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统计分析与SPSS的应用（第6版）（21世纪统计学系列教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 统计分析与SPSS的应用（第6版）（21世纪统计学系列教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
『简体书』 作者：薛薇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01
深入浅出地讲解统计方法，基于应用案例阐述数据分析的一般思路和SPSS操作实践，使读者知其然更知其所以然，是本书一直坚持的风格。本书的特色在于：注重方法核心原理的讲解，突出统计原理明晰为前提的SPSS实操。基于典型统计分析案例，循序渐进地引导 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材） 现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01
食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等行业的用途。主要内容包括：谷物食品原料、豆类和薯类食品原料、油脂食品原料、果蔬食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.2

管理会计（第二版）（21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材；资源一体化教材） 管理会计（第二版）（21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材；资源一体化教材）
『简体书』 作者：徐艳，张俊清　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01
本书共10个模块，分别为：管理会计概述，成本性态分析，变动成本法，本量利分析，预测分析与应用，短期经营决策分析与应用，长期投资决策分析与应用，全面预算，成本控制，责任会计。本书的编写以现代管理会计的基本理论、基本知识和基本技能为理论基础,融 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

人民调解实务（高职高专法律系列教材；普通高等职业教育“十三五 ”规划教材） 人民调解实务（高职高专法律系列教材；普通高等职业教育“十三五 ”规划教材）
『简体书』 作者：刘金华　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01
本书以我国现行的《人民调解法》和相关法律规范为依据，结合我国人民调解的实践经验，以理论和实践相结合的方式，全面、系统地介绍和阐述人民调解法律制度。全书共分十章，具体内容包括人民调解概述、人民调解组织机构、人民调解员、人民调解的监督和指导、人 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.0

中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：肖岚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01
全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--旅游服务礼仪（第三版） 中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--旅游服务礼仪（第三版）
『简体书』 作者：　　出版：中国旅游出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 46.1

电子商务实务（第6版）（21世纪高职高专规划教材·电子商务系列；“十二五”职业教育国家规划教材） 电子商务实务（第6版）（21世纪高职高专规划教材·电子商务系列；“十二五”职业教育国家规划教材）
『简体书』 作者：陈月波　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-05-01
本书知识丰富，实训实用，结构合理。全书分为理论和实训两部分。 *部分为电子商务基础，包括*章到第六章，主要介绍了电子商务涉及的各个方面的理论知识。*章为电子商务概述，第二章介绍了电子商务模式，第三章为电子商务基础技术，第四章为电子商务支 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育生物技术类专业教材） 生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育生物技术类专业教材）
『简体书』 作者：徐瑞东，曾青兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01
本书为适应高等职业教育发展和改革的需要，根据生物制药技术专业的人才培养方案，以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目：项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、项 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

生物化学实验指导（第二版）（中国轻工业“十三五“规划教材/高等学校专业教材） 生物化学实验指导（第二版）（中国轻工业“十三五“规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：饶瑜，唐洁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01
本书共四章，分为概论、基础生物化学实验、综合性实验、设计性实验。强调实验室安全与防护，以及实验操作过程中基本的、常用的实验技术。与生物化学理论学习同步，注重学生发现问题、分析问题、解决问题的综合能力培养。附录部分介绍基础实验涉及的常用试剂配 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.3

计算机辅助施工管理 （普通高等教育“十二五”规划教材 浙江省重点教材） 计算机辅助施工管理 （普通高等教育“十二五”规划教材 浙江省重点教材）
『简体书』 作者：主编 于会泉　　出版：水利水电出版社　　日期：2012-02-01
本书主要介绍了PKPM施工系列软件，同时也对目前常用施工软件——品茗标书快捷制作与管理软件及清华斯维尔施工管理软件进行了介绍。全书共分5个单元，包括标书编制、脚手架设计及其施工图绘制、模板的设计计算及其配板图与统计、网络计划编制、施工现场平 ...		 詳情>>
售價：HK$ 141.6

