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	食品安全监督管理学（于瑞莲） 『简体书』 作者：于瑞莲，王琴，钱和 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	国家基本公共服务标准（2023年版） 『简体书』 作者：中国劳动社会保障出版社有限公司　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-03-01 2023年8月，国家发展改革委、人力资源社会保障部等部门联合印发了《国家基本公共服务标准（2023年版）》，调整了部分服务事项，进一步规范完善了服务内容、标准和支出责任，明晰了部门职责。其中，牵头部门包含人力资源社会保障部的服务事项有18项 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.6

	国家电网有限公司安全事故整改后评估管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-08-01 国家电网有限公司安全事故整改后评估管理办法 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.8

	食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	食品化学（李春美） 『简体书』 作者：李春美，何慧 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	中华人民共和国反食品浪费法（含草案说明） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-04-01 《中华人民共和国反食品浪费法》聚焦餐饮浪费问题，切口虽小，但意义重大，是丰富立法形式、探索“小快灵”立法的生动实践，也是顺民意之举，有利于保障国家粮食安全，有利于弘扬中华民族传统美德和社会主义核心价值 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.6

	食品化学（第二版）（冯凤琴） 『简体书』 作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品安全学 『简体书』 作者：黄升谋，余海忠　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚，内容逻辑联系紧密，有利于学生对食品安全学 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	化妆品配方设计 『简体书』 作者：邱星群 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-06-01 本书是全国技工院校化工类专业教材之一，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本套教材共计19种，主要供技工院校、高级技工院校及技师学院化工类及相关专业选用，预计2022—2023年陆续出版。本套教材定位清晰，特点鲜明，体现在以下方面：立足 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品雕刻第3版 『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	食品掺假与食品造假 『简体书』 作者：乔纳森·里斯　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，全球各政府和机构的应对措施， ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	中国武术段位制系列教程--陈式太极拳（第2版） 『简体书』 作者：国家体育总局武术研究院　　出版：高等教育出版社　　日期： 本书是《中国武术段位制系列教程——陈式太极拳（第二版）》技术教程，本书由国家体育总局武术研究院组编，中国武术协会审定，围绕陈式太极拳技术考评内容和标准编写。主要内容包括陈式太极拳一至六段基本形态、单练套路、对打套路和拆招技法。本书是大众考取 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	中国武术段位制系列教程——杨式太极拳（第2版） 『简体书』 作者：国家体育总局武术研究院　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-09-01 本书是《中国武术段位制系列教程——杨式太极拳（第2版）》技术教程，本书由国家体育总局武术研究院组编，中国武术协会审定，围绕杨式太极拳技术考评内容和标准编写。主要内容包括杨式太极拳一至六段基本形态、单练套路、对打套路和拆招技法。本书是大众考取 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	食品供应链可追溯系统综合评价研究 『简体书』 作者：郭伟亚　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-06-01 本书主要围绕两点核心内容展开介绍：一是食品供应链可追溯系统绩效评价的指标体系构建，二是食品供应链可追溯系统的绩效应用评价。作者以食品供应链可追溯系统综合绩效评价为研究对象，以猪肉食品为研究案例，首先以猪肉食品为例构建了供应链可追溯系统绩效评 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.9

	内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版 『简体书』 作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	《金属非金属矿山重大事故隐患判定标准》解读 『简体书』 作者：国家矿山安全监察局　　出版：应急管理出版社　　日期：2022-12-01 为帮助金属非金属矿山企业和安全监管监察部门准确掌握《金属非金属矿山重大事故隐患判定标准》，正确理解和科学把握重大隐患条文内容，提高重大事故隐患排查治理效能，有效防范遏制重特大事故，国家矿山安全监察局非煤矿山安全监察司组织编制了《〈金属非金属 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	粮食与食品微生物学（周建新） 『简体书』 作者：周建新、伍金娥 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势，对食品微生物学的内容进行了系统介绍，并突出食品微生物学的实践应用。全书共分10章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亚病毒的形态与构造，微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓｈｉｓｈ Ｓａｃｈａｎ 教授和知名食品毒理学专家 Ｓｕｚａｎｎｅ Ｈｅｎｄｒｉｃｈ 教授联名并组织全 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	食品微生物学实验（第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：梁志宏，陈晶瑜　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-05-01 本书分3篇，包括基础微生物学实验、食品安全相关的微生物学实验以及食品营养加工相关的微生物学实验。每一个实验都包含了实验目的和原理、实验流程和步骤、实验结果和注意事项等。 全书涉及52个实验．仍然保持实验间可分可合的特点。本书主要目的是扎实掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	Q/GDW 11957.2—2020《国家电网有限公司电力建设安全工作规程 第2部分：线路》 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-07-01 本部分依据《国家电网公司关于下达2018年度公司第一批技术标准制修订计划的通知》（国家电网科〔2018〕23号）的要求编写。为适应公司电力建设工程的发展，依据国家和行业相关标准，针对《国家电网公司电力安全工作规程（电网建设部分）（试行）》执 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.0

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