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黎国雄烘焙教室
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《黎国雄烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着 ... |
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容近年来出现了一些变化，如国家对添加剂的使 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等 ... |
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冰箱饼干
『简体书』 作者：Minotake制果 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书详细介绍了25款造型超级可爱的冰箱饼干，配有详细的图解步骤说明。此外，还详细介绍了制作工具、制作材料、基本面团做法等基础知识和造型要点。只要跟着顺序制作，就 ... |
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玩美 韩式裱花
『简体书』 作者：王森 杨玲 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 一、韩式裱花，操作复杂，造型精致，是裱花进阶必须要学习的类型。 二、本书详细介绍了多种裱花造型，并且对裱花嘴、裱花注意事项等做了详细说明。 三、本书不但可以 ... |
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启焙：40天烘焙速成课
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 1、38年烘焙经验提炼，98款经典烘焙甜点，40天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。 2、烘焙大师黎国雄?多位行业*西点烘焙师联合打造。 ... |
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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘
『简体书』 作者：[日]相原一吉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 想要做一个海绵蛋糕，于是打开书，书上写着鸡蛋恢复至室温，面粉务必过筛，计量必须精确到1g诸如此类。看到这些，请不要抱怨麻烦。正是因为你不了解事情的缘由，才会觉得 ... |
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烘焙专业英语=English for Baking（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：陈明 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《烘焙专业英语食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和作产品，融教与学于一 ... |
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慢享烘焙好时光
『简体书』 作者：扫码看视频，制作更方便！，走入烘焙世界，完成你的烘焙梦。 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-10-01 大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙 ... |
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福克纳读本
『简体书』 作者：[美]福克纳，李文俊 等译 出版：人民文学出版社 日期：2014-04-01 威廉·福克纳1897一1962，是美国最有影响力的作家之一，1949年诺贝尔文学奖获得者。他被认为是最重要的一位南部作家，与马克’吐温齐名。《外国文学大师读本丛书：福克纳读本》选收福克纳最有代表性的创作精品，如《喧哗与骚动》节选、《押沙龙， ... |
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臧芬远：愉悦身心的35堂精油课（资深芳香疗法师臧芬远最有价值
『简体书』 作者：臧芬远 出版：漓江出版社 日期：2013-08-01 用芳香开启健康喜乐之门，让植物成为身心灵最佳的守护天使。 ... |
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田园主义（1：1实景样板间系列）
『简体书』 作者：理想·宅 出版：机械工业出版社 日期：2013-08-01 相对于一般样板间的书，本书有两大特点，一是涵盖了当前设计师和业主最为感兴趣的装修风格；二是每个案例均邀请设计师现身说法，分享对室内家居设计的理解和心得。因此本书无论对于专业的室内设计师，还是将要装修的业主，都有较强的参考价值。 ... |
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流行经典必唱4（全新精华版）
『简体书』 作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：2014-01-01 《好歌不断·流行经典必唱4（全新精华版）》歌名字数排序（同字歌中再用拼音排序）记忆查找，精挑细选，精彩不容错过。 ... |
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怎么拍都美 超级名模瑞莎的心机拍照术（《康熙来了》嘉宾、超级
『简体书』 作者：瑞莎[乌克兰] 出版：HarperCollins UK 日期：2014-06-01 ★拍照除了要有好相机，还要有“心机”。 ★想知道怎么拍最美、最俏皮、最搞怪、最性感吗？ ★想知道要怎么在合照中显得比別人更突出吗？ ★想知道怎么拍出富有故 ... |
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麦家甜品教室
『简体书』 作者：麦晓晖 出版：中国纺织出版社 日期：2016-01-01 《麦家甜品教室》，帮您搞定轻松下午茶。 一杯正宗的港式奶茶，配一块巧克力饼或一枚可爱的玛德琳，在午后慵懒的阳光下，尽享一个人的安静。 亦或约上三五好友，烤上 ... |
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小日子，小确幸（小日子系列套装6册）
『简体书』 作者：Nana Chen[陈靖婷]、张胜华、【日】香菜子、克莱萨, 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 我们是善于发现生活之美的生活导师，与你一起发现细微之处的幸福，让生活慢下来、充实起来。 花艺：我们用花草努力完成一份心意、传递生命中不同的美丽与哀愁。 发型：本 ... |
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互联网﹢时代--流量营销：微商电商涨粉128种实战方法
『简体书』 作者：叶小荣著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 流量营销，为微商电商提供128种涨粉的实战方法！无论是线上，还是线下；无论是移动端，还是电脑端；无论是当红软件，还是昔日流量聚集地；都有实战方法等你拿去用，手把 ... |
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证据
『简体书』 作者：苏智良,陈丽菲,姚霏 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-05-01 慰安妇制度是日本军国主义在侵略中国和亚洲国家期间，强迫各国妇女充当日军士兵的性工具、并有计划地为日军配备军事性奴隶的制度。上海曾是日军慰安所存在时间*长、*集中的城市。从1993年至今，作者团队依据战时的日伪档案、日本人在华文献和书籍、日军 ... |
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不锈时光
『简体书』 作者：任曙林 出版：新星出版社 日期：2018-05-01 继《八十年代中学生》后，著名摄影师任曙林全新力作。 一本带有自传色彩的回忆录，大量珍贵照片独家披露。 积淀多年，一次对影像的文学化书写方式的尝试。 用笔尖 ... |
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快速转行做产品经理
『简体书』 作者：李三科 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-06-01 本书作者2011年离开传统销售行业进入互联网行业工作，从对产品经理的工作一无所知，到成长为一名年薪几十万的资深产品经理，他对产品经理职业有着深刻的理解，也积累了 ... |
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