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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [德]泡尔生 ”共有 771 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
面包烘焙教室
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书图片精美,各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。 ... |
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故乡的味道
『简体书』 作者:遆存磊 出版:北京十月文艺出版社 日期:2019-01-01 酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳不用山珍海味,无需精致杯碟,家常的食材与烹饪,一样能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。 食物生长于大地,人亦是如此 ... |
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门头沟地方特色菜
『简体书』 作者:刘蕊 出版:机械工业出版社 日期:2017-02-01 本书分为冷菜、热菜、面点三部分。它不但内容详实、步骤清晰,而且语言简练、浅显易懂,书中运用了大量的菜品照片,清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识, ... |
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巧厨娘微食季:浪漫的 西式小点(C05)
『简体书』 作者:圆猪猪;蝶儿 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤 ... |
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
『简体书』 作者:[英]托伦特,陶尚芸 出版:中国画报出版社 日期:2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点,焉是告诉你该如何准备主要底料,如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧 ... |
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小楼与大师:科学殿堂的人和事(理解科学丛书)
『简体书』 作者:卢昌海 出版:清华大学出版社 日期:2014-06-01 玻尔犯过什么样的错误?玻尔的“互补原理”果真很重要吗?大名鼎鼎的“泡利效应”真实存在吗?有哪几位物理学家是连沲利都敬重的?“希尔伯特第十问题”是如伺被解决的?爱 ... |
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汪曾祺散文
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:人民文学出版社 日期:2005-05-01 《中华散文珍藏版:汪曾祺散文》主要内容包括:我的家乡、文游台、观音寺、午门忆旧、一辈古人、吴大和尚和七拳半、新校舍、泡茶馆、跑警报、自得其乐、自报家门、随遇而安 ... |
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第一次品红茶就上手(图解版)简捷了解一杯不简单的红茶
『简体书』 作者:黄大著 出版:旅游教育出版社 日期:2015-06-01 书稿分为八篇,较为系统全面地介绍了红茶的起源、产区、分类、采制、泡饮、中外名品红茶及品牌、红茶与健康、红茶文化等内容。 ... |
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凉菜好吃不停筷
『简体书』 作者:瑞雅著 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜,分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏,每一种分类下又分有素菜类和荤食类,清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法,比如简单地拌或 ... |
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60款暖心咖啡拉花
『简体书』 作者:孙炜,双福 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-05-01 咖啡拉花需要技巧,需要练习,更需要用心 模具造型、裱花式、倾注式、分层咖啡,逐级进阶暖心大法 60款暖心咖啡拉花,详细制作步骤全图解 为TA制作一杯咖啡拉 ... |
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《第一次做西点烘焙》
『简体书』 作者:胡玉玲 出版:广东南方日报出版社 日期:2014-09-28 《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡芙4种西点的秘诀。使用书中的食谱,你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇 ... |
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识茶泡茶品茶(第3版)
『简体书』 作者:杨学军 出版:中国纺织出版社 日期:2013-08-01 两套精彩绝伦的茶艺表演,带大家走进茶艺的精彩世界;四种泡茶方法包括玻璃杯:中泡法、盖碗:中泡法、紫砂壶:中泡法和茶膏的特殊:中泡法,图文再现,向大家展示泡茶全过 ... |
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美味泡菜制作大全
『简体书』 作者:双福,朱太治 等主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解,实景步骤指导展示;约150道美味菜品应用示范,让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜 ... |
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刘慈欣少年科幻科学小说系列:爱因斯坦赤道
『简体书』 作者:刘慈欣 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-01-01 刘慈欣少年科幻科学小说系列”是著名科幻作家刘慈欣和理论物理学家李淼首次联手为广大少年儿童创作,其中既有精彩的科幻文学故事,又有专业的科学知识解读。书中选取的篇目 ... |
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特色美食系列:跟外婆学做腌泡菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:安徽科学技术出版社 日期:2015-01-01 展示外婆拿手家常菜,教您做传统特色美食,取材广泛,花样众多,健康美味,独具风味 ... |
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上海闲话
『简体书』 作者:邵宛澍 出版:上海文化出版社 日期:2014-04-01 邵宛澍所著的这本《上海闲话》并不单纯是一本语言学的书,而是从上海的方言语汇入手,“闲话”上海的世态百相、社会众生。种种琐事,在一个见识过太多浮华的世家弟子笔下, ... |
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教学菜-川菜(第四版)
『简体书』 作者:赵品洁 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编,中国劳动社会保障出版社出版,《国家级职业教育规划教材·全国中等职业 ... |
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历史唯物主义与俄国史研究(中国社会科学院学部委员专题文集)
『简体书』 作者:陈之骅 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-06-01 这本《历史唯物主义与俄国史研究》主要选择作者陈之骅上世纪80年代以来在报刊杂志上公开发表的、并在当时学术界产生较大影响的有关俄国(含苏联时期)的学术论文20-2 ... |
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养生先养脚(全新实用版)
『简体书』 作者:田贵华 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-09-01 中药泡脚 + 足穴按压 从根儿上激活健康生命线 ◆这是一本全家人都能用的腿脚保健全书,一本教你用中医养脚方法养生的保健手册,一本为中国老百姓 ... |
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房地产泡沫不可怕
『简体书』 作者:林汶奎 出版:中华工商联合出版社 日期:2014-05-01 在房价居高不下的今天,人们越来越关心这样一个问题:房地产市场到底有没有泡沫?房地产泡沫现象主要指的是土地价格和房产价格上升到极端的高位,与房产的使用价值不符,而 ... |
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