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	中式中央厨房装备 『简体书』 作者：邹小波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状，详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	机械制造技术（职业教育机电类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：张若锋，赵健，黄贤页 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本书根据教育部制订的《高职高专教育机电类专业人才培养目标及规格》为主要依据，结合现代工业对高素质复合型技术技能人才提出的新要求，充分体现“理论够用，能力为本，重在应用”的高职高专和职业本科教育特点，能 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	机械制造工艺与装备 『简体书』 作者：张本升　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书是为高职高专机械类专业编写的教材，内容共分九章：第1章铸造，第2章锻压，第3章焊接，第4章金属切削机床基本常识与刀具，第5章各种常用切削加工原理与装备，第6章零件加工工艺规程制定，第7章夹具设计基础，第8章典型零件加工工艺，第9章特种加 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	CAXA CAM 数控车2020项目案例教程 『简体书』 作者：刘玉春 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 本书采用项目案例任务的组织方式，从基础知识入手，通过任务实例讲解操作方法，全书有7个项目，共38个实例任务，配PPT教案 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	惯用语产出与理解的影响因素研究——基于中国日语学习者与日语母语者的对比（日文版） 『简体书』 作者：陈雯　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-01-01 本书通过问卷调查和在线语言加工实验，从语言输入和输出两个维度，多方面考察了二语间相似性、语义透明度、熟悉度等语言内外因素对中国日语学习者二语惯用语加工的影响，比较分析了学习者与母语者在惯用语理解、产出时的异同，探讨了词素语义在惯用语整体加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	机械制造工艺基础（第四版） 『简体书』 作者：彭江英，周世权，田文峰　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-02-01 本书为“十二五”普通高等教育国家规划教材，并根据当前教学改革要求进行修订，增加了数字化教学内容，同时配套建设了慕课。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	染整概论 『简体书』 作者：宋慧君 刘宏喜 王明 张伟　　出版：东华大学出版社　　日期：2022-02-01 本书概要地介绍了纺织纤维的基本结构与主要化学性能，纱线与织物的基本知识，各类纤维纺织物的染整加工工艺、加工原理和常用机械设备，以及染整清洁生产基本知识与措施，注重理论与生产实践的结合；同时，还介绍了一些新型纺织纤维的结构与性能，以及染整加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	数控车削编程基础与技能实训 『简体书』 作者：徐会兰，孟宪磊　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-01-01 1.融入数控车削加工新设备、新工艺、新方法。 2.根据企业生产需求，重点培养学生编程能力和数控加工工艺分析能力，提高学生的机床操作水平，培养数控技术应用专业高技能人才。 3.内容包括两部分，一 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	铣工（高级） 『简体书』 作者：胡家富　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书是根据《国家职业技能标准　铣工》（高级）的知识要求和技能要求，以项目的形式，按照岗位培训需求编写的，为读者提供实用的培训内容。本书主要内容包括高级铣工专业基本知识，复杂连接面工件加工，复杂沟槽工件加工，模具型腔、型面与组合件加工，高精度 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	UG数控编程集训——15位数控编程师的实战精讲 『简体书』 作者：杨小雨、冷羊　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-04-01 《UG数控编程集训——15位数控编程师的实战精讲》是按照数控加工岗位职业标准和典型的工作任务要求，基于数控加工工艺及程序编制与实施工 作过程对知识和技能的要求进行组织编写的。书中所讲解的内容是作为一 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	金属切削原理与刀具（第二版） 『简体书』 作者：洪惠良　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-04-01 本书为高等职业院校机械类专业教材，主要内容包括:刀具材料与切削加工基本知识、金属切削加工中的主要现象及规律、金属切削加工质量及刀具几何参数的选择、车刀、孔加工刀具、铣刀、螺纹刀具与砂轮和数控机床用刀具等。本书采用任务驱动编写模式，以能力培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	铣工（中级） 『简体书』 作者：胡家富　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书是依据现行《国家职业技能标准　铣工》（中级）的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的，为读者提供实用的培训内容。本书主要内容包括中级铣工专业基本知识，高精度连接面、沟槽加工，高精度外花键、角度面及刻线加工，平行孔系与椭圆孔加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	烟草干燥工艺学 『简体书』 作者：朱文魁，李斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-05-01 烟草加工工艺主要涉及将卷烟原料和辅材等加工成产品的过程和方法。其中，卷烟原料的主要处理工序大致可分为以物料定向形变为目的烟草形变加工工序（打叶、切丝、卷制），以实现产品组分配方为目的的各类组分分离与混合工序（去梗、精选除杂、加香加料、叶组掺 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	报关与报检实务 『简体书』 作者：张帆　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-12-01 本书主要包括两大篇章：报关实务篇章、报检实务篇章。具体内容包括报关与报关服务、海关概述、报关单位与报关员、报关与对外贸易管制、海关监管货物与分类通关、一般进出口货物监管制度、保税加工货物监管制度、特定减免税货物监管制度、暂准进出境货物监管制 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	肉制品绿色制造技术——理论与应用 『简体书』 作者：彭增起　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 本书作者根据多年的教学科研和实践，阐述了肉制品在各种加工过程中的成分变化和有害物质的生成，并通过适当的技术和添加物使产品不仅健康而且色香味俱全。对肉制品和其他食品的绿色生产具有较好的指导作用 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	河套志 宁夏出差日记 宁夏青海里程（朔方文库） 『简体书』 作者：[清]陈履中 撰余晓玲 校注 [清]佚名 撰 韩中　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-08-01 本书收录三种清代文献。所涉内容广泛且详实，对于研究清代历史具有较高的史料价值。本书主要以标点、校勘、注释等方式对这三种文献进行整理，其中《河套志》以天津图书馆藏清乾隆寓园刻本为底本，《宁夏出差日记》以美国国会图书馆藏孤本为底本，《宁夏青海里 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.6

