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	质量为纲：华为公司质量理念与实践 『简体书』 作者：田涛　　出版：中信出版社　　日期：2024-07-01 1. 华为授权作品，30多年质量管理经验全面呈现，华为管理纲要书系的重要完善与补充。继《以奋斗者为本》《以客户为中心》《价值为纲》之后，公开华为如何进行质量管理，建立大质量管理体系。 2. 原汁原味 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	动物检疫检验学（第二版） 『简体书』 作者：柳增善，任洪林，薛峰　　出版：科学出版社　　日期：2024-04-01 《动物检疫检验学（第二版）》以全新的框架，将动物检疫检验的各项法规和实践操作上升为系统理论——动物检疫检验学。《动物检疫检验学》的修订再版，使动物检疫检验学基本具备了规范的学科范畴、理论体系和明确的专业方向，而不是单纯地阐释法规和实践操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	航天质量技术丛书 通用质量特性 『简体书』 作者：中国航天科技集团公司　　出版：中国宇航出版社　　日期：2017-05-01 《通用质量特性》是《航天质量技术丛书》的第二分册，是一部系统论述通用质量特性的作。通用质量特性包括可靠性、维修性、保障性、测试性、安全性和环境适应性，《通用质量特性航天质量技术丛书》详细介绍了通用质量特性的内涵、发展历程和后续发展展望，全 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	有机食品加工技术 『简体书』 作者：邹磊，王静，冯阳　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品工厂设计（赵志峰） 『简体书』 作者：赵志峰、叶阳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 “民以食为天，食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节，是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以食品相关专业人才培养为出发点，使其充分了解食品工厂设计的全貌，并通过精酿啤酒、中央厨房、火锅底料等工厂设计案例加强学生的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	餐饮食品安全控制 『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	现代食品分离技术 『简体书』 作者：邵平，张娜　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《现代食品分离技术》共8章，介绍了食品工业中应用到的一些新型的和较为成熟的分离技术及相应的研究现状和发展动态，侧重于现代食品分离技术的装置及工艺流程、对分离食品类型的要求及在食品工业中的应用。主要内容包括：食品工业中分离技术概论、膜分离技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	食品绿色加工技术 『简体书』 作者：陶瑞霄　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 本书在内容编排上突出基础性、实用性和应用性三大特点。全书共分为五个项目，分别为食品绿色加工概述、食品绿色加工基础知识、果蔬制品的绿色加工、谷物制品的绿色加工、禽畜制品的绿色加工。 本书可作为职业教育食品加工类、农产品加工类等相关专业的教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	生活饮用水标准检验方法与应用 『简体书』 作者：姚孝元，张岚　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《生活饮用水标准检验方法与应用》围绕我国生活饮用水标准检验方法发展历程和新技术、新方法研究与应用等内容，详细介绍了生活饮用水标准检验技术体系、检验方法修订研究情况和发展历程，对检验方法标准修订依据、原则、变化情况等进行了描述，对饮用水中感官 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	临床化学检验案例分析 『简体书』 作者：郑铁生，涂建成　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-02-01 1.本教材主要是采用临床化学检验的结果，对其应用具有代表性的临床病例，深入地进行周密而仔细的分析讨论，从而获得总体认识疾病的一种科学分析方法。 2. 结合临床实践，向师生和读者提供了较为典型的临床病 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	质量文化导论（殷雪林） 『简体书』 作者：殷雪林、齐明辉、孙桂明 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-10-01 本书阐述了质量文化建设的两个维度——的思维和方法、工匠精神与质量强国的国家战略的连接；本书引导学生对人生目标进行思考，激发学生的自驱力，从而设立高质量的人生目标；本书引导学生理解肩负的责任，树立正确的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	首席质量官：华为管理转型与质量变革（第2版） 『简体书』 作者：杨大跃　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-05-01 中国需要一场质量革命，把零缺陷理念注入全民的DNA！ ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	动植物检验检疫学（余海忠） 『简体书』 作者：余海忠、隋哲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 本书主要介绍了我国进出口动植物及其产品的检验检疫现行法律、法规，动植物及其产品的检验检疫发展趋势，具体是从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证以及检疫处理等方面详细介绍了动植物及其产品的检验检疫主要内容及检疫方法、程 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	药品检验综合实训（丁晓红） 『简体书』 作者：丁晓红、邹小丽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 1.每个实训项目按照药品质量标准、质量指标、检验项目、检验流程、检验准备、检验过程和检验结果判断七个部分进行学习和训练，培养学生具备对药品综合检验的思维和工作程序。2.本书增设了洁净室（区）环境检测和 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.4

	食品添加剂生产工艺与应用技术 『简体书』 作者：韩长日，宋小平主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	药物检验技术（梁颖）（第三版） 『简体书』 作者：梁颖、焦豪妍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-08-01 《药物检验技术》（第三版）分为五大模块共16章，具体为药物检验基本认知、药物检验基础知识、药物的性状、药物的鉴别、药物杂质检查、药物制剂的检查、容量分析法、仪器分析法、芳酸类药物分析、芳胺类药物分析、巴比妥类药物分析、杂环类药物分析、生物碱 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	免疫学检验（第2版） 夏金华著 『简体书』 作者：夏金华　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 《免疫学检验（第2版）》为高等卫生职业院校课程改革创新教材，《免疫学检验（第2版）》分免疫学基础、免疫学检验技术和临床免疫学检验三篇，共26章，以彩色版形式呈现。在每章除正文外还配有学习目标、链接、案例和目标检测等，在书后附有实训指导和目标 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	卫生检验样品处理技术 『简体书』 作者：康维钧，汪川，牛凌梅　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-09-01 卫生检验学的科研成果是国家制定与健康相关法律法规的重要科学依据，每一项检验结果都直接关系到民众健康和安全、国家法律法规的贯彻执行和突发性公共卫生事件处置效果。卫生检验样品采集和处理是卫生检验结果正确与 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.0

	无麸质食品的秘密 『简体书』 作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等　　出版：科学普及出版社　　日期：2022-11-01 提起食物过敏，很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等，少有人知道吃了面包、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶就是“麸质”，俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷物中的一类蛋白质。研究表明，麸质不适应症 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	食品免疫学（第2版）-有课件 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-01-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

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