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黄土高原产沙情势变化
『简体书』 作者:刘晓燕,高云飞,党素珍 出版:科学出版社 日期:2021-08-01 黄河以水少沙多著称于世,天然时期多年平均输沙量16亿ta(陕县水文站,1919~1959年)。但是,2000~2020年,黄河实测输沙量只有2.45亿ta,其减少程度远超过20世纪的任何时期。在此背景下,由于黄河输沙量受河(沟)道工程拦 ... |
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东京美食故事
『简体书』 作者:蒂姆·安德森 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴,以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书,你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了,书中含有超过90道食谱,从早午餐、深受日本人喜 ... |
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甜品学院:75家名店171款招牌甜品秘方
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授,法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品,慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕全部囊括。 紧跟气候和时令,在甜品中 ... |
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写给孩子的传奇故事阅读课(全5册)
『简体书』 作者:一米阳光童书馆 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2021-08-01 精心收集100个爸爸妈妈小时候读过的经典故事,并按照“神话故事”“民间故事”“人物风物传说”“民族故事”“民俗故事”进行划分,让孩子全方位了解这些流传久远而又趣味盎然的精彩故事,在充满想象力的故事滋养 ... |
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水经注全鉴
『简体书』 作者:迟双明 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 《水经注》是北魏晚期郦道元所著地理名著,共四十卷。《水经注》因注《水经》而得名,看似为《水经》之注,实则以《水经》为纲,详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等,是中国古代全面、系统的综合性地理著作。 ... |
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香料香草料理日志 完全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀!
『简体书』 作者:[日]日沼纪子 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 150种香料香草知识,110道异国风味食谱,16种综合香料配方。以图解方式,彻底搞懂香料与香草的完整潜力,堪称一本超详尽的香草香料知识库:收录150种香草与辛香料知识,带你了解香料的形态特征、功能、疗效与使用方法。贴心收录香氛与食材图表:每 ... |
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极品川湘菜
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2021-08-01 本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式素菜,踏上川湘菜的味觉之旅,水煮、煸炒、干锅、烟熏,百味齐出。每道菜详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效,并配有精美的图片,一学就会。 ... |
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宝宝全营养辅食
『简体书』 作者:小思妈妈 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-09-01 一步一图教你做,厨房小白妈妈也能给孩子做的辅食! 详解适合中国宝宝的营养配餐原则,祝你成为宝宝的专属营养师! 100款花样辅食,汤粥·面食·米饭·配菜·零食,宝宝需要的辅食,都在这本书里! 每一 ... |
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中国碑帖名品:开通褒斜道刻石
『简体书』 作者:上海书画出版社 出版:上海书画出版社 日期:2012-07-01 《开通褒斜道刻石》,全名《汉鄐君开通褒斜道刻石》,又称《汉中太守巨鹿鄐君褒斜道碑》,俗称《大开通》。东漠永平六年(六三)刻,隶书十六行,行五字至十一字不等。石原在陕西褒城(今勉县)北石门以南溪谷道中崖壁之上,一九六七年因建褒水大坝,故将整块 ... |
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国德教育
