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[瑞典]贡·布丽特·苏德斯特姆 著
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"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术
『简体书』 作者:贡汉坤 出版:科学出版社 日期:2018-01-01 《"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术》面向焙烤食品生产线,突出高等职业教育食品类专业的培养目标。全书内容包括绪论、原料、面包生产工艺、饼干生产工艺、糕点生产工艺、蛋糕生产工艺、月饼生产工艺、焙烤食品生产设备 ... |
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现代工业化学(第二版)
『简体书』 作者:李忠铭,贡长生 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-09-01 现代工业化学第二版 依据现代化学工业的特点,从化工生产工艺的角度出发,结合化学反应原理和化学工程基础知识,较系统地阐述了当今重要的化学工业产品的制备原理、生产方法、工艺过程。全书共7章,包括绪论、化工基础知识、无机化工、石油炼制与石油化工、 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者:贡汉坤 出版:科学出版社 日期:2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化;糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量 ... |
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药物分析·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者:贡济宇 出版:中国中医药出版社 日期:2019-03-01 《药物分析》是药学类专业的一门专业课程,也是国家执业药师必考的科目。本教材紧扣药学类、制药工程类等专业人才培养国家标准,以药品质量控制方法为主线,从反映药品质量特性的三个方面真实性、有效性和安全性 出发, 全面系统地介绍相关的基础理论、基本 ... |
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豫皖两省境内沿淮方言语音研究
『简体书』 作者:贡贵训 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照,把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察,描写该地区方言的语音特征及地理分布特点,讨论方言语音特征在两大官话接触前沿地带 ... |
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机器人权利
『简体书』 作者:[美] 大卫·J.贡克尔 [David,J.Gunkel] 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 从哲学的角度严肃地反思这个我们许多人认为不可思议的话题机器人权利。 ... |
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颜色捣蛋鬼(博洛尼亚大奖绘本,国际青少年白乌鸦获奖绘本)
『简体书』 作者:[葡]贡萨洛·维亚纳[Gon·alo Viana]著 出版:少年儿童出版社 日期:2021-01-01 本书作者以一种奇幻的模式来邀请小读者以颠覆性的用色手法来想象世界。书中流畅生动又充满童趣的文字演绎,佐以上世纪五十年代复古马戏团的描绘风格,迷幻、独特且生机勃勃 ... |
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跟着爱因斯坦学物理
『简体书』 作者:[德]吕迪格·瓦斯,[德]贡特尔·舒尔茨 绘 出版:湖南科技出版社 日期:2021-07-01 生动有趣的入门书,可激发学习兴趣,也可作为课内知识的延伸和补充一段妙趣横生的物理学之旅,一本书看懂爱因斯坦如何用物理改变世界。 专业性与可读性并存,知识点密集 ... |
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非定常流动及流动控制基础
『简体书』 作者:张伟伟,贡伊明,寇家庆 出版:科学出版社 日期:2021-10-01 《非定常流动及流动控制基础》主要介绍非定常流动及流动控制的研究方法和进展,包括非定常流动数值方法、经典非定常气动力模型、非定常流场降阶和气动力建模、非定常空气动力学试验、生物运动中的非定常流动和流动控制基础等。《非定常流动及流动控制基础》从 ... |
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国际大奖绘本 爱之阅读馆 绘本阅读 亲爱的小猪
