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葡萄酒卫生学
『简体书』 作者:李华,董树萌,阮仕立,刘旭 出版:科学出版社 日期:2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样,涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时,也注重实用性和可操作性,在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上,汇 ... |
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中国原创图画书:我们都爱吃面条
『简体书』 作者:阿宅,文·图 出版:中国中福会出版社 日期:2022-09-01 ★这是一本讲述面条的科普图画书,适合3岁以上的孩子阅读。内容科学严谨,知识点丰富,画面细节丰富,整体表达生动有趣。 ★这是一本关于“食育”的图画书,可以让孩子了解不同地域的特色面条和背后的饮食文化, ... |
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现代物流技术与装备(第4版)
『简体书』 作者:唐四元、马静 出版:清华大学出版社 日期:2022-09-01 内容新颖全面:本书吸收了现代物流技术与装备方面的先进成果,机械装备技术与信息技术并重,深入浅出地介绍现代信息网络化、智能化新技术,如条码技术、RFID射频识别技术、EDI电子数据交换技术,全球卫星导航 ... |
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复合材料学(张以河) (第二版)
『简体书』 作者:张以河 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书系统地介绍了复合材料的基本概念、基本理论、基本性能、基本成型与加工エ艺、基本应用和发展概况。全书包括绪论和十三章主要内容,首先概述了复合材料的定义及分类、发展概况、特点及应用进展,然后介绍了复合材料的基体、增强体、复合材料界面与设计基础 ... |
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纳米表征与调控研究进展Progress in Nanoscale Characterization
『简体书』 作者:王荣明 出版:北京大学出版社 日期:2017-06-01 本书为中外物理学精品书系中高瞻系列里的一部。是由国内顶级物理学家用英文编写的专著。主要内容是介绍近些年我国在纳米结构表征及其调控研究的最新成果。 ... |
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常青藤名家名译(11-20共10册)格林童话/木偶奇遇/吹牛大王/八十天/鲁滨孙/绿野仙踪/彼得·潘
『简体书』 作者:詹姆斯·巴里 出版: 日期:2019-12-01 《格林童话》是由德国著名语言学家,雅格·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。格林兄弟以其丰富的想象、优美的语言给孩子们讲述了一个个神奇而又浪漫的童话故事,被联合国教科文组织称赞为“欧洲和东方童话传统划时代的汇编作品”。格 ... |
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机械设计基础
『简体书』 作者:杨红 出版:高等教育出版社 日期:2022-09-01 本书是高等职业教育智能制造专业群系列教材,也是机械类新形态一体化教材。从“平面连杆机构的设计与制作”“凸轮机构的设计”“间歇运动机构与螺旋机构的认知”“齿轮机构的测量、加工与组装”和“简单传动装置的设计与维护”五个模块入手,以二十二个项目为 ... |
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中华人民共和国反电信网络诈骗法:大字学习版
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2022-09-01 ◎大字醒目 大字号、宽行距,版式疏朗,阅读顺畅,体验更佳 ◎双色标注 以双色、星级及波浪线等多种形式标注,方便读者迅速把握法条脉络 ◎关联注释 注释 案例 相关法条 小测试,多维度帮助读者学懂弄通 ... |
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探索生活中油的奥秘 : 美好生活由此而来
『简体书』 作者:汪勇,张宁 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-10-01 油在日常生活中随处可见,但关于“油”,还有许多你不知道的秘密。本书介绍日常生活中与食品、健康、美容和环保息息相关的各种油,深入浅出地讲解油脂构成与功能等基础知识,自制黄油、食用油的选择、精油调配与保存等实用技巧,以及功能油脂加工技术、地沟油 ... |
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纤维集合体设计
『简体书』 作者:樊威 出版:中国纺织出版社 日期:2022-04-01 《纤维集合体设计》介绍了一维纱线、二维织物和三维织物的组织结构、设计方法、织造的原理、设备、加工技术以及应用。 本书可供高等院校纺织工程专业研究生、高年级本科生使用,也可供纺织、复合材料、以及柔性智能可穿戴行业从事研究、设计、生产和应用的 ... |
