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实验烘焙从烤箱开始 实验烘焙从烤箱开始
『简体书』 作者:郑颖  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-01
99道魅力烘焙 烤箱使用指南 实验心得,汇集您想得到和想不到的烘焙点点滴滴! 对烘焙产品品质的提升,关键就在于细节的处理。《实验烘焙从烤箱开始》教你如何使用烤箱 ...
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售價:HK$ 49.7

自己在家做简单烘焙 自己在家做简单烘焙
『简体书』 作者:范海 主编  出版:青岛出版社  日期:2018-03-01
松软蛋糕酥脆饼干香甜面包 百变烘焙靠谱做法吃货*爱 ...
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售價:HK$ 39.8

一看就想吃的烘焙新品 一看就想吃的烘焙新品
『简体书』 作者:黎国雄  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配 ...
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售價:HK$ 56.5

无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙 无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙
『简体书』 作者:彭依莎  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-09-01
对于追求优雅生活的现代人来说,素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量,让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念,无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的 ...
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售價:HK$ 56.5

健康低脂的无黄油烘焙 健康低脂的无黄油烘焙
『简体书』 作者:宫代真弓  出版:青岛出版社  日期:2017-08-01
1.无黄油烘焙的甜点散发着食材的天然美味,不但看着精致诱人,吃起来更是新鲜浓郁。本书介绍的70余款无黄油甜点均有详细的制作方法解说与材料使用分量参考,个别甜点用 ...
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售價:HK$ 50.8

当烘焙遇上手帐 烘焙遇上手帐
『简体书』 作者:王嘉_焙宗创始人,YitingTina,Susie,阿怪,川  出版:水利水电出版社  日期:2018-01-01
烘焙的你,有没有幻想过把整个厨房装进手帐里随身携带? 爱手帐的你,有没有期待着打开本子就是一个个冒着奶油香气的芝士蛋糕? 当烘焙遇上手帐,这里就是你的游乐 ...
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售價:HK$ 79.5

来自巴黎的家庭烘焙书 来自巴黎的家庭烘焙
『简体书』 作者:安默杰  出版:南海出版公司  日期:2018-11-01
1、俯拍式配图,如观看视频般直观,一看即会。 2、不仅告诉你怎么做,还告诉你为什么要这么做。甜品的名称、由来、制作要领,娓娓道来。 3、精选的22款甜品不仅 ...
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售價:HK$ 82.4

君之烘焙:简单蛋糕 就很好吃 君之烘焙:简单蛋糕 就很好吃
『简体书』 作者:君之  出版:北京科学技术出版社  日期:2019-08-01
★ 制作非常非常简单,入口特别特别好吃。263万人信赖,君之严选配方。 ★ 平均5步完成制作;8-20分钟就能出炉;12年配方优选,清甜不腻很松软。 ★ 6 ...
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售價:HK$ 67.2

零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编  出版:江苏科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选112款各种风味面包,上百种精选配方无私分享,千余张步骤图一学就会 2.烘焙大师手把手亲自教学,每步配备大师亲自演示实拍图 3.选材不复杂、工具不难 ...
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售價:HK$ 59.4

零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选118种各式西点,精选黄金配方,视频教学细致讲解 2.烘焙大师手把手亲自教学,一步一图, 高人气美味精致西点一学就会 3.选材寻常、工具易找、操作简 ...
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售價:HK$ 59.4

爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.精选百余道中式点心,呈现正宗做法,自己亲手制作,满满的都是爱和幸福的味道 2.烘焙名师亲授黄金配方,20 年烘焙经验积淀,新手也能一显身手,吃不够的中式点 ...
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零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频) 零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-06-01
1.一次解密124款人气蛋糕,配方靠谱,用量精确,步骤详尽,指导贴心 2.烘焙名师手把手亲自指导,轻松玩转高颜值蛋糕 3.阶梯式教学,一步一图,平均41 分 ...
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售價:HK$ 59.4

大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书,开发孩子创造力、动手能力,营养搭配、亲子互动食谱,提升 大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书,开发孩子创造力、动手能力,营养搭配、亲子互动食谱,提升
『简体书』 作者:yiyi妈妈  出版:吉林科学技术出版社  日期:2022-08-01
本书是一本融合了创意创新、营养搭配、亲子互动的神奇食谱,不管是主食还是小吃、甜点,既有寻常所见的样式,又包含不少作者本人的独创,突显作者的智慧和别具匠心。书中的 ...
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售價:HK$ 45.8

零基础学烘焙随手查(跟着视频同步学烘焙!) 零基础学烘焙随手查(跟着视频同步学烘焙!)
『简体书』 作者:彭依莎  出版:陕西旅游出版社  日期:2018-07-01
《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱,跟着作者从基础开始一步步,开始家庭烘焙吧!本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容,简单易上 ...
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售價:HK$ 42.3

烘焙饼店经营手册-烘焙食品制作教程(教材) 烘焙饼店经营手册-烘焙食品制作教程(教材)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-07-01
店面经营无大事,天天面对的是简单和重复,但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划 ...
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售價:HK$ 55.1

中国与俄罗斯:现代化进程中的法治发展 中国与俄罗斯:现代化进程中的法治发展
『简体书』 作者:丕祥 主编  出版:法律出版社  日期:2021-11-01
《中国与俄罗斯:现代化进程中的法治发展》一书汇集了中俄两国法学工作者的相关学术成果,既从法治思想渊源、法治现代化与传统文化、俄国村社制度对俄国法律发展的影响等方 ...
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售價:HK$ 119.6

新中国70年法治发展的历程、成就与经验 新中国70年法治发展的历程、成就与经验
『简体书』 作者:丕祥 主编  出版:法律出版社  日期:2020-11-01
《新中国70年法治发展的历程、成就与经验》坚持以习近平法治思想为指导,从理论与实践的结合上,深入回顾总结新中国成立70年来法治发展的历程、成就与经验,着力探讨新 ...
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售價:HK$ 92.4

全国企业管理现代化创新成果(第二十八届)全三册 管理现代化创新成果(第二十八届)三册
『简体书』 作者:中国企联合会  出版:企业管理出版社  日期:2022-06-01
管理现代化创新成果审定推广是目前国内企管理领域最权威、历史最悠久、覆盖面最广、企认可度最高的评选活动。该项评选审定工作由中国企联合会负责组织、推进 ...
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售價:HK$ 561.2

湖西烟云(跨度小说文库) 湖西烟云(跨度小说文库)
『简体书』 作者:公常平  出版:中国文史出版社  日期:2023-02-01
◎ 虽是抗战题材,但未写新四军与日寇正面交量的战场,而是写湖西人民为新四军源源不断输送新鲜血液的故事,这新鲜血液是粮食、兵员、被服、绷带等等。 ◎ 真实与虚构 ...
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售價:HK$ 80.3

素书:读此书可为帝王者师 素书:读此书可为帝王者师
『简体书』 作者:黄石公  出版:民主与建设出版社  日期:2022-06-01
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售價:HK$ 44.6

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