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王仁坤,张春生 主编
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源 套装(全四卷)
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 ★40余年研究,辑录800余种历代小吃糕点主食名品,580余幅图片,写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流,梳理其发展脉络、文化内涵 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·煮食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的? 馄饨是源自上古神话吗? 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区? 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系? 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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法语写作教学的表征研究(法文版)
『简体书』 作者:王仁雷 出版:浙江大学出版社 日期:2025-02-01 本研究通过定量和定性相结合的方法,探究中国高校师生在法语写作中构建的整体意义,有助于深入了解高校师生与法语写作关系的现状,为促进二者法语写作的意识和认知建构、国内法语写作学习和教学提供更有针对性的支持。全书共分五章。第一章介绍中国的学习文化 ... |
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协和医生+协和妈妈圈干货分享:产检(有声版)
『简体书』 作者:马良坤 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 全书有声版,想听哪页扫哪页,解放双眼、放松身心,忙中学习很高效; 聚焦产检重点难点 真实产检单解读,明明白白做产检; 北京协和教授 过来人妙招分享,让你产检 ... |
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觉群诗铎(第一辑)
『简体书』 作者:陳思和 胡中行 主編 出版:上海书店出版社 日期:2024-12-01 本書爲上海覺群詩社成員的詩文及研究評論集,分爲先哲遺音、春申存稿、時人新詠、騷壇揮麈、書山發藏、藝文序跋六個部分。内容包括歷史學家韓國磐詩詞集,覺群詩社成員近年創作的詩詞作品,陳允吉《唐詩入門小議六題》、劉永翔《讀馮夢龍輯〈掛枝兒〉〈山歌〉 ... |
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马良坤产科门诊:关键产检12课
『简体书』 作者:马良坤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 1.本书为协和医院产科专家系列之一,另外三本为《协和医院产科专家:备孕没秘密,怀上很容易》《协和医院产科专家:坐月子的25个关键》《马良坤产科门诊:备孕怀孕分娩 ... |
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马良坤产科门诊:坐月子的25个关键
『简体书』 作者:马良坤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 1.本书为协和医院产科专家系列之一,另外三本为《协和医院产科专家:备孕没秘密,怀上很容易》《协和医院产科专家:关键产检12课》《马良坤产科门诊:备孕怀孕分娩30 ... |
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完美分娩 坐月子 新生儿护理大百科 北京协和医院妇产科主任医师、营养科营养师、高级育婴指导师联手打造
『简体书』 作者:马良坤 李宁赵 海霞 出版:吉林科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书邀请北京协和医院产科主任医师马良坤、北京协和医院营养科副教授李宁和资深月嫂培训师赵海霞共同编写。将分娩、坐月子、新生儿养护阶段可能遇到的问题,提前告诉即将坐月子或已经开始坐月子的新妈妈们,让孕妈顺利分娩,轻松坐月子,安心养宝宝。本书还告 ... |
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果蔬营养与健康(王仁才)
『简体书』 作者:王仁才 出版:化学工业出版社 日期:2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写,主要内容包括:果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向,营养学的基本原理和基础知识,果蔬的营养与功能,果蔬营养素的形成、调控与保藏,果蔬的鉴评与食用,果蔬膳食与健康(含食疗),果蔬功 ... |
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中医的传承(医学人文)
『简体书』 作者:许小丽著,蒋辰雪、肖坤冰译 出版:上海教育出版社 日期:2024-04-01 知识的内容以何种形式呈现并被保留? 学习方式决定了认知风格 三种传承方式解读现代化语境下中医知识和实践的代际相传 人类学教授潘天舒、中医学史教授张树剑联袂 ... |
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植物的记忆
『简体书』 作者:坤坤 出版:科学普及出版社 日期:2021-12-01 《植物的记忆》这本书是知名植物艺术品设计师坤坤的作品,书中的内容主要是作者五年植物手作艺术私家经验,是国内部原创植物手作创作指南。从植物艺术在近年国内的发展概况,到适合植物手作的30余种植物科普,再到三种Z常见的植物手作艺术形式——植物标本 ... |
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捕捉主升浪 : 操盘训练与交易实录 舵手经典
『简体书』 作者:肖良军 出版:山西人民出版社发行部 日期:2022-10-01 ★图文实战演示 大量实战图表演示,要点难点更加突出、直观,一目了然,让你真切体会主升浪的巨大价值,理论指导和操作训练并重,助你建立自己的主升浪交易系统。 ... |
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顽主(王朔经典原著!以黑色幽默撕破伪崇高的假面)
『简体书』 作者:王朔 出版:北京十月文艺出版社 日期:2025-03-01 小说集《顽主》包括《顽主》《一点儿正经没有》《橡皮人》《痴人》四个中篇小说。《顽主》1987年发表在《收获》杂志上,严肃的杂志与讽刺戏谑的文风形成了巨大的反差,于观、杨重、马青三个年轻人创办了一家“3T”公司,宗旨是“替人解难替人解闷替人受 ... |
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东北粮食主产区水-能源-粮食纽带关系及保障技术
『简体书』 作者:仇亚琴 出版:水利水电出版社 日期:2024-12-01 本书是国家重点研发计划课题“东北粮食主产区水能源粮食纽带关系及保障技术”(2017YFC0404603)研究成果的总结。书中以东北粮食主产区为研究区,解析了区域水能源粮食现状及时空演变特点,揭示了区域水能源粮食纽带关系的响应路径、动态机制及 ... |
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马良坤产科门诊:备孕没秘密,怀上很容易
『简体书』 作者:马良坤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 1.本书为协和医院产科专家系列之一,另外三本为《协和医院产科专家:关键产检12课》《协和医院产科专家:坐月子的25个关键》《马良坤产科门诊:备孕怀孕分娩30个关 ... |
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马良坤产科门诊:备孕怀孕分娩30个关键
『简体书』 作者:马良坤 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 1.本书为协和医院产科专家系列之一,另外三本为《协和医院产科专家:关键产检12课》《协和医院产科专家:坐月子的30个关键》《马良坤产科门诊:备孕怀孕分娩32个关 ... |
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B站运营大揭秘:百万Up主真想教会你的创作笔记
『简体书』 作者:GenJi是真想教会你 出版:电子工业出版社 日期:2024-04-01 本书由B站上的三位百万级Up主(Genji是真想教会你、鱼C-小甲鱼、阿Test正经比比)联合打造,为读者提供了B站独家运营秘籍。全书总计8章。第1章重点讲解B站的特点、内容推荐算法、文化、分区和会员等级,以及如何在B站注册账号及投稿。第2 ... |
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大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录
『简体书』 作者:宁波舟山港主通道工程项目建设指挥部 出版:人民交通出版社 日期:2023-10-01 宁波舟山港主通道,是继港珠澳大桥之后,中国建造的又一个世界级跨海工程,在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述每一个重要施工节点中,关于品质管理、技术 ... |
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