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推开小说之门——毕飞宇工作室小说沙龙第二辑
『简体书』 作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
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从零开始学西点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《从零开始学西点》是一本专门为西点制作初学者精心策划和编写的书籍。做法详尽、图片精美、编排合理，能让读者真正体验制作西点的妙趣。本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作烘焙的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都明确说明了具体的材料使用数量。采用精美照 ... |
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西点工艺（第二版）
『简体书』 作者：应小青 著; 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-03-01 西点是西式点心的简称，我们目前主要是对欧美等国家主要包括欧洲、南美洲、北美洲、大洋洲以及亚洲部分地区的点心的统称。西点工艺教材分为理论教学和实训教学两大篇章，分门别类地对日常西点的制作进行详细地介绍，并配以图片教授制作过程，是西餐专业学生必备的教材。本教材符合高职高专教育实际；校企合作，体现工学结合 ... |
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量子科学驾到！
『简体书』 作者：墨子沙龙 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-05-01 墨子号是世界首颗量子科学实验卫星，圆满完成了星地量子纠缠分发实验等三大科学实验任务。 本书从墨子号的视角讲述了一次搭载火箭升空完成科学实验任务的完整经过，并介绍了墨子号的设计制造、三大实验任务以及科学成就。 ... |
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太阳花：阿紫文学沙龙文选
『简体书』 作者：王玉兰 出版：北方文艺出版社 日期：2022-07-01 “阿紫文学沙龙”文友作品集。包括草木含情、且听风吟、岁月无声、心香一瓣、凡人轶事、生活浪花、往事如烟、人间万象、企业风采、书海泛舟、四季行吟等栏目。作者65人，职业五花八门，大多数人是草根作者。 本书共收集散文90篇，小说5篇，书评6篇，诗词30首。 家乡人写家乡事。 ... |
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西点揭秘
『简体书』 作者：[美]，内尔森·德米勒 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 安?坎贝尔上尉毕业于西点军校，是一位在军界德高望重的将军的女儿，也是哈德雷堡军事基地引以为傲的模范。某天清晨，有人在基地的训练场上发现了她的尸体，死状奇惨。军方一流的刑事调查人员保罗?布伦纳被指派调查这起具有政治爆炸性的谋杀案，他还被赋予了可逮捕任何军方人员的特权。同时，另一位资深的军方调查员辛西娅 ... |
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战争狂想者：揭秘美国国防部高级研究计划局
『简体书』 作者：[美]沙龙·温伯格 出版：新华出版社 日期：2020-01-01 本书深入揭秘了60多年来极大地塑造了战争和技术的美国国防部高级研究计划局的权威历史。作为对苏联发射人造卫星的回应，美国于1958年成立了国防部高级研究计划局，其*初的职能是创造梦幻的未来武器。数十年间，该部门致力于扩展军事技术的应用。 作者沙龙温伯格对国防部高级研究计划局的成功和失败进行了生动描绘 ... |
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一起去听就业沙龙
『简体书』 作者：中国人民大学招生就业处 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 这是一本关于高校就业指导与学生职业发展的指南。一年又一年的*难就业季，将大学生就业问题推向舆论关注的焦点。高校的人才培养质量与用人单位的人才需求之间如何实现精准对接，高校学生就业指导工作如何实现从重量到重质的转变，是值得深入思考与研讨的重要问题。 就业沙龙是中国人民大学在学生就业指导方面的品牌活动 ... |
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民商审判前沿：争议、法理与实务——“民商法沙龙”微信群讨论实录（第五辑）
『简体书』 作者：李志刚 出版：人民法院出版社 日期：2024-12-01 ... |
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押沙龙，押沙龙！（精装） 天下大师 福克纳作品
『简体书』 作者：[美]威廉· 福克纳 著 出版：北京燕山出版社 日期：2017-11-01 在福克纳所有作品中，《押沙龙，押沙龙！》是史诗意味蕞强烈的一部。押沙龙的典故出自《圣经旧约》，在西方，押沙龙是宠儿兼逆子的代名词。托马斯萨德初到杰弗生镇，便从印第安酋长手中骗到一块100平方英里的处女地，然后离开了。两个月后，他带着20个黑奴与一名法国建筑师回来，成为当地蕞大的庄园主。艾伦科德菲尔德 ... |
