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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 菜九段 ”共有 4613 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中国维扬传统菜点大观 中国维扬传统点大观
『简体书』 作者:张延年  出版:中国纺织出版社  日期:2024-11-01
维扬即扬州,维扬以扬州为中心做工精细,口味南北皆宜,乃淮扬的重要组成部分,《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”,意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州又称维扬。《中国维扬传统点大观》介绍了1200道传统维扬, ...
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售價:HK$ 173.8

经典养生蒸菜100道:原汁原味,好吃蒸菜 经典养生蒸100道:原汁原味,好吃蒸
『简体书』 作者:邱克洪  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2020-07-01
这是一本零基础的谱图书。精选蒸100道,制作过程详细,操作步骤简单,图文并茂,跟着名厨学做经典养生蒸。 ...
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售價:HK$ 78.2

苍山日菜的剪纸课Ⅰ:奇幻国度 苍山日的剪纸课Ⅰ:奇幻国度
『简体书』 作者:[日]苍山日,者:[日]千叶万希子,后浪  出版:江西人民出版社  日期:2020-02-01
◎享誉国际的剪纸艺术家苍山日亲授剪纸技法,初学者也能体验剪纸的乐趣。 8大基本要领:扎实练好基本功,便可自由裁剪任意图案。 10 余款童话风格的剪纸图案: ...
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售價:HK$ 55.4

围棋从入门到九段10.入神(职业九段之路1000题) 围棋从入门到九段10.入神(职业九段之路1000题)
『简体书』 作者:陈禧、胡啸城、卫泓泰   出版:化学工业出版社  日期:2023-01-01
本套书由职业九段棋手进行审定,按照从0基础入到职业九段,分级、分段设置围棋专项练习。本书可在“奇略围棋公号”上进行互动答题。作者另添加了扫图看答案的功能,为行业 ...
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售價:HK$ 91.8

风口上的预制菜 风口上的预制
『简体书』 作者:杨洪  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-05-01
预制,又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制》团体标准,预制的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸 ...
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售價:HK$ 78.2

老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫精髓
『简体书』 作者:李晶  出版:河北教育出版社  日期:2024-04-01
东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫精髓 *图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ...
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售價:HK$ 68.8

渝菜标准 渝菜标准
『简体书』 作者:《渝标准》编委会  出版:重庆大学出版社  日期:2015-07-31
本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝推荐性地方标准汇编成册,主要包括《渝标准体系》《渝术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝烹饪技术规范、成图片、每道的相关典故和文 ...
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售價:HK$ 366.3

潮州菜烹饪与营养 潮州烹饪与营养
『简体书』 作者:孙文生  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-09-01
本书在传统经典名和已发布的潮州团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州为研究对象,深入探究潮州品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ...
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售價:HK$ 158.7

潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师 潮州风味 烹饪技艺类集 潮州八大名厨 200道客家故事技法 图文并茂用料制作方法粤大师
『简体书』 作者:刘宗桂 陈泽勇  出版:广东科技出版社  日期:2024-09-01
本书对潮州烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用,能对潮州烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用,为潮州的传承和发扬贡献力量。 ...
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售價:HK$ 216.2

四季花朵动物折纸 四季花朵动物折纸
『简体书』 作者:[日]高桥奈  出版:中国纺织出版社  日期:2023-01-01
花朵的组合方式可以有很多种,可以根据环境将它们装饰在房间的各个角落。《四季花朵动物折纸》里的作品按“春夏秋冬”四季分成了四个章节,介绍了各季的折纸花以及它们的作品方法。书中既有从零基础开始的折纸花,也有适合高级玩家挑战的作品。 ...
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售價:HK$ 68.8

上桥菜穗子.野兽召唤师1.逃离斗蛇村 上桥穗子.野兽召唤师1.逃离斗蛇村
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
1.国际安徒生奖得主上桥穗子代表作品,大奖加持,品质有保证 2.同名动漫粉丝众多,豆瓣8.4高分作品,热门网站哔哩哔哩上45W 播放量,同时还有4W 追番, ...
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售價:HK$ 40.3

上桥菜穗子.野兽召唤师4.疯狂大混战 上桥穗子.野兽召唤师4.疯狂大混战
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
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售價:HK$ 43.7

上桥菜穗子.野兽召唤师3.艾琳的选择 上桥穗子.野兽召唤师3.艾琳的选择
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
1.国际安徒生奖得主上桥穗子代表作品,大奖加持,品质有保证 2.同名动漫粉丝众多,豆瓣8.4高分作品,热门网站哔哩哔哩上45W 播放量,同时还有4W 追番, ...
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上桥菜穗子.野兽召唤师5.时光的碎片 上桥穗子.野兽召唤师5.时光的碎片
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
1.国际安徒生奖得主上桥穗子代表作品,大奖加持,品质有保证 2.同名动漫粉丝众多,豆瓣8.4高分作品,热门网站哔哩哔哩上45W 播放量,同时还有4W 追番, ...
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售價:HK$ 40.3

上桥菜穗子.野兽召唤师2.王兽飞上天 上桥穗子.野兽召唤师2.王兽飞上天
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
1.国际安徒生奖得主上桥穗子代表作品,大奖加持,品质有保证 2.同名动漫粉丝众多,豆瓣8.4高分作品,热门网站哔哩哔哩上45W 播放量,同时还有4W 追番, ...
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售價:HK$ 43.7

上桥菜穗子.野兽召唤师.套装(1-5) 上桥穗子.野兽召唤师.套装(1-5)
『简体书』 作者:[日]上桥穗子著 林涛 刘争译  出版:浙江人民出版社  日期:2021-12-01
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售價:HK$ 211.6

自然学堂博物美文系列—水菜记 自然学堂博物美文系列—水
『简体书』 作者:韩开春  出版:河北少年儿童出版社  日期:2024-03-01
★由著名儿童文学作家高洪波、金波联袂推荐给孩子的自然文学作品。 ★全国优秀儿童文学奖获得者韩开春写给孩子的关于动植物的趣味童年故事。 ★独创的博物美文题材, ...
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售價:HK$ 32.2

传统潮州菜制作技术 传统潮州制作技术
『简体书』 作者:黄武营,张旭著  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-06-01
本书是中英文对照双语教材,是中国潮州研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材,也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章,包括潮州概况、传统潮州 ...
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售價:HK$ 56.4

魔法老师菜子(全4册) 魔法老师子(全4册)
『简体书』 作者:[日]富安阳子  出版:北京科学技术出版社  日期:2023-06-01
☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑的室内鞋、想要飞上天空的绘本、天空的游泳池、可以变出星空、草 ...
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售價:HK$ 161.0

潮州传统风味菜制作技术 潮州传统风味制作技术
『简体书』 作者:吴前强,孙文生 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
本书采取图文并茂的方式,向大家展示获奖品的制作过程,感受对品的传承与创新。同时,在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行,并且在有关品的*后讲述了“品典故”或“品小知识”,既是对品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味 ...
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售價:HK$ 112.7

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