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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者:方树光 陈育楷 出版:Hrvatsko grboslovno 日期:2023-06-01 方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任,也正因为这份初心,才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结,精选包括名菜肴、非遗项目传承菜肴、原创获奖菜肴等 ... |
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用画面讲故事:动画的光影艺术
『简体书』 作者:[美]P.贾斯敏·卡塔提卡恩、迈克尔·坦齐洛 卢佳、陈莹 出版:清华大学出版社 日期:2023-04-01 动画角色的人物性格不只是通过其外表来传达,还通过角色的表情神态以及其如何表演来体现。动画大师汤姆·班克罗夫特以案例的形式循序渐进地讲述如何去为角色创建表情,设定姿势,以及在它们的世界里进行表演,并在章 ... |
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油画棒涂色名画( 遇见莫奈;遇见梵高;遇见塞尚、马蒂斯、莫兰迪)(套书共3册)
『简体书』 作者:路正先课题组 出版:机械工业出版社 日期:2023-09-01 本套书的内容围绕热门艺术大师的经典作品,读者可以用油画棒进行临摹学习,从零基础到绘画爱好者都可以通过简单、便携的油画棒实现自己的绘画梦。书中内容既包含高清的大师原作,让读者可以清晰地看出大师作品的每一块色彩组合,每一个笔法的衔接,感悟大师的 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创 ... |
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油画棒涂色国风水墨( 花卉集;蔬果集;山水集)(套书共3册) 路正先课题组
『简体书』 作者:路正先课题组 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书为套书共3册,内含张大千、齐白石、石涛、沈周、吴昌硕、八大山人、王希孟的30幅经典国画作品。作者用油画棒作为绘画工具,并配套涂色视频教程,读者可以通过观看教程,跟学跟画,实用性强。 ... |
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代表作和被代表作(增订版)
『简体书』 作者:张佳玮 出版:华东师范大学出版社 日期:2018-08-01 如你所知,马尔克斯写过《百年孤独》,纳博科夫写过《洛丽塔》,海明威写过《老人与海》,其中两位得过诺贝尔文学奖一位差点得到。然后,就没有然后了。其实他们写过很多有意思的小说,他们也担心书卖不掉,他们也勤 ... |
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中小学生阅读系列之大师随笔—我的剑桥历史课笔记
『简体书』 作者:梁金豹著 出版:中州古籍出版社 日期:2012-12-01 梁金豹编写的这本《我的剑桥历史课笔记》收录了历史上近百件历史大事件,按照历史发展的时间顺序把整个世界历史串联起来。在章节上分为古代史、中世纪史、近代史和现代史四个章节,篇篇衔接,章章相扣,清晰明了地把 ... |
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异境之书(与《三体》同获亚瑟克拉克大奖的科幻大作《权力的游戏》团队制作)
『简体书』 作者:[英]米歇尔·法柏,白玥,梁美令 出版:河南人民出版社 日期:2020-09-01 1. 欧美科幻畅销书,热门影视改编原著,让你经历地球灾难末世与震撼人心的宇宙探索。媒体评价,幻想大师罗尔德达尔与存在主义大师卡夫卡的混合体,毛姆和麦克尤恩风格的首次结合。既有惊心动魄的故事,又有深刻的 ... |
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资本的秩序
『简体书』 作者:[美] 马克·斯皮茨纳格尔 [Mark,Spitznagel 出版:机械工业出版社 日期:2020-12-01 当今*杰出的末日投资者马克?斯皮茨纳格尔认为,他的投资方法是道家的迂回策略,“输者得之,失者得之。”这就是奥地利学派的投资,一种典型的、反直觉的、经过验证的方法,从有着150年历史的奥地利学派中收集而 ... |
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27款多媒体小软件学习指导
『简体书』 作者:王慧君,张念 出版:中国科学技术出版社 日期:2021-01-01 数字技术已经渗透到我们生活的方方面面,成为我们工作和生活不可分割的组成部分。林林总总的数字媒体小软件如雨后春笋般涌现,让人眼花缭乱。这些小软件不仅繁荣了多媒体资源,使多媒体表达更加人性化、个性化和多元 ... |
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人间王国
