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	茶事服务（活页）（酒店管理专业双元育人教材系列） 『简体书』 作者：石莹，李湘云，张颖　　出版：复旦大学出版社　　日期：2021-07-01 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。 教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门，围绕茶的前世 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	古道寻珍——茶马古道在阿坝（都江堰至汶川） 『简体书』 作者：李勤学、陈学志、潘莉、李俊、付三云　　出版：四川大学出版社　　日期：2021-12-01 今日无论学术界还是社会大众，言及“茶马古道”中的川藏线，多指“南”线（即从成都经雅安至西藏），而对川藏“西”线（阿坝州段）却言之甚少。本书是一部参考各类历史文献，立足田野调查资料，以图文并茂的方式全面介绍、分析、总结茶马古道川藏“西”线—— ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	中国古代茶书集成 『简体书』 作者：朱自振　　出版：上海文化出版社　　日期：2010-09-01 本书把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段，给予全文登录，并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种包括辑佚，是迄今为止对中国茶书遗产所作的*完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 584.1

	茶文化的知与行 『简体书』 作者：孙忠焕　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-09-01 《茶文化的知与行中国茶文化丛书》作者孙忠焕在进入茶文化领域后，由知行合一的观点引着入门，把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程记录下来，把狭义的茶饮文化的诸多知识与个人的认知、体验、思考融为一体，知识性、可读性和思辨性都体现不错 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	中国茶历.2019 『简体书』 作者：陈伟群　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-12-01 陈伟群主编的《中国茶历2018年农历戊戌年精》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学实用的、信息生动的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日历茶书。365天每天一茶，各类茶叶165种（绿茶113种、黄茶6种、白茶3种、青茶16种、红茶1 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.4

	中国茶日历2019 『简体书』 作者：北京大吕文化传播有限公司　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-11-01 中国是茶的故乡，中国也是世界上早发现、利用茶叶的国家，并且在数千年的历史发展过程中，创造了du yi wu er的茶文化。《中国茶日历》力求全方位为读者展现中国茶和茶文化的独特魅力。日历分为六大部分，精选中国各产茶地区52种名茶、52种古代 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.4

	茶禅诗书赵朴初 『简体书』 作者：总编 黄彬，主编 余世磊　　出版：安徽大学出版社　　日期：2018-10-01 这是一本关于茶文化的书。作者在一代宗师先生赵朴初的传奇故事、风云人生里，主要选取了赵朴初与茶的史料，展示他的一些茶事、禅行、诗歌、书法等相关内容，总结了他对中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.4

	茶学名师拾遗 『简体书』 作者：王镇恒，姚国坤　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书主要回忆了我国*著名的几位茶学名师一些鲜为人知的经历： 1.吴觉农：吴觉农首创茶叶专业在复旦大学;吴觉农的科技兴茶思想。 2.陈椽：陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一; 陈椽经历了政治运动;陈椽致力茶业科学研究，推动茶业科学和茶叶生产 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	越红工夫茶 『简体书』 作者：杨思班陈元良　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2018-04-01 本书涉及人物众多，他们大都是越红工夫茶发展历程中的见证者或参与者。他们在叙述中展开了对往事的追忆，理清越红工夫茶的来龙去脉，更是表露出了一种为越红工夫茶的发展尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	中国茶事大典 『简体书』 作者：中国茶叶博物馆　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-07-01 本书由中国茶叶博物馆编写，利用该馆丰富的茶文化图书文献资料、馆藏文物、茶文化研究专家队伍等资源著作本书。本书图文结合，内容翔实，涵括了古今中国茶事的方方面面。本书具体内容分为八篇，篇：茶事历史，下分七章，介绍从茶叶初被发现利用至今的历史和重 ...	詳情>>	售價：HK$ 388.8

	茶出银生城界诸山——无量山 『简体书』 作者：詹英佩　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 由詹英佩著的《茶出银生城界诸山--无量山》通过大量史料及实地调查材料，首先对茶出银生的概念作了分析、揭示、解释、回答；其次重点对无量山西区及东区的茶叶资源状况及民族茶文化做了详细介绍。本书尊重历史、认真考证、还原真实、客观公正，对读者了解无 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.4

	海南野生鹧鸪茶 『简体书』 作者：李娟玲　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-11-01 鹧鸪茶是海南的一种具有浓郁地方特色和民族特色的代茶饮料植物和民族药用植物，具有明显的消炎、利肝胆、助消化和解油腻等功效，在海南民间有悠久的饮用和药用历史。本书从鹧鸪茶的饮用历史、文化底蕴、种质资源圃构建、生物学特性、种质繁殖、田间管理、遗传 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	校长请我喝杯茶：高校文化育人典型案例 『简体书』 作者：谢列卫　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-07-01 本书是杭州科技职业技术学院于2011年起着力打造的恳谈交流类思政文化育人活动品牌“校长请我喝杯茶”的成果，截至2020年12月，活动共举办40期。本书以纪实的形式展现了该项活动的开展全貌，并梳理总结了它在校园思政教育、文化建设与校园管理中产 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	春水煎茶，听雨看花：周作人散文精选集 『简体书』 作者：周作人　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-08-01 ★ 散文大家，名家力荐 朱自清、胡适、郁达夫、金庸、巴金、朱光潜、林语堂、郑振铎等文学大家盛赞的散文大家！鲁迅评价，周作人的散文为中国*。 ★ 经典美文，冲 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	民族茶文化2016（上） 『简体书』 作者：周红杰　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成，内容包括科技研究，茶山探寻及民族茶文化等，具体板块如下：弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶科技引擎。博览茶山：历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋：人生如 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	民族茶文化2016（下） 『简体书』 作者：周红杰　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 '民族茶文化2016下总D128期'由云南农业大学一线的茶叶专家周红杰编写而成 内容包括科技研究 茶山探寻及民族茶文化等 具体板块如下：弘扬民族很好茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶科技引擎。博览茶山：历久弥珍奇妙自 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	茶经（线装本） 『简体书』 作者：陆羽　　出版：湖北教育出版社　　日期：2019-12-01 《茶经》是湖北省重要典籍，是世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书。作者陆羽是湖北天门人。全书分上、中、下三卷共十篇。其主要内容和结构有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	四时风物笺·茶 『简体书』 作者：朱佳　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2019-02-01 *这是一本将中国传统风雅之物茶与古典信笺相融合的文创产品！ *登高寻茶、涉溪取水、对月品茗、抱庐听雪，写尽四时赏心乐事！ *春赏海棠缠枝、夏观鱼戏莲间、秋有 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	四时风物笺·茶 『简体书』 作者：朱佳　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2019-02-01 春和：为采枪芽缘溪上，素手汲泉试新茶； 夏暑：拟把禅机消缛暑，新添绿盏赋清流； 秋月：遥对月宫黄金桂，杯中岸骨生岩香； 冬寒：日捧红泥烹老茶，晚来新雪抱炉 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	评茶鉴茶210问（迅速识茶、准确鉴茶，把科学评茶方法运用于生活） 『简体书』 作者：田立平　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-01-01 茶叶品质的优劣怎样评鉴？茶叶审评的术语有哪 些？这些专业术语是什么意思？怎样运用眼、鼻和口 捕捉茶叶的信息？绿茶、红茶、黑茶，同类茶叶的共 同特征是什么？龙井、大红袍、普洱茶，名优茶品质 评定的标准是什么？田立平主编的《鉴茶评茶210问》教 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.9

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