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押沙龙，押沙龙！（福克纳作品精选系列）
『简体书』 作者：〔美〕威廉?，福克纳，李文俊 译 出版：上海文艺出版社 日期：2019-03-01 《押沙龙！押沙龙！》是福克纳的第九部长篇小说，出版于一九三六年。这部极具史诗性的小说是也是他本人非常满意的作品，他还特别为小说配了年表和人物谱系。小说的题目取自《圣经》，讲述南北战争前后一个家庭从兴起到没落的故事萨德本带着一群黑人奴隶来到杰佛生镇，建起一个种植园。他与有黑人血统的前妻育有一子查尔斯， ... |
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32 波兰寻宝记 我的第一本科学漫画书 寻宝记系列
『简体书』 作者：[韩]Sweet factory文 [韩]姜孝境图 张卡译 出版：二十一世纪出版社 日期：2015-06-01 阁楼上的秘藏、窗台下的线索， 本期波兰宝物究竟是什么？ 麦克冲着肖邦国际钢琴比赛来到波兰， 其实，他还想借机会见美丽的笔友。 可没想到的是…… 笔友光凭一本日记请求他一起寻宝。 麦克在波兰悲伤的历史中发现了线索。 此时，坏人也正在暗中蠢蠢欲动…… ... |
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是 ... |
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西点制作教程（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：陈洪华，李祥睿 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《西点制作教程》是烹饪专业十二五规划教材之一，西点制作工艺是烹饪专业的一门重要课程。随着我国旅游业的发展、百姓生活水平的提高和对外开放的进一步深入，西点已经逐步进入寻常百姓家了，为了培养西点制作的专门人才，普及西点文化，特组织编写本教材。 在本教材编写过程中，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养， ... |
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西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
『简体书』 作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容，对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西式面点兼收并蓄。在内容的编排上，根据学生的认知规律，由浅入深，由易到难，从职业素养、设备操作规范、原 ... |
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二十世纪流行经典丛书（永不离开+昏迷+临渊而立+西点揭秘+全身而退）（共5册）
『简体书』 作者：[美]罗宾·科克 等 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 套装共5册：永不离开 昏迷 临渊而立 西点揭秘 全身而退 永不离开： 人近中年的布拉德·罗恩有一个幸福美满的家庭，事业的前景也是一片光明。因为工作关系，布拉德意外结识了迷人的伊莱恩，他发现伊莱恩正是自己梦中思慕的那类女性，而刚经历丧夫丧子之痛的伊莱恩则从布拉德身上找到了慰藉，两个人在矛盾和 ... |
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者，为读者提供开放的国际视野，是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的食、色、美俱全的专业刊物。 ... |
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亚洲咖啡西点 大食物·小人物
『简体书』 作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者，为读者提供开放的国际视野，是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的食、色、美俱全的专业刊物。 ... |
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中西点制作技术（第二版）
『简体书』 作者：王作鐤，曾永福 出版：厦门大学出版社 日期：2020-03-01 本书是福建省高职高专旅游大类规划教材的实训教材之一，是中职、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书共分为两大部分，分别是为中式点心制作技术和西式点心制作技术，全面、系统地阐述了中西点制作的基础理论、基础知识和基本技能；并结合中西点的制作方法列举举例，讲解水调面团制品、膨松面团制品、酥松类面团制品、浆 ... |
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西方三千年战争简史 （英）李德·哈特著 柳宗秀译 （现代西方的《孙子兵法》，西点、圣西尔等各国军事院校的教科书，世界史，
『简体书』 作者：[英]李德·哈特 著，柳宗秀 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
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