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艺术设计必修课:装饰画创意表现与应用(张捷)
『简体书』 作者:张捷、刘卉 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 1、纵览装饰画的历史与演变。从新石器时代的彩陶装饰,到汉代画像石、画像砖的装饰,宋代陶瓷装饰,到中国民间剪纸、泥塑、风筝的装饰,再到非洲的木雕、日本的浮世绘、欧洲的新艺术运动……迅速浏览古今中外,六个 ... |
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中国化妆品科研成果蓝皮书(2022年)
『简体书』 作者:中国抗衰老促进会化妆品产业分会,北京国妆科创自然科学研究院, 出版:中国经济出版社 日期:2022-10-01 市场上关于化妆品的书籍中科学和技术类的较多,涉及原料科技和配方设计等,但系统性地论述高校与科研院所科研成果的专著还没有。这本涵盖了化妆品全产业链科研成果的蓝皮书,实现了我国化妆品科研成果蓝皮书专著从“ ... |
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集成电路科学与工程导论 第2版
『简体书』 作者:赵巍胜 尉国栋 潘彪 等 出版:人民邮电出版社 日期:2022-10-01 围绕集成电路科学与工程一级学科建设打造的导论著 作 追踪全球研究前沿,介绍新的集成电路知识体系; 紧密结合产业实践,融合新产业化成果; 入选“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目。 ... |
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基层治理的法学思考
『简体书』 作者:刘辉 出版:浙江大学出版社 日期:2022-11-01 本书通过对作者在《北大法律评论》《江汉学术》《苏州大学学报(法学版)》《汕头大学学报(人文社会科学版)》等期刊发表的文章进行删改后形成的论文集。本书的成果选择以独立发表的学术论文作为原材料进行删改加工形成文集的形式,力求模仿国外Nutshe ... |
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中华人民共和国妇女权益保障法:大字学习版
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2022-11-01 大字醒目、双色标注、关联注释、实用图表、案例指引、学法测试 ◎大字醒目 大字号、宽行距,版式疏朗,阅读顺畅,体验更佳 ◎双色标注 以双色、星级及波浪线等多种形式标注,方便读者迅速把握法条脉络 ◎ ... |
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Fundamental Research on Nanomanufacturing(纳米制造的基础研
『简体书』 作者:纳米制造的基础研究项目组 出版:浙江大学出版社 日期:2022-11-01 本书系国家自然科学基金重大研究计划“纳米制造的基础研究”的出版成果。本书为《纳米制造的基础研究》的英文版。本书探索了基于物理化学效应的纳米制造新原理与新方法,揭示了纳米尺度与纳米精度下加工、成形、改性和跨尺度制造中的表面界面效应、尺度效 ... |
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分子生物学(袁红雨 )(第二版)
『简体书』 作者:袁红雨 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 本书系统介绍了分子生物学的基本理论和核心内容,全书共10章,分为4个部分。第1~2章着重介绍了核酸和基因组的结构;第3~5章讲述了DNA的复制、突变和重组;第6~8章系统分析了基因的表达的过程,内容涉及RNA的生物合成、RNA的转录后加工、 ... |
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颗粒介质全相态理论及数值实现
『简体书』 作者:陈福振 出版:科学出版社 日期:2022-11-01 颗粒介质运动问题是广泛存在于航空航天、现代化工、生态环境、地质灾害、材料加工乃至社会科学等各个领域中的一大类科学问题,对该问题进行研究具有重要的科学价值和实际意义。由颗粒介质组成的复杂系统在不同外界条件下通常表现出复杂多样的流动行为,如 ... |
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After Effects基础与实战教程
『简体书』 作者:王学值 出版:电子工业出版社 日期:2022-11-01 After Effects 是一款由Adobe 公司开发的图像视频处理软件,主要用于视频后期的处理与加工。基于其强大的2D 和3D 视频素材处理能力、软件自身集成的丰富滤镜效果,以及与其他Adobe 系列产品的紧密集成,用户可以灵活、快速地 ... |
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高分子材料科技创新与平台服务
『简体书』 作者:赵跃跃,叶梅 出版:上海交通大学出版社 日期:2022-11-01 高分子材料是指分子量较高(通常达10000以上)的材料,具有来源多样、制造方便、用途广泛和价格低廉等特点,与金属材料和无机材料并列构成世界三大支柱材料。高分子材料在中国一直备受重视,由于其良好的物理和化学性能、便于大量整体成型等技术加工特点 ... |
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