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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理总局 著 ”共有 142087 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	鹅肝：食品政治中的众口难调 『简体书』 作者：［美］米凯拉·德苏西[Michaela DeSoucey]著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-08-01 随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品贮藏与保鲜 『简体书』 作者：王向阳　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2020-09-01 书稿为浙江省普通高校十二五新形态教材，全书分五章。*章是食品贮藏保鲜原理技术和设备，第二章是果蔬贮藏保鲜原理和技术，第三章粮油贮藏原理和技术；第四章是动物类食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品机械与设备 『简体书』 作者：康旭　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	食品微生物检测 『简体书』 作者：黄艳青 左广成 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本教材为教育部现代学徒制项目建设成果教材,以以师带徒、师徒共研为编写思路,由学院导师、企业 师傅、行业人员共同编写。全书包括食品微生物基础操作和食品微生物检测技 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	咖啡物语-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	食品生物技术实验 『简体书』 作者：林建城　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-01-01 本书内容包括实验须知和安全措施、实验操作指导，涉及食品生物技术实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等，特别涉 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：熊敏　　出版：东南大学出版社　　日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品营养与健康 『简体书』 作者：王会 黄广学 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级” ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	农产品食品检验员学徒岗位手册 『简体书』 作者：崔艳莉　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-08-01 本教材共分三个部分:步人企业部分有3个人职培训专题，认识岗位部分有4个人职培训专题，学徒工作学习任务部分分为小麦粉检测、植物油脂检测、乳和乳制品检测、调味品及其 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.7

	食品微生物（第2版） 『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国国有资产监督管理年鉴.2021 『简体书』 作者：《中国国有资产监督管理年鉴》编委会　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-12-01 《国资年鉴》是一部全面记载我国国有经济运行、国有资产监管体制改革和国有企业改革发展，尤其是中央企业和地方国资监管机构所监管企业总体情况的大型工具书和资料性年刊， ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·杂项卷 『简体书』 作者：中国国家博物馆　　出版：上海古籍出版社　　日期：2018-09-01 本书收国家博物馆藏杂项类文物一百余件，中经由考古发掘的出土文物只有极少部分，多数为传世品，旧藏之外，或来自馆际调拨，或来自捐献和征集。质地有漆器、铜器、金银器、 ...	詳情>>	售價：HK$ 511.2

	燃煤发电设备可靠性管理 『简体书』 作者：国家能源局电力可靠性管理和工程质量监督中心　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 本书源于国家能源局电力可靠性中心的研究项目。形成覆盖发电设备全生命周期的可靠性管理体系，将设备可靠性工程方法引入发电设备领域，建立发电设备的可靠性评估方法。提出 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	中国证券监督管理委员会年报2022 『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2023-08-01 本书由证监会牵头编写，定位中国资本市场监管最前沿，归纳提炼2022年我国证券资本市场发展的重要工作、数据和资料，对我国证券监管层面落实党中央决策部署情况加以全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国武术导论 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编 王岗 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-10-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的武术与民族传统体育专业统编教材，也是普通高等学校武术与民族传统体育专业系列教材之一，是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.2

	高尔夫球概论 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编 黄代华　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-05-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的新时代高职高专体育类专业教材。“高尔夫球概论”是高尔夫球运动与管理专业基础课程，本书紧密围绕“高等职业学校高尔夫球运动与管理专 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	舞龙舞狮 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编，黄益苏 张智　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-10-01 本教材为国家体育总局科教司组织编写的普通高校武术与民族传统体育专业系列教材之一，也是运动员文化教育统编教材。本教材立足于提高文化自信、增进文化认同、推进文化创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	传统体育养生理论 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编，胡晓飞 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-01-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校武术与民族传统体育专业教材。本书主要内容包括传统体育养生概述、传统体育养生的沿革、传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

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