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机械制图习题集（第2版）
『简体书』 作者：李文望，诸世敏，金玉狮 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-07-01 《机械制图习题集（第2版）》与李文望等编写的《机械制图》教材（ISBN978-7-5124-3817-0）配套使用，主要内容包括制图的基础知识、视图投影原理、组合体三视图、轴测投影、机件常用表达方法、标准件和常用件、零件图和装配图的习题。 ... |
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绿色物流：理论与实验
『简体书』 作者：金玉然、范广辉、赵洁玉 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 辽宁省虚拟仿真实验教学一流本科课程 融“理论 案例 思政 实验 习题”五维一体的特色教材 绿色物流领域的新发展、新探索和新经验 《绿色物流：理论与实验》是 ... |
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国医大师张磊疑难病治验辑录
『简体书』 作者：张磊 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-10-01 张磊, 第三届国医大师，是河南省著名中医，是国家第二批名老中医。本书是张磊从医六十年各种学术经验的总结，特别是对于临床各科疑难病，每每出手，屡获佳效。书中记载病案，有年轻时应手而愈的，也有近年来治疗顽固病的收获。对于中医从业人员来讲，从中可 ... |
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ... |
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
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氢能技术及应用
『简体书』 作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ... |
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生物安全
『简体书』 作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
『简体书』 作者：张磊，石玉祥 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检 ... |
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滑雪度假地的发展演进——日本与奥地利的比较
『简体书』 作者：[日] 吴羽正昭，金玉实 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 从空间上，滑雪度假地主要位于南北半球的温寒地区。尽管世界各地滑雪度假地上进行的基本活动类型相似，其模式却五花八门。比如日本的滑雪度假地和欧洲阿尔卑斯区域的滑雪度假地就有很大的差异。 《滑雪度假地的发展演进：日本与奥地利的比较》通过对滑雪度 ... |
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化书 无能子（中华经典名著全本全注全译）
『简体书』 作者：李似珍，金玉博注 出版：中华书局 日期：2020-10-01 《化书》和《无能子》是中国道教思想史上有着独特地位的两部哲学著作。《化书》唐末五代谭峭撰。共六卷，分道、术、德、仁、食、俭六化，一百一十篇。书中又用大量篇幅论述了社会演化，揭示动乱的原因，提出对策。全书在内容上，基本发挥了老庄学说，并把一切 ... |
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纺织机械气体动力学
『简体书』 作者：金玉珍 朱祖超 吴震宇 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 以压缩气体作为工作介质实现动力传输是纺织机械的重要发展趋势，而高速运行条件下的刚体柔性体与气体混合的复杂气体动力学问题一直是纺织机械基础研究的重点、难点。本书详细介绍了作者及课题组成员多年来在以压缩气体作为动力的纺织机械研究方面所取得的成 ... |
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汽车文化 第4版
『简体书』 作者：曲金玉 任国军 曲平波 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 本书是“十三五”职业教育国家规划教材修订版。 全书共7章。第1章世界汽车的诞生与发展，系统地介绍了世界汽车诞生与发展过程中的重大历史事件和历史进程。第2章中国汽车工业的创业与发展，介绍了我国汽车工业艰辛的创业历程，我国主要汽车公司的历史、 ... |
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金玉·王侯——西周虢国贵族的生活
『简体书』 作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
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张磊医学全书
『简体书』 作者：张磊 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-06-01 《张磊医学全书》为共分7篇和附录。*篇，中医基础理论讲稿。本篇为张老师多年的中医基础理论教学教案。第二篇，内经学讲稿。本篇为张老师多年的内经教学教案。第三篇，用药30讲。本篇所讲药物大多为三味药物的联用，以前大多涉及两味药，即药对。这也是这 ... |
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警察职业形象（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类）
『简体书』 作者：刘莉 张磊 刘佳 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 本书主要针对警察院校人才培养目标，旨在加强学生养成良好的行为习惯，提高学生职业道德与综合素质，将学生培养成为适应将来警务工作的高素质实战型警务人才。教材融入课程思政，突显“警”字特色。本教材蕴含着丰富的思政育人资源，围绕“警”字展开，突显“ ... |
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PLC控制系统设计实践教程
『简体书』 作者：王玲玲 张磊 王嘉晖 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-10-01 《PLC控制系统设计实践教程》一书，专为新工科人才实践创新打造，依托国家级实验平台与罗克韦尔自动化设备，由校企专家联袂编写。该书通过总分架构、软硬结合，设计了创 ... |
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