『简体书』 作者:乌尔夫?尼尔松文[瑞典]伊娃?埃里克松图 出版:海燕出版社 日期:2017-11-01 与很多儿童文学作家不同,乌尔夫尼尔松强调儿童作品的现实感和思想性:对死亡的抵触,对独处的害怕对于一名儿童文学作家,如果在作品中刻意逃避那些看似负面的情绪是不诚实的,也是不负责任的。因为这样的想法,乌尔夫尼尔松如果有机会去瑞典的学校,他就会与 ... |
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沟通的困境 四色行为模式沟通技巧
『简体书』 作者:[瑞典] 托马斯 埃里克森[Thomas Erikson] 出版:人民邮电出版社 日期:2018-09-01 1.图书紧紧抓住了沟通障碍这一当代社会普遍存在的现象,以行为科学为基础,系统分析了沟通障碍的产生原因,并提出了行之有效的系统性策略和技巧,有很强的针对性和实用性 ... |
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北京的城墙与城门
『简体书』 作者:[瑞典]喜仁龙,刘莹, 出版:人民日报出版社 日期:2018-02-01 根据1924年英文原版重新翻译, 收录原著中所有老照片, 再现百年前北京城细节。 ... |
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林奈:打开自然之门的大师
『简体书』 作者:卡特里娜·马尔默[瑞典] 邓武 出版:中国民主法制出版社 日期:2018-09-01 l他为查尔斯达尔文铺平了道路。 诺贝尔奖获得者、乌普萨拉大学林奈纪念名誉博士詹姆斯沃森(James Watson)。 l他是一位伟大的进化论学家,他的重要性 ... |
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简单机械(6本)
『简体书』 作者:[瑞典]马蒂亚斯·布洛姆费尔特、特蕾泽·卡尔松著,[瑞典]马 出版:北京出版社 日期:2018-01-01 1.简单机械不简单,让孩子们轻松成为机械小达人; 2.瑞典畅销科普读物,由一线幼师用心编写,值得信赖; 3.故事生动活泼,绘图简单有趣,寓教于乐。 ... |
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西方绘画大师原作 左恩
『简体书』 作者:[瑞典]左恩 出版:湖南美术出版社 日期:2016-06-01 这套图书花费了编者近三年的光阴准备整理,将这些艺术史中的大师作品如遗落的珍珠在历史的尘沙中筛选出来汇编成册,每幅作品都精彩纷呈,熠熠生辉,让读者徜徉在艺术的慢时 ... |
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藤校精英养成记--步步为“赢”的美国名校升学路
『简体书』 作者:张恒瑞 出版:上海科学技术出版社 日期:2017-12-01 这是一本分享留学申请经验的书,也是一本指导个人成长教育规划的书。作者作为一家专业留学服务机构的创始人,将二十余年来的美国留学指导经验集成此书,帮助有意申请美国高 ... |
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你若盛开,蝴蝶自来
『简体书』 作者:拱瑞 出版:浙江工商大学出版社 日期:2018-01-01 你若盛开,蝴蝶自来;你若精彩,天自安排。《你若盛开蝴蝶自来(做个有完美性格的女人)》用从容而舒缓的语言,将女人自我经营的智慧娓娓道来,轻柔地提醒世间所有热爱生命、热爱美好生活的女性,要用微笑来经营生活,用真诚来经营感情,用宽容来经营人际,用 ... |
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做灵魂有香气的女人
『简体书』 作者:拱瑞 出版:浙江工商大学出版社 日期:2018-01-01 苏青、吕碧城、阮玲玉、陆小曼、林徽因、张爱玲、萧红、香奈儿、奥黛丽赫本、海伦凯勒、南丁格尔、玛丽莲梦露一个个在胶片、文字中无 数次被提及的名字,成就了一个个令人难忘的传奇。她们的生命如歌,有欢歌,也有悲歌;她们的生活如 梦,有美梦,也有噩梦 ... |
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北平俗曲略
『简体书』 作者:李家瑞 出版:文津出版社 日期:2018-02-01 北京戏曲史材丛书*本著作,窥见北京俗曲大格局。 ... |
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HEAT能量法则:超级个体崛起的4个关键要素
『简体书』 作者:张家瑞 出版:当代世界出版社 日期:2018-07-01 在这个竞争日益加剧的时代,如何真正地学习,提高效率,是每位职场人士都应该思考的问题。个人成长并不是盲目、从众地学习,而要认识到个人成长的本质能量的积累,本文主要是从影响个人成长的四要素:习惯、精力、注意力、目标来展开,告诉我们如何蓄能,如何 ... |
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