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养生堂膳食营养课题组
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聪颖宝贝科普馆·营养果蔬
『简体书』 作者：段依萍 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-08-01 果蔬包括水果和蔬菜，其含有大量有益于人体的无机盐，维生素及植物纤维。绝大多数果蔬含有少量的脂肪和蛋白质，是人类必不可少的食物。 ... |
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草鱼肠道小肽转运与营养调控
『简体书』 作者：刘臻 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书总结了作者科研团队十多年在草鱼肠道小肽转运方面的研究成果，综述了目前国内外小肽转运研究的研究进展，建立了不同层次的小肽转运研究模型，解析了多个草鱼肠道小肽转 ... |
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人工授精站种公猪的营养与饲养管理
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
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中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）
『简体书』 作者：国家卫生健康委疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的最新数据，结合国家统计局等部门人口基础数据，国家卫生计生委组织专家，综合采用多中心多来源数 ... |
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减糖瘦身营养餐555款
『简体书』 作者：日本主妇之友社，佟凡 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 5分钟就能读懂的减糖原理，迅速掌握减糖瘦身秘诀 合理搭配低糖食材，口感丰富、营养全面 菜谱标注减糖和制作重点，新手也能马上学会 制作快捷，保存方便，减糖才 ... |
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健身营养全书+力量训练解剖全书
『简体书』 作者：[德]克里斯蒂安?冯?勒费尔霍尔茨 ，[西]奥斯卡?莫兰，庄 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-03-01 这是一本真正科学的运动营养书，能够帮助读者更理想增肌、更迅速减脂、更高效提升运动表现。德国健身营养奠基之作，再版10次，畅销9年。被运动者奉为营养圣经。”这本书 ... |
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牛奶对健康的双重营养功能概论
『简体书』 作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： ... |
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中医食疗与营养 = Dietary Therapy and Nutrition of Chinese
『简体书』 作者：周志刚， 彭爱芬， 余亚微主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-06-01 2016年12月国家中医药管理局国家发展和改革委员会印发《中医药“一带一路”发展规划（2016-2020年）》。发展规划中提到明确提出“结合不同国家的常见病、多 ... |
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中国成年患者营养治疗通路指南
『简体书』 作者：石汉平，刘明，江华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 1.全文包括指南的背景与制定的方法学、鼻胃管、鼻肠管、食管支架、经皮内镜下胃空肠造口术、非外科空肠造瘘、外科空肠造口、中心静脉置管、经外周静脉置管、经外周静脉 ... |
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关键营养：增强免疫力的3个元素
『简体书』 作者：[日]满尾正，佟凡 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-08-01 癌症复发率-14%，糖尿病患病风险-28%，平均寿命 5岁作者是同时获得美国抗衰老医学科学院（A4M）认证医生资格和美国先进医疗学会（ACAM）认证的螯合疗法医 ... |
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中华医学百科全书?营养与食品卫生学
『简体书』 作者：孙长颢 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2019-12-01 ... |
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食品加工与保藏（营养专业-独立本科）
『简体书』 作者：綦菁华 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-08-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要 ... |
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食品化学与分析（营养专业-独立本科）
『简体书』 作者：黄国伟 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-08-01 21世纪是一个变幻莫测的世纪，是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展，知识更替日新月异。希望、困惑、机遇、挑战、随时随地都有可能出现在每一个社会成员的生活之中。 ... |
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幼儿医学基础与评价（婴幼儿照护·健康与营养系列教材）
『简体书』 作者：王韬，徐灵敏 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-12-01 《幼儿医学基础与评价》邀请医学界专业人士组建团队执笔，遵循医学基础，系统阐述了与幼儿相关的医学知识，具有较强的基础性、科学性、可读性、实践性。 《幼儿医学基础 ... |
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林木营养与养分管理（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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国家学生饮用奶与营养改善计划年度报告（2021—2022学年）
『简体书』 作者：林巧 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 ... |
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图解本草纲目对症药膳+图解五谷杂粮营养速查（全两册）
『简体书』 作者：吴剑坤 于雅婷著 于雅婷 高海波著 凤凰含章 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 内容丰富，通俗易懂。不仅介绍药材的性味、功效，还介绍食物的五色五味，分析病症原因和对症药材，轻松就能看懂。 图文并茂，速查速用。图片牵线详解疾病症状，推荐对症 ... |
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐 ... |
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安 ... |
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日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：张浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展 ... |
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