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	苏轼研究『简体书』作者：王水照　　出版：上海人民出版社　　日期：2019-05-01 《苏轼研究》是复旦大学资深教授、宋代文学专家王水照先生有关苏轼研究的论文集，分总论篇、思想篇、品评篇、影响篇、谱学篇五个专题，对苏轼的文学创作、政治态度、人生经 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.3

	古籍研究（总第68卷）『简体书』作者：古籍研究辑委员会　　出版：凤凰出版社　　日期：2018-12-01 本论文集为《古籍研究》的*一集，繁体横排。本论文集收入古籍研究方面的研究论文，栏目有文史专论、目录与版本、校勘与注释、文献辑考等，内容涉及古籍目录、版本、校勘 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	舒元炜序本红楼梦（一二三册）『简体书』作者：曹雪芹　　出版：人民文学出版社　　日期：2019-10-01 《舒元炜序本红楼梦》是目前*可确证的，抄写于乾隆年间的《红楼梦》古代抄本，虽然只残存四十回，但因为有舒元炜书写并钤印的序文，证明了在程伟元、高鹗整理出版一百二十 ...	詳情>>	售價：HK$ 336.2

	李璟李煜词『简体书』作者：詹安泰校注　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-04-01 本书以沈刻王校南词本（《晨风阁丛书》本）为底本，以影写吕刻本、侯刻本、粟香室覆侯本、《全唐诗》本，以及有关二主词的各专集、各选本、词话、笔记互相比勘。注释方面， ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	高速铁路动车餐饮服务（第2版）『简体书』作者：王慧，李丹　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-02-01 本书是高职职业课教材，在第1版的基础修改而成，全面介绍了高速铁路动车餐饮服务的法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐吧车设备设施、动车组餐饮供应组织以及动车组餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	王兴国备孕怀孕坐月子喂孩子（套装三册）『简体书』作者：王兴国等　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 营养师给备孕夫妻、坐月子期间产妇以及哺乳期女性、宝宝喂养制订的健康营养计划关注不同时期重点营养素和如何饮食搭配每餐有详细操作步骤和营养详解口味 ...	詳情>>	售價：HK$ 201.7

	餐饮开店实战指南新店筹备内部管理营销推广品牌构建『简体书』作者：餐饮头条，钟彩民　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-11-01 行业经验，干货很足：根据餐饮头条的内部重要资料汇编、写作，实操性极强，清晰完整地呈现了餐饮行业从开店选址到资本运作、品-牌宣传的各个层面知识。顺应市场，贴近需 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	从零开始做餐饮·经营篇『简体书』作者：宋宣　　出版：中信出版社　　日期：2019-12-01 【开店想赚钱，就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、勺子咨询CEO余章荣、至味优粮合伙人闫寒作序推荐。【中国餐饮行业集体点赞推荐】 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	餐厅服务员（技师高级技师）『简体书』作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-04-01 1.主要内容：依据餐厅服务员国家职业技能标准开发，主要包括餐厅服务员技师和高级技师、培训指导的知识和技能，包括餐前准备、接待服务、餐间服务、餐厅管理等主要内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2020年最新修订）（含草案说明）『简体书』作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2020-04-01 防治固体废物污染，让生态安全和人民健康更有保障！ ...	詳情>>	售價：HK$ 7.9

	2016目标之选：Target Taste 『简体书』作者：张勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-09-01 遇见一间好餐厅，体味一场舌尖的欢愉，请不要浪费你人生每一次进食的机会．本书由TARGET联手行业内重量级评委，以更开放的视角，邀请社会名流、成功企业家、明星 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	优雅的中餐 Chow! 『简体书』作者：周德丽，黄国雄绘　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2019-04-01 中国奥运之父王正廷家宴菜谱，一份蕴藉温雅的外交官《随园食单》来自一九三〇年代的餐桌礼仪，以生活之名，探寻岁月珍藏的食风雅趣全球再版六十八次，尘封八十载中 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	餐饮设备与器具概论：第二版（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：蔡毓峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书，作者以浅显易懂以及图文并茂的方式，对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时，本书对厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	人气面包食谱『简体书』作者：彭依莎　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-12-01 ★20款新手面包、21款夹馅面包、14款蛋糕、14款咸面包，9款创意造型面包满足你对面包的一切需要。 ★从准备工具到基础材料，从常见问题到注意事项，一切从基础入 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	C#程序设计基础与应用『简体书』作者：严健武，严耿超，李彬，杨晓盼，朱楷　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-06-01 （）1以Microsoft Visual Studio 2010为开发平台，以能独立开发一个完整管理信息系统为目标，按照认知规律来组织和编写教材内容。（2）根据 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	亲爱的一起吃早餐『简体书』作者：刘祎　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 中式：炒饭、咸甜粥、包子、饺子、馄饨、烧麦、馅饼、肉饼、发糕、米糕、米线、肠粉、拌面、炒面、浓汤面西式：意面、汉堡、罗宋汤、吐司、松饼、三明治日韩： ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	饿了么质量体系搭建实战『简体书』作者：张丙振　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-12-01 （1）饿了么企业订餐团队官方出品，饿了么联合创始人、CTO等近20位专家联袂推荐！（2）从技术、方法、经验等多个维度全面讲解饿了么软件质量体系的搭建与演进过程， ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	理工科物理实验（英文）『简体书』作者：郑宁，刘伟，史庆藩　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2021-09-01 鉴于此，本书以强震下近岸水平液化侧扩流场地桩餐联采喜拷峁固逑滴研究对象，采用大型振动台试验、动力有限元计算与理论分析，研究强震下近岸液化侧扩流场地桩基典型动力反 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	民宿服务与管理『简体书』作者：叶秀霜章艺　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书立足于民宿产业发展前沿，按照民宿运营的实际需要与情境编写，力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块：认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	佛系减糖（同时喂饱身体和灵魂的无压力减糖书，享受就瘦！）『简体书』作者：[中国大陆]曼蒂妈咪　　出版：华龄出版社　　日期：2022-03-01 1.这是一本可以同时喂饱身体和灵魂的无压力减糖书，让你在享受美食的同时，轻松减糖瘦身。 2.网红瘦身博主成功经验全总结，方法简单、操作性强；营养专家、体态塑性 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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