『简体书』 作者:梁国德 出版:世界图书出版公司 日期:2017-10-01 这本论文集中的文章,大都是广东省文化传播学会、广东华文国学研究院、广东中华文化学院、广东省社会科学院国学中心等为筹办“首届广东国学教育论坛”提交的。闻讯而积极投稿的学者、领导、中小学教师很多,热情高涨 ... |
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国德强企
『简体书』 作者:梁国德 出版:世界图书出版公司 日期:2017-10-01 作者长期从事企业管理,和工商界的各类人士打交道,深深感到国学在企业管理和企业文化建设中的重要作用、中华国艺培德育人的重要性,只有研究好国学才能培育好中华美德——这也就是中国人所的“国德”,有了“国德” ... |
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颜真卿麻姑仙坛记(中华碑帖精粹)
『简体书』 作者:中华书局编辑部 出版:中华书局 日期:2021-05-01 《中华碑帖精粹》是中华书局推出的一套适于日常欣赏与临习的常备字帖。 荟萃百家 推出楷、行、隶、篆、小楷各书体代表书家代表作品。 优选版本 遴选上佳版本,精心裁裱,近于原大呈现,与书法原作相对,如晤 ... |
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优等生必学的发散思维
『简体书』 作者:于雷 出版:清华大学出版社 日期:2021-05-01 本书详细分析了各个问题的解题方法,帮助我们冲破自己的思维局限,体验各种非常规的思维方法与技巧。在游戏的过程中,你会得到更多可能的视角和解决问题的方法,让你在学习、工作与生活中做出更多不同角度的观察、思 ... |
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寒山诗:文本旅行与经典建构(修订版)
『简体书』 作者:胡安江 出版:清华大学出版社 日期:2021-06-01 寒山诗的译介与传播是中国文学史和中外翻译经典的研究个案。寒山和寒山诗所代表的“和合思想”和中国传统文化是对外传播价值的中华优秀文化,也是国际社会全面客观认识中国文学文化与社会的重要窗口。该书是2010 ... |
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胸外科手术麻醉经典病例解析
『简体书』 作者:李文志,杨万超 出版:人民卫生出版社 日期:2021-06-01 胸外科自出现以来发展迅速,特别是近几年电视胸腔镜技术和机器人辅助手术的兴起,更是给胸外科带来了质的飞跃。胸外科麻醉在促进胸外科发展的诸多因素中占有重要地位。该书从临床实际出发,以疾病种类为导向,对胸外 ... |
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实用中堂书法作品
『简体书』 作者:陆有珠 出版:广西美术出版社 日期:2021-07-01 此书介绍中堂书法基本常识,并收录了大量书法字帖供读者临摹。对楷书、行书、篆书、草书、风格作了详尽的、深入浅出的阐述,并配以古今书法大师、名人的传世佳作,供书法爱好者临习。 ... |
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门萨逻辑能力大挑战(聪明人喜欢挑战的脑力游戏;读完这本书,您也有机会成为高智商俱乐部——门萨俱乐部的
『简体书』 作者:[英],蒂姆·戴多普洛斯 出版:人民文学出版社 日期:2021-07-01 “门萨”是高智商俱乐部的名称。 它拥有十万多名会员,遍及全球四十多个国家。 任何智力测试得分在世界人口前2%的人都有资格成为门萨俱乐部的一员——您是我们一直在寻找的那“2%”吗? ... |
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门萨全新谜题集(聪明人喜欢挑战的脑力游戏;读完这本书,您也有机会成为高智商俱乐部——门萨俱乐部的一员
『简体书』 作者:[英],蒂姆·戴多普洛斯 出版:人民文学出版社 日期:2021-07-01 “门萨”是高智商俱乐部的名称。 它拥有十万多名会员,遍及全球四十多个国家。 任何智力测试得分在世界人口前2%的人都有资格成为门萨俱乐部的一员——您是我们一直在寻找的那“2%”吗? ... |
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米仓山特长公路隧道通风竖井建造技术
『简体书』 作者:张睿,杜江林,方勇,汪碧云,唐协 出版:人民交通出版社 日期:2021-08-01 本书依托米仓山公路隧道通风竖井工程,对特长公路隧道通风竖井建造方案、施工技术、施工设备配套及通风联络道的设计与优化进行了全面论述,详细介绍了短段掘砌、单层模筑混凝土衬砌的混合作业法施工技术,系统地总结了短段掘砌法深大竖井设计与施工的研究成果 ... |
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嘟当曼玩转编程:编程思维训练①
『简体书』 作者:编程猫 出版:接力出版社 日期:2021-08-01 ★ 专为低幼宝宝打造的编程思维启蒙书,响应国家对编程教育的政策要求。 国内权威机构原创开发,内容设计逻辑清晰,有专门配备的思维练习,和适合低幼宝宝操作的“小火箭”线上演练项目。 ★ 紧贴儿童心理成 ... |
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