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茶的精神：宋代茶诗新解
『简体书』 作者：杨多杰 出版：中华书局 日期：2023-09-01 ☆ 既是欣赏宋代茶诗之书，也是了解宋代茶文化之书。 ☆ 选取的三十六首茶诗有代表性。茶诗作者中既有北宋的范仲淹、欧阳修、蔡襄、曾巩、王安石、苏轼、黄庭坚等，也 ... |
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文人茶 中国古代茶学简论
『简体书』 作者：钟凤文 出版：文物出版社 日期：2024-04-01 《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是“苶”（《文人茶》封面铭文“苶”青瓷），而不是“荼”，并以文字“六书”原理释读了其本义，从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木 ... |
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茶文化溯源与南路边茶研究
『简体书』 作者：任敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 读者从全面了解与理解中国茶文化溯源与历史脉络为切入点，深入探究南路边茶的历史背景、文化意义、贸易与流通等三个方面认识南路边茶，*后通过对南路边茶的现状与发展研究 ... |
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中华茶史（普通高等教育茶学专业教材）
『简体书』 作者：夏涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 中国是茶树原产地，也是世界上最早发现茶与饮茶的国家，学好中华茶史，以史为鉴，才能避免重蹈覆辙，推动我国现代茶产业高质量发展。本教材是一本为茶学专业学生打造的教材 ... |
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中国茶全书（贵州遵义卷）（精）
『简体书』 作者：<中国茶全书.贵州遵义卷>编纂工作委员会主编 出版：中国林业出版社 日期：2022-01-01 “中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书，同步出版电子出版物。《中国茶全书·贵州遵义卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州遵义市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶 ... |
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
『简体书』 作者：傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知 ... |
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抹茶之味：京都300年茶铺的私藏下午茶，解密31道招牌抹茶甜点
『简体书』 作者：京都-丸久小山园，吴绣绣 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-10-01 日本必访茶铺丸久小山园的抹茶秘密 品质为本的抹茶心法地道名门老铺，地道京都抹茶味。 ... |
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每日一茶
『简体书』 作者：胡维勤 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 随着人们对身体健康意识的不断加强，药茶、花茶等也越来越受到重视，已经成为了守护身体健康的重要饮品。 《每日一茶》本书从药茶、花茶、果茶这三个大方面着手，详细介绍了几十款有利于身心健康的茶，让你学会制作各式各样的茶。自制一壶茶，能为身体健康保 ... |
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茶经
『简体书』 作者：[唐]陆羽 施袁喜 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 有史以来解读最通透的《茶经》述评本，以寻常笔触和浩瀚学识译注解读经典，厘清很多年很多人争论不休的问题，还《茶经》本源。更兼百余彩图及图注，诚为爱茶人书架。 ... |
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茶与美
『简体书』 作者：柳宗悦 出版：九州出版社 日期：2024-09-01 日本民艺之父柳宗悦的美学代表作，从“用之美”到“无为之美”，了解柳宗悦如何引领人们的生活美学从实用，晋升到最高的精神层次无为；120多幅珍贵的器物插图，图文并茂 ... |
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远山有香：寻茶三记
『简体书』 作者：楼耀福 出版：上海书店出版社 日期：2024-07-01 本书是作者楼耀福继《寻茶记》《寻茶续记》之后第三部与茶有关的散文随笔集。本书延续前两部的编写形式，收录61篇与寻茶、品茶、以茶会友相关的见闻。与前两部寻茶随笔的不同是，本书在记录云南冰岛茶、霞浦白茶、六安茶等产地为中国的茶叶之外，还谈到作者 ... |
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中国茶图鉴（汉竹）（精）
『简体书』 作者：李韬 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-03-01 夏茶、冬茶哪个好？ 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样？ 送人该选什么茶？ 天赋加上历炼，才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶，从霍 ... |
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养生茶饮 对症喝茶
『简体书』 作者：张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 “保温杯里泡枸杞”“热中式”“姜枣茶”“中药奶茶”等热梗频频出圈，越来越多的人加入到茶饮养生的领域。不过，不少人还会有这样的顾虑：饮品店是不是会用含有添加剂、危 ... |
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶 ... |
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《默契公式》长佩大神作者 松子茶 热文榜单 青春甜宠力作 人狠话不多酷哥 陆清岩 × 又凶又傻小话
『简体书』 作者：松子茶 出版：长江出版社 日期：2024-01-01 林佑对外凶，打架狠，在老哥陆清岩面前却不敢造次。 林佑的日常：希望我哥别管我。 为了脱离老哥陆清岩的掌控，林佑几次三番试图暗渡陈仓。 陆清岩果然生气了，直接开启冷战模式。 林佑内心狂喜：我自由了！ 次日林佑：老哥，你理我一下呗。 ... |
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茶：一片树叶的社会生命
『简体书』 作者：刘春燕 出版：上海人民出版社 日期：2024-03-01 本书是从文化史、经济史、经济社会学等学科视角探讨茶文化的力作。茶叶不仅是一种食品，也是一种文化，同时也涉及与茶叶相关的一整个经济系统，这几种力量相互影响相互作用 ... |
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静清和作品：茶路无尽
『简体书』 作者：静清和 出版：九州出版社 日期：2023-05-01 知名茶人静清和关于六大茶类基本常识的代表作 理论与实践的结晶之作。作者走过万里茶路，踏访五十多座茶山，集数十年问茶经验 科学、严谨，通俗、有趣。作者深入茶区 ... |
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家庭对症养生茶饮全书
『简体书』 作者：双福、赵峻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 茶在我国历史悠久，爱好者众多，适合各年龄段人群饮用，而且茶的功效显著，能够很好地预防疾病和减轻病症，适合家庭养生、保健、瘦身、养颜。本书选择家庭中常见的茶叶、中药等，按照读者最为关注的保健方式进行分类，以喜好茶饮的读者为主要对象，以家庭实用 ... |
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攸乐山：青山寻茶
『简体书』 作者：任维东 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 不久前听说任维东先生“秘密”写就了一部关于基诺山茶主题的书，既感到有些意外，又感到十分高兴。意外的是他刚完成了一部关于洱海的书，应该还没有缓过神来；高兴的是基诺 ... |
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茶文化产品战略【精装大本】
『简体书』 作者：张星海 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 本书系统介绍了茶文化产品战略问题，内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依 ... |
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