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中国烹饪工艺学粤菜教程 黄明超
『简体书』 作者：黄明超 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺，内容包括从原料选择到制成成品。本书具有以下几个特点： 1.科学性，一方面运用现代科学的理论和方法对以往成果以及新出现 ... |
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中国思想（企鹅·鹈鹕丛书）
『简体书』 作者：[英]胡司德 出版：上海文艺出版社 日期：2022-10-01 ★ 本书以分主题形式讨论了八个中国思想中自古至今始终关切的核心领域，包含为政之术、个人与集体的关系、“礼”的意涵与功用，以及鬼神、自然、工作和饮食。既可逐篇顺序 ... |
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胸怀·中国胸腔镜外科30年
『简体书』 作者：王俊 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 回顾中国胸腔镜外科30年发展史，学习胸外科前辈们刻苦钻研的精神。 ... |
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中国法院的司法改革（2013—2022）
『简体书』 作者：中华人民共和国最高人民法院 出版：人民法院出版社 日期：2023-01-01 《中国法院的司法改革（2013—2022）》（中英文）由最高人民法院编。包括中国法院制度和改革历程、全面落实司法责任制、推进法院组织体系和管理体制改革、推进诉讼 ... |
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藏在地图里的不可思议·中国卷
『简体书』 作者：尚青云简 出版：重庆出版社 日期：2023-04-01 一部可以陪孩子一起长大的纸上自然历史地理百科全书，打造地图上的大语文，让孩子轻松掌握500 知识点 ★京东23万 好评口碑团队重磅新作 一家致力于用地图让孩 ... |
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中国种子——我在哈萨克斯坦种小麦
『简体书』 作者：靳民，张正茂 出版：广西科学技术出版社 日期：2023-03-01 聚焦“一带一路”，书写中国担当：本书以西北农林科技大学的科学家在哈萨克斯坦开展国际农业合作的故事为切入点，借由“一粒种子”展现出一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国 ... |
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首届中国舞蹈发展论坛文集
『简体书』 作者：江东 李军 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-04-01 基于第二届中国舞蹈艺术大展“56个民族56种舞”的成功举办，舞蹈界人士在山东艺术学院举办了“首届中国舞蹈发展论坛——后疫情与5G时代的民族舞蹈”，议题涉及后疫情 ... |
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中国沼泽志 第二版（上下册）
『简体书』 作者：姜明，赵魁义 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 《中国沼泽志（上下册）》是《中国沼泽志》的第二版，包括总论、分论和附录。总论介绍了我国沼泽概况，重点阐述了沼泽形成与发育模式、沼泽的类型及分布、沼泽的生态特征、 ... |
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中国大运河 流淌千年的航道
『简体书』 作者：懂懂鸭 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 适读人群：6岁～12岁。 一条大运河，半部中国史。 大运河绝不仅仅是一条河。了解大运河是儿童读懂中国历史的一把钥匙。 大运河六大名片，跨学科讲述中国的世界 ... |
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中国金融学年鉴.2022
『简体书』 作者：中国社会科学院金融研究所编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-10-01 本书为《中国金融学年鉴》2022年卷，共设八个栏目，分别介绍如下。 “特载”栏目选刊的《新时代中国金融学的创新和发展》一文，从历史视角和制度演化的逻辑出发， ... |
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中国经济哲学年鉴（2021）
『简体书』 作者：张雄，卜祥记 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 《中国经济哲学年鉴》是一本对国内经济哲学研究状况进行总结性呈现的编著。《中国经济哲学年鉴》2021侧重于2020年来国内经济哲学研究取得的成果。 ... |
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中国民众政治心理研究
『简体书』 作者：刘伟等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-01-01 作为对中国普通民众政治心理的实证研究，本书不仅探讨了选民、工人、农民、业主、网民等群体的政治心理，而且运用全国性调查数据初步呈现了中国民众政治心理的全貌，是近年 ... |
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中国阿拉伯语波斯语文献提要
『简体书』 作者：丁士仁著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 流传中国的阿拉伯语和波斯语书籍，绝大部分是随伊斯兰教的传入而从国外传入我国的。1300多年来，传入的书籍数量庞大，门类繁多，形成了蔚为壮观的中国伊斯兰文化遗产。 ... |
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梁思成 图像中国建筑史（精装）
『简体书』 作者：梁思成，梁从诫 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-10-01 梁思成先生是我国著名的建筑学家、建筑史学家、建筑教育学家，毕生致力于中国古建筑的研究和保护。他从20世纪30年代开始，对中国古建筑进行了长时间的、科学的调查，他 ... |
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有趣的历史：中国近现代篇
『简体书』 作者：主编：王烨 副主编：刘建新 王怀利 宋薇 余志武 王聪 费小 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 《有趣的历史：中国近现代篇》是以现行“部编版”历史教科书目录时序为主线，以最新的学术性成果为引领，彰显基础性、科学性、故事性、趣味性、综合性、实践性、创新性、规 ... |
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罗兰·巴特文论在中国的接受史
『简体书』 作者：文玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书采用接受美学、解释学等方法研究罗兰·巴特文论在中国的接受史。罗兰·巴特文论在中国的接受经历了四个阶段，分别构成了他的四张面孔：20世纪80年代初的“形式主义 ... |
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中国生物柴油产业发展（2023）
『简体书』 作者：徐浦天哲、王世尧、马腾、孙善林、宁守俭 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 1.生物行业协作组在生物柴油行业深耕十七年的积累。2.四个维度分析中国生物柴油行业的过去、现状以及行业未来发展趋势。3.为政策的制定提供支持、为产业内的利益相关 ... |
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中国经济发展中的国家自主性
『简体书』 作者：陈霞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 中国的经济发展道路突破了发达国家的现代化模式。本书探讨中国经济发展道路中的国家自主性，不仅是在探讨一个处于发展和转型双重进程中的超大规模后发展国家如何动员既有资 ... |
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中国传统色主题配色手册
『简体书』 作者：矫永志 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 中国传统颜色关乎历史、文化、民俗等，本书精选最具代表的传统色彩，包括红、黄、绿、蓝、紫、黑白六大色系中的47种中国传统色，以及24节气的代表颜色，其中还包括28 ... |
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中国影视文化产业发展策略
『简体书』 作者：鲁小艳，张璐 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 《中国影视文化产业发展策略》从影视文化和影视文化产业入手，立足市场经济、全球化和人才培养的角度，有针对性地提出了中国影视文化产业发展过程中存在的问题，并解析了中 ... |
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