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李安渝
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大移民：“湖广填四川”故乡记忆
『简体书』 作者：陈世松等 出版：四川人民出版社 日期：2015-04-01 故乡在哪里？“湖广填四川”移民史研究著名学者陈世松最新力作，继《大变迁》《大迁徙》之后的又一部力作《大移民》，诠释四川重庆两地居民祖先的移民故事，理清了“湖广填 ... |
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招牌川式风味菜1888
『简体书』 作者：典尚文化工作室 出版：成都时代出版社 日期：2013-09-01 典尚文化工作室编著的这本《招牌川式风味菜1888》编录了五百多款川式风味菜式，这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有500多条营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图500多张精美，讲解 ... |
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