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杨玉红，高江原
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食品营养与卫生 2版
『简体书』 作者：林海 杨玉红 出版：武汉理工大学出版社 日期：2015-01-09 本教材主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其 ... |
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学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者：杨玉红主编 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2015-01-01 随着近年来学前儿童卫生与保育的不断更新，相关研究也有了新的进展，本书就是尽力围绕学前儿童卫生与保育的有关方方面面进行阐述，诸如学前儿童生理发展及教养要点、营养保 ... |
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0-3岁婴幼儿保育与教育
『简体书』 作者：杨玉红主编 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2015-02-01 随着近年来0-3岁婴幼儿保育与教育的不断更新，相关研究也有了新的进展，本书就是尽力围绕0-3岁婴幼儿保育与教育的有关方方面面进行阐述，诸如0-3岁婴幼儿生理发展 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者：杨玉红 孙秀青 出版：武汉理工大学出版社 日期：2015-06-08 本教材以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，参照“公共营养师”等国家职业标准（中高级）的基本工作要求， ... |
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食品分析与检测
『简体书』 作者：杨玉红 田艳花 出版：武汉理工大学出版社 日期：2015-07-30 本教材以食品企业及质量检测部门、农产品质量检测部门、质量技术监督部门的任职要求为依据，精心选取教学内容；以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本，介 ... |
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小巧手儿童益智折纸：家居物品·交通工具
『简体书』 作者：杨玉红 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-08-01 本套书以适合3~6岁儿童动手学习的折纸作品为主题，本册《小巧手儿童益智折纸：家居物品·交通工具》共 44 个形象，其中家居物品 31 种，交通工具 13 种。 ... |
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基础会计学（第2版）
『简体书』 作者：杨玉红，原美荣 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2016-01-01 本书从会计学科体系及实际运用出发，根据基础会计学所要达到的教学目的和要求编写，主要涉及四大部分内容：会计基本理论知识；企业生产经营过程的基本核算方法；会计人员的 ... |
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食品卫生及其实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：林海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 林海、杨玉红主编的《食品卫生及其实训教程》以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食 ... |
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