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保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:陈梁军  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品生产质量管理》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品生产质量的基本概念、产生、发展及实施情况,主要包括质量 ...
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售價:HK$ 37.8

保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 保健食品检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:吴美香,王俊全  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品检验的基本概念、保健食品检验技术的研究对象,主要包括保健食 ...
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售價:HK$ 47.3

基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 基础化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:陈瑛,刘志红  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《基础化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖基础化学的基础理论及其相关实用知识,主要包括溶液、胶体溶液、化学反应速率和 ...
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售價:HK$ 66.2

分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 分析化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:王磊,董会钰  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《分析化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖分析化学的基础理论及其相关实用知识,主要包括定量分析中的误差与数据处理、滴 ...
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售價:HK$ 51.3

食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:张谦,王丹  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品营养与健康》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品营养与健康的基本概念及营养学的发展史,主要包括食物的消化与吸收、 ...
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售價:HK$ 39.2

中国医药学理论基础 中国医药学理论基础
『简体书』 作者:蔡定芳  出版:上海科学技术出版社  日期:2019-12-01
本书内容新颖,视野开阔,可供中医、中西医结合临床医师及本科学生与研究生学习参考。 ...
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售價:HK$ 172.8

中医养生与食疗/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 中医养生与食疗/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:张榕欣 刘 岩  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《中医养生与食疗》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材分为上下两篇,上篇为中医养生,涵盖中医养生观念及基本原则、常用中医养生 ...
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售價:HK$ 37.8

人体生理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 人体生理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:贺伟,李峰  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《人体生理学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材是以正常人体为研究对象,主要研究人体各组成部分所表现的各种生命现象或生 ...
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售價:HK$ 37.8

食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:方士英,张宝勇  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品毒理学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品毒理学的基本概念及其相关实用知识,主要包括毒物体内过程、毒作用影 ...
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售價:HK$ 37.8

食品标准与法规/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品标准与法规/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:杨兆艳  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品标准与法规》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品法律法规基础知识,主要包括食品安全法及配套法规、中国食品相关其他 ...
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售價:HK$ 44.6

食品微生物学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品微生物学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:杨玉红,高江原  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物学的基本概念及其相关实用知识,主要包括原核微生物、真核微 ...
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售價:HK$ 39.2

食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:孙金才,江津津  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象,主要包括食品包装材料和制品、 ...
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售價:HK$ 47.3

食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品生物化学/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:刘春娟  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品生物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程主要讲授食品成分的组成、结构、性质和加工保藏过程中的化学变化及在人体内的 ...
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售價:HK$ 37.8

食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:林真  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品添加剂》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准,主要包括食品防腐剂、食品抗氧 ...
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售價:HK$ 52.7

食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:赵永敢  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品加工技术概论》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材主要内容包括果蔬产品技工技术、粮油产品加工技术、畜产品与水产品加工技 ...
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售價:HK$ 51.3

食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:洪文龙,周鸿燕  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖感官检验的历史与发展、特点与作用及其影响因素,主要包括食品感官特性 ...
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售價:HK$ 47.3

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:欧阳卉  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖仪器分析的任务、特点及分类,主要包括电化学分析技术、紫外-可见分光 ...
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售價:HK$ 51.3

食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:李宝玉  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品微生物检验的目的、任务及意义,主要包括食品安全细菌学检验技术 ...
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售價:HK$ 48.6

食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:胡雪琴,李晓华  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品理化分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析的基本概念、内容及方法,主要包括食品常见成分检测、食品 ...
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售價:HK$ 51.3

功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:车云波,贾强  出版:中国医药科技出版社  日期:2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用 ...
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售價:HK$ 60.8

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