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营养生物技术与转化应用
『简体书』 作者:糜漫天 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-09-01 本书由包括中国营养学会营养转化医学分会、 中国研究型医院学会营养医学专业委员会在内的营养科学、 食品科学、 生物技术、 临床医学等领域诸多专家参与编写而成, 是 ... |
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做自己的营养医生(新版)
『简体书』 作者:张明 出版:天津科学技术出版社 日期:2021-01-01 本书以现代营养学理论为基础,结合我国传统中医及民间关于健康饮食一些经验,力求在科学的基础之上给大家提供简洁、实用、有效的营养方案。从基本的营养知识,到营养观点; ... |
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临床营养学家中村丁次解读日本营养(第2版)
『简体书』 作者:中村丁次 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-04-01 本书根据日本营养师会会长中村丁次先生自身的体验及考察,对日本营养的过去,现在,以及未来进行了叙述,对中国营养学的发展具有重大参考价值。本书总共含有11章,70节 ... |
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材料学科实验室安全教程(漆小鹏 )
『简体书』 作者:漆小鹏 主编 肖宗梁、叶洁云、吴珊 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-05-01 《材料学科实验室安全教程》是高校实验室安全类书籍。全书以材料学科实验室安全为中心,共分为六章,包括实验室消防安全、实验室电气安全、实验室辐射安全、实验室化学安全 ... |
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常见疾病临床营养治疗
『简体书』 作者:毕晓林,隋忠国 出版:人民卫生出版社 日期:2020-08-01 本书组织临床营养专家从疾病治疗的角度入手,采用*的循证医学证据阐述各类营养治疗方案在疾病治疗中的重要作用。从常见疾病的营养代谢特点、临床营养评定及营养元素药理解 ... |
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0~3岁宝宝营养辅食百科
『简体书』 作者:张晔 出版:吉林科学技术出版社 日期:2023-02-01 在宝宝的成长过程中,喂养显得尤为重要,因为宝宝的很多不良症状是由于喂养不当造成的,不同的营养基础会对宝宝的健康成长产生重要的影响。本书从科学与实用的角度出发,为 ... |
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营养与肠道菌群(科学专著.前沿研究)
『简体书』 作者:郑钜圣 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂,深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系,呈现了一系列前沿且原创的研究成果,并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道 ... |
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番茄营养与风味品质
『简体书』 作者:刘子记,邓爱妮 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 本书着重介绍了番茄营养品质与风味品质形成、番茄核心种质与性状相关性分析、大果番茄品种营养与风味品质、红色樱桃番茄品种营养与风味品质、黄色樱桃番茄品种营养与风味品 ... |
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膳食营养与食品安全(季兰芳)
『简体书』 作者:季兰芳,陈灵娟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平 ... |
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早餐变变变:好吃又好看的高效营养早餐
『简体书』 作者:早餐小饼 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 早餐花样少,吃饱了就行?早晨时间紧,凑合一下就好?好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法,帮你轻松完成早餐的 ... |
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均衡:代谢与营养自我管理
『简体书』 作者:于康,李宁 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 大家可能都有这种错觉,认为在物质贫乏时期,营养不良的情况比较普遍,而现在,随着经济的腾飞和物质的极大丰富,人们的生活好了,已经不存在营养不良了。 其实不然。9 ... |
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动物营养与饲料(王秋梅)
『简体书』 作者:王秋梅 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 本书依据动物的营养需要和饲养标准,在介绍动物营养和饲料基础知识的基础上,重点阐述了饲料加工、饲料配方设计的基本知识和技能,并将饲料常规分析技术单独作为一章详细讲 ... |
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植物营养研究方法(第3版)
『简体书』 作者:申建波,毛达如 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-02-01 《植物营养研究方法(第3版)》是全国高等农业院校的教材和普通高等教育十一五*规划教材。 植物营养研究方法属于植物营养学和肥料科学与统计学的交叉领域。 《植物 ... |
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0-3岁婴幼儿营养与喂养
『简体书』 作者:宋媛 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-06-01 ☆科学性:提供儿童营养学研究的成果 ☆专业性:作者团队由一线医生和营养师组成 ☆参考价值:为儿童保健与家庭营养提供参考 ☆应用性与实践性:知识点 拓展资源 ... |
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美国国家体能协会运动营养指南 第2版
『简体书』 作者:[美]美国国家体能协会 出版:人民邮电出版社 日期:2023-05-01 NSCA与运动营养学家倾力写作 系统展示运动营养领域前沿研究成果 运动相对能量缺乏症RED-S的研究进展 与碳水化合物溶液漱口有关的研究 流行的膳食 ... |
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辅助生殖实验室技术:非官方指南(中英双语版)
『简体书』 作者:李达 [匈]加伯尔.瓦耶特 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-01-01 本书采用中英文双语形式,聚焦国内外生殖医学发展的前沿领域,紧扣日新月异的生殖医学领域科研成果,简洁鲜明地阐述了著者的学术观点和前瞻性思考,并将其与近年来国内外众 ... |
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食品营养与卫生安全(第2版)
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品安全部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
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水产动物营养与饲料(徐亚超)
『简体书』 作者:徐亚超 出版:化学工业出版社 日期:2019-08-01 本书按照水产动物营养与饲料的关键技能为主线进行编排。在让学生知道饲料营养素的功能并学会其检测技术、能正确选购水产动物饲料原料与饲料添加剂的基础上,重点阐述了饲料 ... |
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食品营养与卫生基础知识(第2版)
『简体书』 作者:徐明,何平 出版:中国财富出版社 日期:2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一,全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书,也可作为日常科普读物。 ... |
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广东省学生营养餐食谱
『简体书』 作者:广东省教育厅 出版:广东高等教育出版社 日期:2020-11-01 详细介绍了不同季节、不同地域营养配餐的制作方法、营养结构、功效作用和定量配置,对学校、家庭和供餐企业制定膳食营养食谱等具有重要参考价值。 ... |
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