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[美]赖希伦 著，[美]施奈德 摄，陈平 等译
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焙烤食品加工技术（第三版）
『简体书』 作者：陈平 童永通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解 ... |
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生物制药工艺学（史劲松）
『简体书』 作者：史劲松、陈平、李会 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 为满足新时代药学类应用型本科人才培养的需求，《生物制药工艺学》以生物制药技术原理为理论基础， 以典型生物制药生产工艺实例为抓手，以培养具有工程实践创新能力的应用型制药人才为目标，全面呈现生物制药领域的典型生产工艺， 突出培养学生扎实的理论基 ... |
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晚清日语译才与中国翻译文学近代转型
『简体书』 作者：汪帅东 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书分为四个部分进行论述：第一部分对甲午战前日语译才的培养过程进行细致地梳理，旨在通过相关文献的考辨和分析，探明晚清日语译才培养的机运、初期模式及成效。第二部分对甲午战后日语译才培养机制的内外部要素进行逐一考察，探寻该机制不断完善的过程，准 ... |
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域外童话在近代中国的译介与传播（1840-1949）
『简体书』 作者：周小娟 出版：人民出版社 日期：2024-03-01 中国现代童话的发生，具有外源性特征，探究域外童话在中国的译介，对于域外童话的异域影响问题和中国现代童话的发展问题都是必要的补充。本书将域外童话作为一种外来文学现象进行整体观照，采用比较文学的视角，从文化层面上展开对域外童话在近代中国译介的动 ... |
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烧烤圣经（第2版）
『简体书』 作者：[美] 史蒂芬·赖希伦 [美] 格雷格·施耐德 摄 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-03-01 这是一本*全面、详尽的烧烤书，对于烧烤的制作过程从*开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制，均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门，任你挑选。不管你是烹饪高手还是新手都能在作者的指 ... |
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施康强译都兰趣话（中国翻译家译丛）
『简体书』 作者：[法]巴尔扎克著，施康强译 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《施康强译都兰趣话》的《都兰趣话》原题《趣话百篇》，是一部《十日谈》式的短篇故事集。作者假托此乃都兰修道院中保存的文稿，专为娱乐庞大固埃主义者而整理出版。实际上这些故事全部是巴尔扎克的手笔，只不过利用了十四至十六世纪的法国背景和题材，模仿了 ... |
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中华翻译家代表性译文库·严复卷
『简体书』 作者：编者:徐雪英 总 主编:，许钧，郭国良 出版：浙江大学出版社 日期：2020-11-01 本书为中华译学馆中华翻译家代表性译文库之一。 全书收录了著名翻译家严复的代表性译文。 ... |
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二十世纪法国文学在中国的译介与接受（增订本）
『简体书』 作者：许钧，宋学智 出版：译林出版社 日期：2024-10-01 1. 著名学者、翻译大家许钧、宋学智倾力撰写，不可多得的独创性学术著作。 2. 全面梳理二十世纪法国文学在华译介与接受，呈现其在中国历史进程中的独特作用。 ... |
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时间的特写：民国电影理论译文选续编
『简体书』 作者：田亦洲 主编 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-12-01 * 本书对民国时期的电影理论研究进行溯源 本书为新迷影丛书之一，主要收录了民国时期在国内电影界最具影响力的电影理论译文。本书内容详实、尊重原作，并补充了原文的 ... |
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诗想者·新译外国诗歌2020—2022
『简体书』 作者：《诗刊》社 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 本诗选收录了2020—2022年《诗刊》所刊国际诗人中20位的作品。对于诗人的选择，有两个倾向，一是倾向于未被译介过的各国健在诗人中最德高望重者（偶有刚刚故世） ... |
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张少康文集·第八卷：文心雕龙注订语译（上）
『简体书』 作者：张少康 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本书学术性与普及性相结合，文献考核与理论阐述相结合，既可以帮助一般读者读懂原文，又可以启发研究者深入探索。 ... |
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自传体译叙研究
『简体书』 作者：王琼 出版：中山大学出版社 日期：2024-12-01 自传体叙事翻译研究是翻译学的一个新研究领域。自传体译叙是将自传叙事的翻译文本（源文本和目标文本）作为研究对象，并融合当代翻译学和叙事学理论，从而提炼出相关的理论。在研究过程中，不仅需要关注自传体译叙的特殊性，探讨其与其他类型的翻译之间的差异 ... |
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无机化学（原书第五版）（美）G.L.米斯勒等编著；宋友等译
『简体书』 作者：[美]G.L.米斯勒等编著，宋友等译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书译自Miessler等编著的Inorganic Chemistry（Fifth Edition）。全书共15章，以原子结构、成键理论、对称性与群论、分子轨道理论、酸碱理论、配体场理论、角重叠模型、等瓣相似原理等理论为基础，利用晶态固体、 ... |
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费洼山庄：陈平艺术展作品集
『简体书』 作者：陈平 出版：文化艺术出版社 日期：2010-12-01 ... |
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汉语的形式、意义与功能（陈平语言学文选）
『简体书』 作者：陈平 出版：商务印书馆 日期：2016-12-01 陈平先生是国际知名语言学家，师从吕叔湘先生。治学严谨，文章经典。本丛书是陈平教授的研究论文经典的集结。 ... |
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语言与中国的现代化进程（陈平语言学文选）
『简体书』 作者：陈平 出版：商务印书馆 日期：2016-12-01 陈平先生是国际知名语言学家，师从吕叔湘先生。治学严谨，文章经典。本丛书是陈平教授的研究论文经典的集结。 ... |
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英美经典诗歌选译
『简体书』 作者：陈楚娃 选译 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书选取英国莎士比亚、济慈、拜伦、华兹渥斯等，美国朗费罗、弗罗斯特等诗人的经典诗歌100首进行汉译探索，旨在从诗歌鉴赏、翻译实践等方面培养读者的文学素养，使英美诗歌经典发挥现实价值。 本书稿是实用性很强的诗歌翻译的阅读材料，对提高读者阅读 ... |
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国际贸易实务（第三版）（“十三五”普通高等教育应用型规划教材·国际贸易系列）
『简体书』 作者：陈平 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本书围绕国际贸易合同的条款, 突出基本概念、基础知识的系统阐述, 按照我国进出口业务操作常规流程, 结合国际贸易实务中的国际贸易规则和国际贸易惯例的新变化, 用平实浅显的语言介绍了国际贸易实务的具体做法。 本版根据国际商会*颁布的《国际贸 ... |
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西方艺术史学史
『简体书』 作者：陈平 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 系统呈现西方艺术史学的发展脉络，学习艺术史常备。 ... |
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对联写作入门
『简体书』 作者：陈平 出版：商务印书馆 日期：2021-04-01 对联是一种雅俗共赏的文化样式，深为老百姓喜闻乐见。 作者是知名文化人士，在对联的创作方面颇有造诣。本书简明扼要，不枝不蔓，结合自身的创作实践，介绍了对联的基本 ... |
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