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实用辨证手册
『简体书』 作者：何清湖 出版：山西科学技术出版社 日期：2015-06-01 《实用辨证手册》主要包括阳虚证、阴虚证、气虚证、气陷证、气滞证、气逆证、血虚证、血瘀证、血热证、血寒证、气滞血瘀证、气虚血瘀证、气血两虚证等内容。 ... |
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烹调工艺实训（提高篇）（高等职业学校餐饮类专业教材）
『简体书』 作者：徐书振 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-10-01 本书为提高篇。本书共分为四个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训、模块三甜菜烹调工艺实训、模块四面点烹调工艺实训，全书图文并茂，每道菜的制 ... |
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