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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 食安智库课题组 食安智庫課題組 ”共有 1579 结果：

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	食药道德教育 『简体书』 作者：陆晓莉　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-02-01 “人无德不立，育人的根本在于立德”。本书把“立德”内化到食药行业人才培养中，切实提升食药行业从业者的食药道德规范意识，践行食药道德规范，旨在培养新时代道德高尚的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	功能食品学 『简体书』 作者：　　出版：西南交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食味四季 『简体书』 作者：天津市科学技术信息研究所　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2022-06-01 幸福、快乐的记忆往往会伴随某种味道，也许是冬天空气中弥漫的糖炒栗子的甜香，也许是夏日里沉李浮瓜的清甜。 想到美食，我们眼前又总会浮现出各种画面：金色的麦浪，缀 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	行色食记 『简体书』 作者：赵红英　　出版：研究出版社　　日期：2023-04-01 城市生活是一个充满魅力而又多维的话题，关乎自然地理、人文地理、历史地理等众多因素，具有良好的自然视野和地理格局观，能让我们对城市和生活的理解有更系统立体的认知。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	陇上食事 『简体书』 作者：李满强　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-09-01 温馨提醒：请勿空腹阅读此书！ 食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	明清饮食：厨师 .食贩 .美食家 『简体书』 作者：伊永文　　出版：工人出版社　　日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品. 2.殊途同归的味之路 五味俱全的历史长卷 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	好食光：超简单下饭菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	日出之食：谷物早餐小史 『简体书』 作者：凯瑟琳·康奈尔·多兰　　出版：工人出版社　　日期：2023-09-01 ★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一份谷物早餐，开启新的一天 ★一部谷物早餐文化史 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食南之徒 『简体书』 作者：马伯庸　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙， 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富，简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而，在美食背后，却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食药用菌 『简体书』 作者：万鲁长 等　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-08-01 本书采用问答的形式，主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容，包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	食家风范 『简体书』 作者：朱振藩　　出版：九州出版社　　日期：2024-03-01 舌尖上的文化盛宴。美食名家朱振藩，以笔为刀，以字为薪，以各地食材、美食为佐料，烹制出袁寒云、周作人、胡适、于右任、梁实秋、郁达夫、林语堂、汪曾祺、陆文夫、唐鲁孙 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	家的食单 『简体书』 作者：颜巧霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：“菜蔬香”；“米面亲”；“鱼水佳”；“味里情”；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	药食本草 『简体书』 作者：高彩兰　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-05-01 凡膳皆药，寓医于食。中国千年来的生活体验，演化出”药食同源”文化。《黄帝内经·太素》中即有”空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，很多食物既可以做果腹之食，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食鹤拳 『简体书』 作者：释空性　　出版：人民体育出版社　　日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.7

	海上食韵 『简体书』 作者：祝淳翔，徐凡　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 在历史的长河中，有些味道被岁月封存，而有些则在记忆的角落静静绽放。《海上食韵》一书，由两位深谙文献之秘的馆员精心编撰，他们不仅善于检索和利用一手文献资源，更以其 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	广东食语 『简体书』 作者：周松芳　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 《广东食语》不仅是一部饮食文化著作，更是一次穿越时空的味蕾之旅。从海鲜到点心，从腊味到鱼生，每一道菜都承载着广东饮食的深厚历史与文化底蕴。展卷阅读，读者将收获到 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	八闽食记 『简体书』 作者：许晓春，杨炜峰　　出版：团结出版社　　日期：2024-08-01 闽菜，以其清新脱俗、酸甜适中、鲜嫩滑爽的特点，在中国的饮食文化中独树一帜。在闽菜的每一道佳肴中，都能窥见八闽山水的灵秀、海丝之路的繁华，以及华侨文化的包容。闽菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	张大千食单 『简体书』 作者：曾迎三　　出版：上海辞书出版社　　日期：2024-08-01 艺术大师张大千曾说：以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。 他是个大画家，也是个美食家。 他云游四海，遍尝各地美食，广采诸味精华，在自己的烹饪中加以吸收创新， ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	药食同源中药鉴别图典 『简体书』 作者：程卫东、王彩霞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 1.脉络清晰：药典和标准出处、品种变迁及重要历史文献的脉络清晰，可使药食同源中药的学习者和研究者快速得到重点突出、层次分明的基础资料。2.图文并茂：收载了国家卫 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	16小时断食术（每天断食16小时，就能获得健康且理想的身体！） 『简体书』 作者：[日]青木厚，译者 曹逸冰　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2022-07-01 ★破案了！原来身边吃不胖的朋友，大多在使用“16小时断食术“！ ★不需要管住嘴，不需要迈开腿，想吃什么就吃什么！ ★总而言之，请每天保持16小时空腹时间。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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