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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 清酒一刀 ”共有 199 结果：

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	食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书『简体书』作者：林江主编　　出版：中信出版社　　日期：2016-11-01 发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！日本发酵食大学发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	开心蔡澜系列饮食经验四部曲大吃一顿大笑一场『简体书』作者：[新加坡]蔡澜　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	地狱变（蔡骏迄今最凶险悬疑推理长篇，一刀剖开最险恶的人性：残『简体书』作者：蔡骏　　出版：南海出版社　　日期：2012-06-01 ★蔡骏迄今最凶险悬疑推理长篇！一刀剖开最险恶的人性：残忍、疯狂、罪恶、绝望！ ★末日来临，你最想杀了谁？ ★完全封闭的地底牢笼，七天七夜的黑暗沦陷，惨烈阴森 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.4

	爱情公寓4全本小说（最火爆情景剧爱情公寓4全本小说，一刀未剪『简体书』作者：汪远，韦正　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2014-06-01 一：导演+编剧精彩剧透汪远、韦正亲笔撰写，首次透露AB版双结局，番外《如果还有如果》+《流言的答案》——《爱5》最新剧情首曝光！《爱4》完美收官，爱情公寓却永不 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	鲁迅与酒文化：酒香中的现当代中国『简体书』作者：[日]藤井省三，林敏洁，陈道竞，　　出版：新星出版社　　日期：2022-10-01 由鲁迅读懂现代中国，由酒进入现当代文化竹内好、丸山昇、伊藤虎丸之后，日本鲁迅研究第三代学者藤井省三新作学术大家，可爱小品四十年文化变迁， ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	“獺祭”的口头禅：打造持续创新的经营模式：打造持续创新的经营模式『简体书』作者：[日]樱井博志　　出版：东方出版社　　日期：2021-06-01 本书讲述在日本清酒业连续40年销量下滑的逆境中，百年老店旭酒造第三代继承人樱井博志如何打造出风靡世界的清酒品牌“獭祭”并带领旭酒造走上增长40倍的高速发展道路。在“没钱、没人、没市场”的状况下，樱井博志逐渐形成破竹之势，这其中蕴含着他致力于 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	炎黄家族（套装共4册）『简体书』作者：范先慧　　出版：人民文学出版社　　日期：2018-10-01 ● 中国姓氏文化少年小说开创之作！ ● 中宣部优秀儿童文学奖、金陵文学奖、《儿童文学》擂台赛大将作者范先慧精心创作！ ● 著名儿童文学家谈凤霞、黄蓓佳、汤汤 ...	詳情>>	售價：HK$ 215.8

	欧锦和经典港式粤菜技法『简体书』作者：欧锦和　　出版：广东科技出版社　　日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承， ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	饮酒与健康『简体书』作者：[日本]浅部伸一监修叶石香，段志灵　　出版：上海三联书店　　日期：2022-08-01 酒趣和健康，其实可以兼得医生告诉你——酒能伤身，也能变为良药，一切取决于科学适量对于甘冒一定风险、以求酒中之乐的人来说，这本书可以帮助他们界定“多大的 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	漉酒（东方传统酒自酿手册）『简体书』作者：[韩]李锡浚　　出版：山东画报出版社　　日期：2020-03-01 东方传统酒自酿手册与华夏同源的东方传统酿酒法的复原，*详尽的DIY酿制方法指南效法《清平乐》曹皇后，酿制一坛属于自己的酒浊酒倾来白似浆，葛巾新漉手犹 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	万千风味，都是人生『简体书』作者：蔡澜　　出版：华夏出版社　　日期：2020-06-01 ★名家作品★ 百万畅销书作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、与金庸、黄沾、倪匡并称为香港四大才子蔡澜新作。 ★内容升级★ 全新力作，共分3个篇章， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（珍藏本）『简体书』作者：艾米·斯图尔特 Amy，Stewart　　出版：商务印书馆　　日期：2020-05-01 《纽约时报》畅销书作家亚马逊园艺百科类销售书*名国际烹饪专业协会评委推荐奖北卡罗来纳图书奖丰富我们的酒饮文化，从《醉酒的植物学家》开始。就文明程 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	真菌改变人类文明史『简体书』作者：顾晓哲　　出版：广东科技出版社　　日期：2020-12-01 用小说般环环相扣的情节呈现一场又一场让你大呼过瘾的真菌历史剧 ★一株菌丝，搅动6000年人类文明史从稻田到战争，从牛仔裤到餐桌，毒杀与医疗，饥荒与美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	算尽天机：西汉历家落下闳『简体书』作者：刘甚甫　　出版：四川文艺出版社　　日期：2021-03-01 故事曲折，步步惊心，具有极强的可读性；两种截然不同语言风格贯穿全文，为历史小说创作提供了新的可能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	东京艺术之旅：日本酒『简体书』作者：美术出版社书籍辑部　　出版：中信出版社　　日期：2019-07-01 1.全新视角，从文化与艺术角度打造3D体验的东京攻略之书！专业文化学者为你讲述这些见证日本历史与艺术创造力的文化符号背后的学问。专业知识解读与探店体验介绍相 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	酒水服务与酒吧经营（潘海颖）『简体书』作者：潘海颖，王崧　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-09-01 《酒水服务与酒吧经营21世纪高等院校十三五系列规划教材旅游与酒店管理类》从酒水知识和酒吧经营基础入手，结合当前酒吧行业的发展现状，全面地介绍了各类发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮品的相关知识，并对各种不同类型的酒水服务进行了重点阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	梧桐四季又一年『简体书』作者：吕明方　　出版：上海人民出版社　　日期：2021-03-01 这是一本私人生活笔记，也是一份别致而隽永的细节档案。它真实地记录了2020年新冠疫情下，普通人的生活轨迹，也见证了这个社会在后疫情时代的新生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	《酒水知识与酒吧管理》（第5版）『简体书』作者：贺正柏，祝红文　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-01-01 酒，不仅是人们的生活必需品，也是各个民族认同的名片，是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡，在中华民族五千多年历史的长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中，喜酒派生出吉祥欢庆氛围，酒会酒令交杯酒，满月开业祝寿酒，谢师寄名 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	宋词是一朵情花（新版）『简体书』作者：鲁丹，王裁　　出版：北京联合出版公司　　日期：2021-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）『简体书』作者：胡普信著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-01-01 胡普信编著的这本《黄酒工艺技术》是黄酒酿造专业比较全面的理论教学与实践指导教科书，它从黄酒的历史出发，介绍了中国黄酒从原料到产品的整个生产工艺，以及与生产工艺相关的操作技术，还简要介绍了日本清酒以及黄酒与清酒的比较。本书从理论入题，从实践入 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

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