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潮菜工艺学(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:陈育楷,陈俊生 出版:暨南大学出版社 日期:2021-03-01 潮州菜,简称潮菜,是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺,再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺,潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面,体例清晰,教材的编写突 ... |
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百部红色经典:高山大峒
『简体书』 作者:韩北屏 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-07-01 ★本书不仅是韩北屏长篇小说代表作,也是一部展现农民在党的领导下推翻地主,成为土地的主人的红色经典。 ★书中刻画人物栩栩如生,故事情节曲折,非常富有地方色彩;生动描绘出农民在党的领导下与地主斗智斗勇 ... |
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嘉庆新安县志
『简体书』 作者:深圳市史志办公室 出版:华南理工大学出版社 日期:2020-12-01 嘉庆《新安县志》正文二十四卷,分为“沿革志”“舆地略”“山水略”“职官志”“建置略”“经政略”“海防略”“防省志”“宦迹略”“选举表”“胜迹略”“人物志”“艺文志”等十三个部类,另有卷首“训典”,比较全面详实地记述了鸦片战争以前广东新安县即 ... |
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远道苍苍(上)
『简体书』 作者:刘怀宇,刘子毅 出版:重庆出版社 日期:2021-03-01 一幅横跨两个世纪、囊括中美两地的恢宏历史画卷 一个打工仔逆袭、自力建筑铁路的光辉史 他闻到了未来的味道,陌生却激动人心;他也似乎看得到自己的前程了,虽然抽象,却是他从未经历过的崭新与闪亮。 ... |
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远道苍苍(下)
『简体书』 作者:刘怀宇,刘子毅 出版:重庆出版社 日期:2021-03-01 一幅横跨两个世纪、囊括中美两地的恢宏历史画卷 一个打工仔逆袭、自力建筑铁路的光辉史 以中国人之资本,筑中国人之铁路; 以中国人之学力,建中国人之工程; 以中国人之力量,创中国人之奇迹。 ... |
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王卫与顺丰
『简体书』 作者:周锡冰 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2021-03-01 伴随着互联网的发展,中国电子商务的快速发展推动了快递业的高速发展。顺丰作为当今中国快递龙头企业,始终如一地保持着高质的服务和高效的速度,用口碑赢得了市场的信任。1993年,顺丰诞生于广东顺德。二十多年的时间,从一个当初只有五六个人的小公司做 ... |
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梁方仲学术评价实录——《无悔是书生》续篇
『简体书』 作者:梁承邺 出版:广东人民出版社 日期:2021-04-01 梁方仲先生是清华大学培养的杰出学子,中国社会经济史研究开创者之一 本书系统总结梁方仲先生的学术价值观、科研方法、治学态度、学术成就 传承前辈学者的治学精神、加强健康学风的建设 ... |
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古兜山植物(精)
『简体书』 作者:何碧胜 出版:中国林业出版社 日期:2021-02-01 北京常绿阔叶植物 古兜山植物精 六盘山植物 植物线粒体 中国植物染传薪 云台山植物 牛头山植物 ... |
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漫步潮州:名城巡游
『简体书』 作者:潮州市社会科学界联合会 出版:暨南大学出版社 日期:2021-05-01 潮州,一座让你来了就不想走的古城。本书从潮州古城中的1345处文物点中精选30个景点,从潮州文化、历史、民俗、传说方面娓娓道来。这些古迹,除了“十八梭船廿四洲”的广济桥以外,还有国内罕见的宋代府第建筑的许驸马府,“广东四大名寺”之一的开元寺 ... |
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中国地方志集成·乡镇志专辑(全40册)
『简体书』 作者:上海书店出版社 出版:上海书店出版社 日期:2013-01-01 古籍方志是记载各地自然、社科、人文情况的资料宝库,上海书店出版社整理出版的《中国地方志集成》是现今规模蕞大的古籍方志丛刊,由各专门名家选定出版目录,是图书馆藏机构必备的文献资料。本书是中国地方志集成的 ... |
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能源金融发展探索