	清閟阁遗稿 友石山人遗稿 虚舟集（朔方文库） 『简体书』 作者：[元]倪瓚 撰，蔡淑梅、郭婉莹、王婧哲、杨思雨 校注 [元]　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-08-01 本书稿共收录3种文献，分别为《清閟阁遗稿》《友石山人遗稿》《虚舟集》。《清閟阁遗稿》十五卷，倪瓒撰，是倪瓒诗文集的重要版本，是研究倪瓒诗文的基础文献。《友石山人遗稿》，王翰撰，是目前研究王翰诗歌及生平的较完整、丰富的资料。《虚舟集》五卷，王 ...	詳情>>	售價：HK$ 189.6

	玄晏先生集 二皇甫诗集 梁补阙集（朔方文库） 『简体书』 作者：西晋]皇甫谧 撰 [清]潘介祉 辑 安正发 校注 [唐]　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-08-01 本书收录三种文献。整理者主要以校勘、标点、注释等方式对文献进行整理。《玄晏先生集》是西晋皇甫谧诗文集。《二皇甫诗集》是皇甫冉、皇甫曾兄弟惟一传世的诗歌集。其诗作记録诗人的交游、事迹等，从多个角度表达了人生感受和身世际遇，揭示了诗人在当时社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.6

	劳工、主权与法治：自贸协定劳工条款中国方案 『简体书』 作者：罗凯天　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-05-01 中国于2020年完成《中欧全面投资协定》谈判，并于2021年申请加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP），均涉及美国和欧盟主导的自贸协定劳工条款及其适用问题。 本书通过历史、实证、比较等方 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	数字经济十大趋势 『简体书』 作者：白津夫，李政　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2024-01-01 1.作者专业性、权*性强。白津夫长期从事政策研究、数字经济理论和现实经济问题研究等，研究数字经济与经济转型、产业升级相关课题。白院长参加并主持国家社科规划重大课题及其他各类研究课题共40余项，发表各类 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

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