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(乾隆)盐茶厅志备遗(光绪)海城县志(光绪)新修打拉池县丞志 清末民国时期……
『简体书』 作者:[清]朱亨衍,楊金庚 等纂修,胡玉冰,魏舒婧,穆旋 校注 出版:上海古籍出版社 日期:2018-09-01 本《丛刊》全部出齐后,不仅是宁夏旧志整理的标志性成果,同时亦将会对同类文献整理提供方法上的借鉴。 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者:杨玉红,陈淑范 出版:武汉理工大学出版社 日期:2014-04-01 本教材分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分,包括微生物主要类群的结构和功能,微生物的代谢、营养和生长,微生物在食品生产中的应用,微生物与食 ... |
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饮食文化
『简体书』 作者:马向青 杨玉红 出版:武汉理工大学出版社 日期:2014-08-19 本书涉及饮食观念、民情风俗、物产原料、烹调技术、饮食器具、饮食礼仪、食疗养生及有关的人物轶闻、文献典籍、历史掌故等诸多方面的知识,特别是对中国饮食文化中的重要组 ... |
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食品营养与卫生 2版
『简体书』 作者:林海 杨玉红 出版:武汉理工大学出版社 日期:2015-01-09 本教材主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其 ... |
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学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者:杨玉红主编 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2015-01-01 随着近年来学前儿童卫生与保育的不断更新,相关研究也有了新的进展,本书就是尽力围绕学前儿童卫生与保育的有关方方面面进行阐述,诸如学前儿童生理发展及教养要点、营养保 ... |
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0-3岁婴幼儿保育与教育
『简体书』 作者:杨玉红主编 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2015-02-01 随着近年来0-3岁婴幼儿保育与教育的不断更新,相关研究也有了新的进展,本书就是尽力围绕0-3岁婴幼儿保育与教育的有关方方面面进行阐述,诸如0-3岁婴幼儿生理发展 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者:杨玉红 孙秀青 出版:武汉理工大学出版社 日期:2015-06-08 本教材以《高等职业学校专业教学标准(试行)》为依据,按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求,参照“公共营养师”等国家职业标准(中高级)的基本工作要求, ... |
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食品分析与检测
『简体书』 作者:杨玉红 田艳花 出版:武汉理工大学出版社 日期:2015-07-30 本教材以食品企业及质量检测部门、农产品质量检测部门、质量技术监督部门的任职要求为依据,精心选取教学内容;以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本,介 ... |
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小巧手儿童益智折纸:家居物品·交通工具
『简体书』 作者:杨玉红 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 本套书以适合3~6岁儿童动手学习的折纸作品为主题,本册《小巧手儿童益智折纸:家居物品·交通工具》共 44 个形象,其中家居物品 31 种,交通工具 13 种。 ... |
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“十三五”高职高专院校规划教材 食品营养与卫生保健
『简体书』 作者:杨玉红 主编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2015-09-01 杨玉红主编的《食品营养与卫生保健》以《高等 职业学校专业教学标准(试行)》为依据,按照高等 职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求,参照 “公共营养师”等国家 ... |
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二十五史弹词辑注
『简体书』 作者:楊慎 出版:中国华侨出版社 日期:2015-06-01 ★中国人的国学“史诗”,唱出来的历史故事 ★南怀瑾大力推荐的国学入门之书 ★中国传统文化中*重要的十二种蒙书之一 ★我国*早的传世弹词之一 ... |
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何紹基?楊伯潤 (条幅名品選 10)
『简体书』 作者:ナルセ,エイザン カ,シヨウキ ヨウ,ハクジユン 成瀬映山/ 出版:二玄社 日期:2001-05-01 ... |
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两周金文用韻考(L)
『简体书』 作者:楊懷源,孫銀瓊 出版:人民出版社 日期:2014-08-01 本书是上古音研究的重要基础性著作,对可信的有韵金文进行了全面汇辑和研究。著作在回顾金文语音研究的成果、经验和不足基础上,从金文用韵实际出发,对金文用韵的形式与体 ... |
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金文複音詞研究
『简体书』 作者:楊懷源, 孫銀瓊 出版:人民出版社 日期:2015-12-01 这是作者继《两周金文用韵考》(2014年本社出版)之后的又一研究成果。书稿(金文复音词研究)是利用新语料对汉语史上的重要理论问题——汉语复音化进行探讨的著作,它 ... |
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