『简体书』 作者:邱亿通 等主编 出版:中国金融出版社 日期:2020-12-01 珠江金融论坛是广州市着力打造的高端金融研讨交流平台,每次围绕一个主题,邀请金融监管部门专家、金融机构和企业人士、理论界专家学者等共同进行研讨,旨在探讨金融领域的重大理论和实践问题,促进金融交流与合作,提升广东、广州金融在国内外的知名度和影响 ... |
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全球金融中心发展探索
『简体书』 作者:邱亿通 等主编 出版:中国金融出版社 日期:2020-12-01 珠江金融论坛是广州市着力打造的高端金融研讨交流平台,每次围绕一个主题,邀请金融监管部门专家、金融机构和企业人士、理论界专家学者等共同进行研讨,旨在探讨金融领域的重大理论和实践问题,促进金融交流与合作,提升广东、广州金融在国内外的知名度和影响 ... |
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养老金融发展探索
『简体书』 作者:邱亿通 等主编 出版:中国金融出版社 日期:2020-12-01 珠江金融论坛是广州市着力打造的高端金融研讨交流平台,每次围绕一个主题,邀请金融监管部门专家、金融机构和企业人士、理论界专家学者等共同进行研讨,旨在探讨金融领域的重大理论和实践问题,促进金融交流与合作,提升广东、广州金融在国内外的知名度和影响 ... |
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新时代高校思想政治理论课前沿问题研究(新时代高校思想政治理论课研究丛书)
『简体书』 作者:王仕民 吴晓斐 等著 出版:暨南大学出版社 日期:2021-04-01 本书是广东省教育科学规划(党的十九大精神研究专项)重点课题,是“新时代广东高校思想政治理论课建设研究”系列成果之一一。全书共十五章,涉及思想政治理论课建设的15个问题,包括讲好抗疫防疫*课,让有信仰的人讲信仰,以德立身、以德立学、以德施教的 ... |
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新时代高校思想政治理论课教学方法研究(新时代高校思想政治理论课研究丛书)
『简体书』 作者:王仕民 等 出版:暨南大学出版社 日期:2021-04-01 本书是广东省教育科学规划(党的十九大精神研究专项)重点课题“新时代广东高校思想政治理论课建设研究”研究成果之一。本书本着贯彻党的教育方针、落实立德树人根本任务,分别从高校思想政治理论课教学方法简史、理论基础,中国古代学校思想道德教育方法、西 ... |
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职业教育发展之路
『简体书』 作者:中国发展研究基金会 出版:中国发展出版社 日期:2021-04-01 中国发展研究基金会与国内教育学、经济学等领域的专家学者共同探讨和研究促进中国职业教育发展之路的重要参考资料。 ... |
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新时代高校思想政治理论课发展战略研究(新时代高校思想政治理论课研究丛书)
『简体书』 作者:王仕民 葛彬超 等 出版:暨南大学出版社 日期:2021-04-01 本书是广东省教育科学规划(党的十九大精神研究专项)重点课题“新时代广东高校思想政治理论课建设研究”研究成果之一。全书分为九章,本着贯彻党的教育方针、落实立德树人根本任务,分别从新时代高校思想政治理论课发展战略概述、发展战略研究综述、发展战略 ... |
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从工匠到艺术家:20世纪的中国美术陶瓷从业者
『简体书』 作者:黎丽明 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-05-01 1.书稿的名称“从工匠到艺术家:20世纪的中国美术陶瓷从业者”非常清楚地揭示了所要论述的主要内容,以中国陶瓷的典型代表广东石湾和江西景德镇为案例,探讨从业者身份在20世纪的转变。 2.作者在开篇即 ... |
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医用化学(第2版/中职护理/配增值)
『简体书』 作者:黄丹云 彭文毫 出版:人民卫生出版社 日期:2021-03-01 本套教材为第二轮广东海南中等卫生职业教育公共基础课规划教材,教材很好地体现了“三基五性三特定”的规划教材编写要求,同时积极推进信息化教学时代融合教材的编写理念,力求成为兼具经典性与适用性的新时期优质精品区域规划教材。本教材主要介绍了中等卫生 ... |
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营销操盘手
『简体书』 作者:范伟型 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2021-04-01 本书是一本讲述新时代营销策略的图书,以广东中财捷财务咨询有限公司为例讲述了行之有效的营销方法。中财捷的与众不同之处是站在营销角度,架构公司未来,专注打造中财捷铁军团队,同时让1万家代账公司进行中财捷培训课程学习,共同推进代账行业发展。 ... |
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