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湖南省质量技术监督局，湖南省食品质量监督检验研究院
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标准化知识与实务（第2版）
『简体书』 作者：安徽省质量技术监督局，安徽省质量和标准化研究院 出版：中国标准出版社 日期：2018-11-01 《安徽省标准化专业技术资格考试大纲》的基础上，《标准化知识与实务（第2版）》主题突出、内容丰富，具有较强的科学性、针对性和实用性，既是标准化工作的百科全书，也可作为标准化工程师考试的培训用书。《标准化知识与实务（第2版）》的编撰和发行对于推 ... |
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药物分析与检验（赵毅）（第三版）
『简体书』 作者：赵毅、王笃学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《药物分析与检验》（第三版）根据《中国药典》编写完成。本书较全面地介绍了药物分析与检验的基本程序和常用方法，较系统地介绍了各类药物的基本结构、理化性质、鉴别试验、杂质检查及含量测定等，并提供了常见典型药物的分析检验实训指导。全书紧密围绕药品 ... |
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微生物检验技术（万国福）（第二版）
『简体书』 作者：万国福 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 1.本书为职业教育工业分析技术专业教学资源库配套教材，配套资源丰富，书中以二维码的形式呈现配套资源，便于学习和掌握相关内容；2.本书在内容的设置上，充分考虑了学生在校学习与就业岗位的一致性，坚持基于微 ... |
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临床脱落细胞检验形态学
『简体书』 作者：龚道元，张式鸿，闫海润 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本教材内容丰富，且与临床紧密衔接，可供医学检验技术专业师生使用，同时也可作为各医院临床检验工作者的参考用书，非常实用。 ... |
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中国食品药品检验年鉴2015
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 本书是一部综合反映我国对食品、药品、医疗器械和化妆品安全监督管理情况、进展和成就的大型信息性、资料性工具书。目前已出版多版。本书重点收载2015年国家关于食品药品监督管理的重要会议、报告、政策法规，食品（含保健食品）、化妆品安全监管，药品和 ... |
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食品安全微生物检验技术
『简体书』 作者：朱军莉 出版：浙江工商大学出版社 日期：2020-05-01 本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；（3）暂停，暂时中断计算机的模 ... |
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何绍基书法艺术
『简体书』 作者：山西博物院、湖南省博物馆编 出版：山西人民出版社发行部 日期：2017-06-01 山西博物院、湖南省博物馆编的《何绍基书法艺术》共选送湖南省博物馆藏何绍基的作品72件套，这些作品是从近300件何绍基书画作品中遴选出来的精品，其中既有楷书、行书、草书、篆书、隶书等各种书体，又有立轴、横幅、对联、屏条、手卷、册页等不同的形式 ... |
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湖南蓝皮书：2018年湖南经济发展报告
『简体书』 作者：湖南省人民政府发展研究中心 卞 鹰 唐宇文 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-06-01 《湖南产业发展报告》《湖南经济展望》已经分别各自出版了6年，自2017年起合并为一本，将湖南经济与产业经济一同组稿。本书由湖南省人民政府经济研究信息中心组织编撰，系统回顾了2017年湖南省产业经济发展情况及针对湖南目前产业情况提出的发展对策 ... |
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餐饮食品安全与操作
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
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医学检验实践技能学（案例版）
『简体书』 作者：浦 春李玉云 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-03-01 《医学检验实践技能学案例版》是一部专门为医学院校医学检验技术及相关专业学生学习、了解医学检验概况，掌握必要的医学检验技术及培育临床思维所编写的规划教材。全书共分三篇，第一篇医学检验基本技能，第二篇常用医学检验技术，第三篇医学检验常见疾病 ... |
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食品感官检验（马永强）
『简体书』 作者：马永强 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 ... |
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输电线路工程设计考试题库
『简体书』 作者：国网湖南省电力公司 组编 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 国内针对输电线路工程设计的*一本考试题库 ... |
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绿色建筑施工与管理（2018）
『简体书』 作者：湖南省土木建筑学会,杨承惁,陈浩 出版：中国建材工业出版社 日期：2018-06-01 《绿色建筑施工与管理（2018）》一书是湖南省土木建筑学会施工专业学术委员会2018 年学术年会暨学术交流会的优秀论文，经全省著名专家、教授及学者认真评审，优选93 篇编著而成。全书分为四篇：*篇：综述、理论与应用第二篇：地基基础及其处理第 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用 ... |
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建筑工程质量与安全管理（第二版）
『简体书』 作者：张瑞生，申海洋 出版：科学出版社 日期：2016-05-01 《建筑工程质量与安全管理（第二版）》内容共两篇，上篇为建筑工程施工质量管理，下篇为建筑工程安全管理。根据国家标准《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013）、相关专业验收规范等，以常见的分项工程检验批质量控制与检验、常见的 ... |
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侦查监督岗位专用操作规程/检察执法岗位操作规程指导丛书（3）
『简体书』 作者：湖南省人民检察院作 出版：中国检察出版社 日期：2016-03-01 本书是检察执法工作中侦查监督岗位的专用操作规程。侦查监督是指人民检察院依法对侦查机关（部门）的侦查活动是否合法进行的监督，主要包括对刑事立案的监督、侦查机关（部门）适用强制措施的监督以及侦查行为是否合法的监督。侦查监督是检察机关核心 ... |
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食品营养素递送系统
『简体书』 作者：魏子淏 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。本书聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。 全书共12章，第1章是对食品营养素递送系统的概述；二至十 ... |
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生物工程分析检验实验指导
『简体书』 作者：刘功良，李南薇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本教材共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品 ... |
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食品标准与法规（第三版）
『简体书』 作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《食品标准与法规（第三版）》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规（第三版）》结合食品安全法规最新发展动态编写，与时俱进，具有新颖性；《食品标准与法规（第三版）》很多章节能依据法规标准的基本要素结合本领域 ... |
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食品营养与加工技术
『简体书』 作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技 ... |
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