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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食 ... |
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现代职业教育体系中的中等职业学校发展研究
『简体书』 作者：郭丽君 出版：经济管理出版社 日期：2023-12-01 ... |
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数学实验
『简体书』 作者：孙瑶等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《数学实验》主要讲述工程和科学计算中常用的数学实验以及基于MATLAB的实现.《数学实验》分为5章，共17个实验.主要内容包括微积分基础理论知识的数值验证，常见数的探索，矩阵运算、迭代法等代数运算的数值实现，常微分方程相关问题的数值验证，概 ... |
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经济数学
『简体书』 作者：黄静主编 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《经济数学》是在高等教育大众化和办学层次多样化的新形势下，结合经济管理类数学的基本要求，从经济管理类专业学生的学情实际出发编写而成，内容适度弱化一些纯数学理论及一些难度较大的定理的证明，辅以直观和形象的例子说明，注重培养学生的应用意识与应用 ... |
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数学建模
『简体书』 作者：李剑， 出版：国防工业出版社 日期：2025-02-01 本书以解决数学建模常见问题为目标，内容深入浅出，以软件功能和数学建模有关数值计算问题为主线，结合各种应用实例，详细讲解了数学建模常见问题的软件实现。本书各个章节相对独立，内容体系完整，涉及初等模型、高等数学、线性代数、概率论与数理统计的基本 ... |
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唐代墓志汇编（修订本）（全九册）
『简体书』 作者：周紹良 主編，趙超 副主編 出版：上海古籍出版社 日期：2024-03-01 本书于1992年首次出版之后受到学界广泛欢迎，历来为治唐史及石刻文献者所重视及利用；后在2006年重版，订正了一些文字标点上的问题。此次将之重新排版，纳入“历代碑志汇编”丛书。副主编赵超老师，参考此前学者发表过的校正考释文章，对本书进行了全 ... |
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辽宁省博物馆藏敦煌文献（全五册）
『简体书』 作者：遼寧省博物館 編 郭丹 編著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 敦煌学是国际显学，首次发表辽宁省博物馆藏敦煌文献共约百种。馆藏敦煌文献绝大多数为佛教典籍，少数为道教文献、失佚史籍，其中包括前所未见之典籍版本及社会文献。年代上 ... |
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工程数学
『简体书』 作者：代鸿，张玮 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 《工程数学》主要分为两个部分，内容包括线性代数和概率论与数理统计的知识。 《工程数学》共11章，前4章介绍了线性代数的相关内容，第5～10章介绍了概率论与数理统计的相关内容，第11章介绍了MATLAB在线性代数和概率论与数理统计中的简单 ... |
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历届美国中学生数学竞赛试题及解答（第4卷）
『简体书』 作者：刘培杰数学工作室 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2014-04-01 《历届美国中学生数学竞赛试题及解答第4卷》由刘培杰数学工作室编。美国中学数学竞赛是全国性的智力竞技活动，由大学教授出题，题目具有深厚的背景，蕴含丰富的数学思想，这些题目有益于中学生掌握数学思想，提高辨识数学思维模式的能力。《历届美国中学 ... |
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历届中国东南地区数学奥林匹克试题集（2004-2012）
『简体书』 作者：刘培杰数学工作室 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2014-06-01 数学奥林匹克是较高层次的数学竞赛，在数学的发展中起着至关重要的作用。《历届中国东南地区数学奥林匹克试题集2004-2012》汇集了自2004年开始第1届至2012年第9届中国东南地区数学奥林匹克竞赛试题及解题答案，内容详实。 ... |
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冒险岛数学秘密日记2
『简体书』 作者：杜勇俊 出版：九州出版社 日期：2018-10-01 《冒险岛数学奇遇记》姐妹畅销漫画书深受孩子们欢迎的数学应用漫画，通过漫画内容，让数学学习更轻松、更有趣、更扎实小学数学新课标知识点与小学生校园生活、冒险故事相结 ... |
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历届美国大学生数学竞赛试题集.第8卷，2010-2012
『简体书』 作者：刘培杰数学工作室 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2015-01-01 《历届美国大学生数学竞赛试题集:第8卷2010-2012》共分两编：第一编试题，共包括71～73届美国大学生数学竞赛试题及解答；第二编背景介绍，主要介绍了泛函中的凸集。《历届美国大学生数学竞赛试题集:第8卷2010-2012》中不少 ... |
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组合数学
『简体书』 作者：纪建 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书主要内容包括组合数学基础、母函数及其应用、递推关系、容斥原理、抽屉原理、群论在组合数学中的应用、求解组合优化问题的几种智能算法、组合算法和编码理论等。 本 ... |
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儿童与课程：数学教育新论
『简体书』 作者：王志江 出版：漓江出版社 日期：2024-11-01 本书是作者关于儿童数学教育的论著，书中的研究问题明确，理论框架合理，研究方法得当，数据翔实、案例丰富，深入探索了提升学生数学学习能力和中小学数学教师教学能力的新 ... |
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解密GRE数学出题点 程黛苑
『简体书』 作者：程黛苑 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 适用于2023年改革后的GRE数学考试 一本颠覆GRE数学传统理念，让你轻松获取高分的书 扫描封底“青山学堂GRE”二维码，关注后免费获取GRE备考资源和服 ... |
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20世纪50年代全国部分城市数学竞赛试题汇编
『简体书』 作者：刘培杰数学工作室 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2018-01-01 本书适合于初高中学生、教师以及广大数学爱好者阅读参考。 ... |
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数学的语言：化无形为可见
『简体书』 作者：[美]齐斯·德福林 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 数学，让那些看不见的变得可见 阅读此书，你可以了解： 数字为何靠得住？ 运动中的数学 放射线有危险吗？ 如何让数字说话？ 人与人之间看不见的牵绊以及 ... |
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冒险岛数学秘密日记1
『简体书』 作者：杜勇俊 出版：九州出版社 日期：2018-10-01 《冒险岛数学奇遇记》姐妹畅销漫画书深受孩子们欢迎的数学应用漫画，通过漫画内容，让数学学习更轻松、更有趣、更扎实小学数学新课标知识点与小学生校园生活、冒险故事相结 ... |
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冒险岛数学秘密日记8
『简体书』 作者：杜勇俊 出版：九州出版社 日期：2018-10-01 《冒险岛数学奇遇记》姐妹畅销漫画书深受孩子们欢迎的数学应用漫画，通过漫画内容，让数学学习更轻松、更有趣、更扎实小学数学新课标知识点与小学生校园生活、冒险故事相结 ... |
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冒险岛数学秘密日记7
『简体书』 作者：杜勇俊 出版：九州出版社 日期：2018-10-01 《冒险岛数学奇遇记》姐妹畅销漫画书深受孩子们欢迎的数学应用漫画，通过漫画内容，让数学学习更轻松、更有趣、更扎实小学数学新课标知识点与小学生校园生活、冒险故事相结 ... |
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