年经验分享 作者手酿经验丰富,不论是刚开始接触手酿的新人,或是想精进酿造技巧的爱好者,本书会是你很棒的选择! (二)79 种匠心手酿,健康好味道 酱油、酒、醋、酱、酸奶、酵素 ... |
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梅花喜神谱注释本(珍藏本)
『简体书』 作者:[南宋]宋伯仁 出版:上海辞书出版社 日期:2018-12-01 《梅花喜神谱》是南宋画家宋伯仁所著的一本奇书。宋伯仁爱梅成癖,选取梅花从萌芽到凋落的过程中一百个瞬间,用画笔描摹出来,并因势象形,予以命名,而后歌咏以诗。不仅表达了他对梅花的热爱与赞颂,也寄寓了他的高洁情愫与对天下苍生的关怀。此书有宋本传世 ... |
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佘自强24节气滋补靓汤
『简体书』 作者:佘自强 出版:化学工业出版社 日期:2014-08-01 岭南汤神佘自强倾力奉献 *权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解 调养体质 清润可口 南北皆宜 全家共享 320道应季靓汤, 一年四季,呵护家人健康。 超实用的佘式独家秘籍, 煲汤 ... |
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生态摄影手册
『简体书』 作者:林英典 出版:北京美术摄影出版社 日期:2012-09-01 《生态摄影手册:从0开始学专业生态摄影的54堂课》内容简介:屡获大奖的生态摄影大师林英典又一力作;生态摄影大师林英典16年野外摄影经验分享;800多张精心甄选照片一一解读;深入浅出的54堂摄影技巧课程;台湾生态摄影大师林英典投身生态摄影事业 ... |
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营养搭配小炒王(美食天下第一辑)
『简体书』 作者:《美食天下 出版:重庆出版社 日期:2013-01-01 《美食天下第1辑:营养搭配小炒王》在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅,这便是美食 ... |
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百变营养米饭(美食天下第一辑)
『简体书』 作者:《美食天下 出版:重庆出版社 日期:2013-01-01 《美食天下第1辑:百变营养米饭》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则 ... |
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