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	食品企业管理 『简体书』 作者：刘厚钧　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-08-01 本教材由12个项目构成，包括食品企业管理、食品企业组织与文化、食品企业战略管理、食品企业经营管理、食品企业营销管理、食品企业生产管理、食品企业质量管理与卫生管理、食品企业物流管理、食品企业人力资源管理、 食品企业财务管理、食品企业技术和信息 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	食品蛋白质科学与技术 『简体书』 作者：李述刚，邱宁，耿放　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基酸基础、蛋白质基础、食品蛋白质纯化与制备技术、食品蛋白质理化分析技术、食品蛋白质 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	食品工程原理（第4版）-有课件 『简体书』 作者：李云飞，葛克山　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2019-12-01 根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，《食品工程原理（第4版）》共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	食品营养与精准预防 『简体书』 作者：王慧，刘烈刚 等　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-01-01 本书为精准医学出版工程精准预防系列丛书之一。本书从食品营养、食品卫生、食品安全与卫生管理等多个不同角度分别阐述食品质量对健康的影响，并介绍了目前的精准预防理念与精准预防技术，以及精准预防理念和技术的贯彻应用对食品营养、食品卫生，进而对人类健 ...	詳情>>	售價：HK$ 287.8

	食品安全事故应急处置 『简体书』 作者：蒋小平，王友水　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-07-01 本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品安全与质量控制技术 『简体书』 作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	我今天出门了！（Ins200万粉丝漫画家超人气新作。社恐族群的尴尬日常：宅、拖延症、垃圾食品……原来 『简体书』 作者：卡珊德拉·卡林　　出版：四川文艺出版社　　日期：2020-11-01 　Instagram200万粉丝超人气漫画家新作！ 一个"社恐少女"尴尬又温馨的日常，每个女孩都能在其中找到自己！ 各国读者纷纷感叹："她偷窥了我的生活！" ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	电力安全监督管理工作手册（2018年版上下册） 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2018-12-01 《电力安全监督管理工作手册（2018年版上下册）》一书是对相关法律法规、部门规章制度、国务院文件、规范性文件、发电运行安全、电力行业网络与信息安全、电力应急、电力建设工程施工安全和工程质量监管等条例、规定、意见、通知等的汇编。 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	中国国家标准汇编 2016年修订-3 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-07-01 本书收入新修订的国家标准61项，包括食品安全国家标准食品添加剂中的迷迭香提取物、乳酸、红曲红、异麦芽酮糖、正丁醇、丙酸、亮蓝铝色淀、苋菜红铝色淀等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	质量管理体系 要求 质量管理体系 基础和术语 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《质量管理体系国家标准（GBT 19000-2016ISO 9000：2015）：质量管理体系基础和术语》： 本标准按照GBT1.1-2009给出的规则起草。 本标准是GBT19000族标准的核心标准之一。 本标准代替GBT19000 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.6

	中国国家标准汇编 2016年修订-15 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-07-01 本书收入新修订的国家标准22项，包括金精矿化学分析方法、过滤机、混凝土机械术语、家用和类似用途制冷器具、铸造铝合金锭、食品安全国家标准等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	中国国家标准汇编 2016年修订-21 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-07-01 本书收录了2016年新制修订的国家标准34项。内容包括：胎圈用钢丝、绿茶、工业用乙二醇试验方法、食品安全国家标准、不锈钢餐具等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	中国国家标准汇编 2015年修订-21 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国标准汇编：2015年修订-21》收录了2015年修订的标准25项。其中强制性标准2项，推荐性标准23项。内容涉及机械、化工、建材、电器、消防等领域。《消防安全标志部分：标志》等重要标准收录在《中国标准汇编：2015年修订-21》中。 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.4

	中国国家标准汇编 2015年修订-14 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国标准汇编（2015年修订-14）》收录了2015年修订的标准25项。其中强制性标准2项，推荐性标准23项。内容涉及机械、化工、建材、电器、消防等领域。《消防安全标志部分：标志》《低压熔断器部分基本要求》等重要标准收录在《中国标准汇编（ ...	詳情>>	售價：HK$ 312.4

	建筑业发展方向全新政策解读 『简体书』 作者：刘宏伟葛家君　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-03-01 2017年4月，住房和城乡建设部印发《建筑业发展"十三五"规划》，内容涵盖工程勘察设计、建筑施工、建设监理、工程造价等行业，以及政府对建筑市场、工程质量安全、工程标准定额、建筑节能与技术进步等方面的监督管理工作。本书根据国家*的相关政策和制 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.5

	食品微生物 『简体书』 作者：牛红云，严晓玲　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 《食品微生物》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生长与控制、微生物的鉴定、样品的采集与制备；食品微生物检测技术包括菌落总数测定、霉 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	TL系列建筑构造防水图集 『简体书』 作者：西南地区建筑标准设计协作领导小组　　出版：　　日期：2019-06-01 西南地区建筑标准设计参考图集 TL Xilie Jianzhu Gouzao Fangshui Tuji TL系列建筑构造防水图集 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.3

	家 『简体书』 作者：巴金　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-04-01 《家》是《激流三部曲》之一，是文学大师巴金的代表作，也是中国现代文学史上一部**的现实主义长篇巨制。《家》以五四运动浪潮波及到的滞塞内地四川成都为背景，真实地描写了高公馆这个诗礼传家、四世同堂的封建大家庭的没落分化过程，揭露了封建专制的腐朽 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	中国国家标准汇编 2015年修订-5 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国标准汇编：2015年修订-5》收录了2015年修订的标准30项。30项为推荐性标准。内容涉及机械、有色金属、建材等领域。《陶瓷砖》《金锭》《金属切削机床操作指示图形符号》《混合氯化稀土》《绝热材料及相关术语》等重要标准收录在《中国标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.4

	中国国家标准汇编 2015年修订-19 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国标准汇编：2015年修订-19》收录了2015年修订的标准34项。其中强制性标准4项，推荐性标准30项。内容涉及机械、化工、建材、信息、医疗保健等领域。《医疗保健产品**》等系列重要标准收录在本卷中。可以供从事相关专业的人员作为工具书 ...	詳情>>	售價：HK$ 312.4

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