幼儿照护职业技能教材系列丛书：幼儿照护职业技能教材（中级） 幼儿照护职业技能教材系列丛书：幼儿照护职业技能教材（中级）
『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：
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售價：HK$ 97.0

高等数学（农林类·第二版）（21世纪数学教育信息化精品教材 大学数学立体化教材） 高等数学（农林类·第二版）（21世纪数学教育信息化精品教材 大学数学立体化教材）
『简体书』 作者：吴赣昌　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2012-03-01
本书根据高等学校本科农林类专业高等数学课程教学大纲及考研大纲而编写。内容包括函数与极限、一元微分学、一元积分学、多元微分学、多元积分学、无穷级数、微分方程等知识。书中融入了数学历史、数学文化的教育，教学例题配备注意了学习难度的循序渐进，选编 ...		 詳情>>
售價：HK$ 81.3

水力学基础（普通高等教育“十二五”规划教材 示范院校重点建设专业系列教材） 水力学基础（普通高等教育“十二五”规划教材 示范院校重点建设专业系列教材）
『简体书』 作者：主编 张智涌 朱李英 高向前 副主编 曾琳 何飞 刘艺平 潘　　出版：水利水电出版社　　日期：2013-08-01
本书共分13个专题，内容包括：液体的基本特性和主要物理力学性质，静水压强，平面壁与曲面壁上静水作用力的计算，水流运动的基本原理，水流型态与水头损失，水头损失计算，短管计算，简单长管计算，明渠恒定均匀流，明渠恒定非均匀流，水面曲线分析及计算， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

渠道管理（数字教材版）（新编21世纪市场营销系列教材；普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 渠道管理（数字教材版）（新编21世纪市场营销系列教材；普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：李先国 杨晶　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-06-01
本书在借鉴国内外相关研究成果的基础上，结合中国企业渠道管理实践和作者多年教学心得，全面系统地阐述渠道管理的理论与实务。本书建立了全新的渠道管理框架体系：以渠道经理的职能为主线，分为制定渠道规划、设计渠道体系、选择渠道类型、管理渠道成员四篇， ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：乐国伟，施用晖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01
本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包括食品营养分析技术概述，食物与生物组织采样处理技术与食品营养成分品质分析，营养生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

宪法（第八版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类；“十三五”职业教育国家规划教材，“十二五” 宪法（第八版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类；“十三五”职业教育国家规划教材，“十二五”
『简体书』 作者：韩大元 李元起　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-07-01
本书以2018年7月宪法修正案的精神为指导，在承继2018年第七版修订基本内容的基础上，结合十八大以来党和国家政治理论理论和建设实践的发展状况，以习近平法治思想为指导，以全国人大通过的法律和决议为依据，详细阐述了宪法基本理论和精神，尤其是对 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

绩效审计（第2版）（高等学校经济管理类主干课程教材·审计系列；“十三五”江苏省高等学校重点教材） 绩效审计（第2版）（高等学校经济管理类主干课程教材·审计系列；“十三五”江苏省高等学校重点教材）
『简体书』 作者：郑石桥　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 53.8

美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材） 美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
『简体书』 作者：邱宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01
本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

幼儿照护职业技能教材系列丛书：幼儿照护职业技能教材（初级） 幼儿照护职业技能教材系列丛书：幼儿照护职业技能教材（初级）
『简体书』 作者：　　出版：湖南科技出版社　　日期：
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售價：HK$ 87.3

地下水动力学（“十三五”江苏省高等学校重点教材 普通高等教育“十四五”系列教材） 地下水动力学（“十三五”江苏省高等学校重点教材 普通高等教育“十四五”系列教材）
『简体书』 作者：周志芳 王锦国　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-05-01
本书主要叙述了有关地下水运动的基本原理、计算方法、试验方法和模拟方法。全书共8章，内容包括：渗流理论基础、地下水向河渠的运动、地下水向完整井的运动、地下水向不完整井的运动、非饱和带的地下水运动、水动力弥散基本理论、研究地下水运动的物理模拟方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.9

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