『简体书』 作者:[古巴]阿莱霍·卡彭铁尔 出版:人民文学出版社 日期:2021-07-01 编辑推荐: ★ “人永远也不知道为谁辛苦、为谁等待……历尽艰辛、不断苦斗的人,身虽贫贱而心灵高尚、饱经沧桑而爱心未泯的人,只能在这个人间王国找到自己的伟大之处,达到点。” ★ 直接启发陈忠实创作《 ... |
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少年探案王(最强大脑版)·埃及艳后的眼睛(德国最受欢迎的儿童冒险科普小说)
『简体书』 作者:[德]法比安·蓝柯 出版:福建少年儿童出版社 日期:2021-07-01 德国家喻户晓的开发脑力的冒险故事,三位小小探案王,穿越时空大冒险 生动再现历史现场 解开千年未解之谜 提升历史知识、观察力、记忆力 随书附赠强大脑解密卡、探案王独家书签、探案王贴纸 情节曲折、烧 ... |
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精通计量:因果之道
『简体书』 作者:[美]乔舒亚·安格里斯特,[美]约恩-斯特芬·皮施克, 出版:格致出版社 日期:2021-12-01 ▌诺奖之后,重版出来:2021年诺贝尔经济学奖得主安格里斯特经典再版 ▌计量江湖上有口皆碑的神作:因果识别入门,社科研究者人手一册,《基本无害的计量经济学》通俗版 ▌升级吧,社科人:拥 ... |
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平衡:创业者写给创业者(一本给企业家、创业者看的哲理书)
『简体书』 作者:张小军 出版:浙江大学出版社 日期:2021-12-01 深度内容创作与运作平台考拉看看创始人张小军以“创业维艰”和“内心平衡”的视角讲述考拉看看如何从几个人的写作逐渐成为中国领先的内容创作与运作团队,以及前行路上的困难困惑和奋发向上。 这是作者个人的创业笔记,也是考拉看看从0到1、从1到N的 ... |
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舞台上的诗与画:卢暖戏剧理论与批评文选
『简体书』 作者:卢暖 出版:中国国际广播出版社 日期:2021-12-01 * 本书是作者卢暖多年来进行戏剧研究的部分理论与批评文集,通过对十几部古今中外戏剧作品的具体性分析,结合前人理论,从文本出发,立足戏剧写作的当时与当下时代背景,总结出自己的理论研究成果。 * 本书后 ... |
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油画风景教程 修订版
『简体书』 作者:王萌 王迪 出版:人民邮电出版社 日期:2022-02-01 工具的选用取决于画家所想要达到的艺术效果。铅笔适宜勾勒清晰的线条,水笔宜于表现平面。精美的笔触可用铅笔勾勒,而广阔的田野则可用毛笔挥洒。炭笔是两者都可兼用的。对工具的正确选用是完成一幅作品的条件,不同 ... |
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去美术馆——艺术启蒙奇妙之旅
『简体书』 作者:[英]詹姆斯·梅修[James Mayhew]译者:刘杨 苗 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2022-04-01 詹姆斯·梅修,英国艺术家,知名儿童图书作者和绘者,文化艺术推广人,英国艺术工作者协会和作者协会会员。他以多变的艺术风格为50多部童书绘制了插画,其中20部为独立创作。1987年,詹姆斯以一等荣誉学位毕 ... |
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欧阳修:十一世纪的新儒家
『简体书』 作者:刘子健,刘云军,李思,王金焕, 出版:重庆出版社 日期:2022-05-01 提起欧阳修,我们首先想到的是他是唐宋八大家之一,然后会想起他的那句流传千古的名言“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。这在一定程度上遮蔽了我们的目光,限制了我们对欧阳修在文学史、思想史、政治史上的重要地 ... |
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非标准的建筑拆解书(神奇操作篇)(建筑师案例拆解,千张原创分析图及SU模型,设计手法一网打尽)
『简体书』 作者:赵劲松, 林雅楠 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-03-01 1.超过30万建筑师关注的“非标准建筑工作室”团队倾情奉献。 2.幽默的语言,轻松的解读,严谨的推理,秒懂建筑学原理。 ... |
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万物皆有理 生活中的物理
『简体书』 作者:霞子 出版:电子工业出版社 日期:2022-11-01 ”万物皆有理”,”理”是物理。本丛书旨在对中小学生进行物理知识的启蒙。以中小学生能听懂理解的物理知识为基础,解析大气、海洋、天体、地球、生活中宏观或微观的物理现象,激发孩子们探索物理、探索自然的好奇心,培养孩子们爱科学、懂科学、用科学的科学 ... |
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