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人间食单(鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集)
『简体书』 作者:王干 出版:百花文艺出版社 日期:2022-10-01 《人间食单》是一本展现人生趣味的散文集。王干的美食审美受汪曾祺先生的影响,汪氏文字在众多文学爱好者心中有着重要的地位,王干的文字传承汪先生的格调,不暴烈,偏温润。王干的散文思想深邃,充满知识性和趣味性 ... |
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DK食物的故事:美味食材的溯源之旅
『简体书』 作者:[英]英国DK出版社著 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 美食是一场原地的旅行,追随先辈们的饮食足迹,探究美食背后的历史与故事,思考人与自然、人与食物的关系,成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家! 1、百科全书式的美食文化通俗读物 你知道有种鱼曾经引发战争 ... |
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药食同源天然植物饲料原料与应用
『简体书』 作者:刘凤华 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-05-01 《药食同源天然植物饲料原料与应用》在行“减抗、替抗”的背景下,由中关村中兽医药产业技术创新战略联盟组织中国农业科学院饲料研究所、北京农学院、南京中医药大学、北京中医药大学等高校和院所专家、教授以及行业知名企业联合编写。 《药食同源天然植物饲 ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想要减肥,先从吃好每一餐开始。 百余道健康轻食大集合,令你身心满足、健康零负担。 详尽的参考热量表,让你更加心中有数。 20年畅销美食图书经验的积累; 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 ... |
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字解日本:食、衣、住、游
『简体书』 作者:[日]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2022-12-01 作为出生在中国的日本人,茂吕美耶对中日两国语言中汉字的差异尤为敏感,她先是创作了《物语日本》等一系列历史随笔,现又重开“字解日本”系列。本书即为“字解日本”系列之一,在书中,作者用38个关键词,以字为经、故事为纬,从食、衣、住、游四个方面分 ... |
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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
『简体书』 作者:懒兔子 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-03-01 ★中医自媒体大V、央视“中国好书”作者懒兔子全新作品。 ★内容包含饮食、起居、生活习惯等方方面面,让中医真正回归日常。厨房、办公室、阳台花草区,都是养生的好地方! ★内含29款打工人养生茶,28种 ... |
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美国国家地理:掠食动物大百科(少儿版)
『简体书』 作者:克里斯蒂娜 ·威尔斯顿 出版:安徽科学技术出版社 日期:2021-01-01 1.专业详实的知识体系 从海陆空对每种掠食动物所属种类、生活习性、天敌、身体特点等方面进行多角度介绍,深度解析人类与自然的关系。 2.超过100张不可思议的照片 鲨鱼的大嘴,鹰的尖喙,森蚺的夺命 ... |
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食色里的传统(彩图修订版)
『简体书』 作者:郗文倩 出版:中华书局 日期:2022-02-01 1.中国人能很好地安顿心灵,源于对日常生活的珍惜与热爱。古人吃穿用度皆有章法,游戏歌谣极富美感,且有情意藏在其间。这就是传统的世俗性和人间烟火味,以及渗透其中的含蓄蕴藉、温柔敦厚的风雅之美。 ... |
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食药用菌原色图鉴
『简体书』 作者:牛长满 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-06-01 《食药用菌原色图鉴》精选了19种适合作为食药用菌原材料的园艺植物和74种在国内外有较高开发前景的食药用菌,重点将不同种类食药用菌品种按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌进行分类,详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、 ... |
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食药质量安全检测技术研究
『简体书』 作者:王海燕等 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开,首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次,在此基础上,分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检 ... |
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药食同源调脾胃
『简体书』 作者:邓华亮、王伟、孙轸 出版:四川科学技术出版社 日期:2024-05-01 本书内容共分四章,分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。 本书旨在通过通俗易懂的语言,向大家科普消化系统生理、病理,日常生活中常见的药食同源的食物,并通 ... |
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食药物质及其生物活性
『简体书』 作者:刘玮炜、刘强、苏子钦 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 认识107种食药物质,深入了解其有效成分及生物活性 ... |
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知食:美食里的亲子时光
『简体书』 作者:杜莹 出版:机械工业出版社 日期:2022-06-01 ?作者杜莹是公众号朝画夕食的创始人,是亲子生活美学的践行者。 ?和孩子一起做饭就是最好的食育游戏,把菜市场变成孩子的游乐场。 ?食育是基本的养育,也是*有力量的养育,让父母在行动中呈现爱。 食育 ... |
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4种食材快速做早餐
『简体书』 作者:[法]贝朗热尔﹒亚伯拉罕 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-08-01 营养早餐,食材合理搭配营养均衡 快速早餐,操作简单省时又省力 ins风早餐,精致摆盘吃出好心情 美味早餐开启全家人能量满满的一天 一天之计在于晨,这些五彩斑斓的早餐碗,操作简单,健康美味 ... |
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轻食:风靡英国的极简食谱
『简体书』 作者:[英]凯特·阿林森[英]凯·费瑟斯通 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食,获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理,包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等,每道菜品材料分量精确,并标注出了准确的准备时间、烹 ... |
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海南长臂猿食源植物图谱
『简体书』 作者:龙文兴,齐旭明,刘世荣 等 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 海南长臂猿是珍稀濒危的国家一级重点保护动物,海南热带雨林国家公园旗舰种和伞护种。开展海南长臂猿食源植物研究,对海南长臂猿食源植物野外辨识和分类,以及海南长臂猿栖息地修复具有重要的参考意义。本书通过长期监测调查,收集了海南长臂猿采食的47科8 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者:赵荣光 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 餐桌礼仪,顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明,是 ... |
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中国“药食同源”研究
『简体书』 作者:胡文臻 吴孟华 张凤华 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-03-01 中国《药食同源》研究,第一辑于2019年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻,中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂,上海健康医学院兼职教授、上海浦江健康科学研究院常务副院长、上海交大健 ... |
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二十四节气食育与劳动 : 幼儿版
『简体书』 作者:安知博等主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-07-01 传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是中华民族传承几千年的文化精髓,它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。本书是已在我社出版的《二十四节气食育与劳动》(小学版)、(初中版)、(高中版)的补充,本套书涵盖 ... |
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寓医于食:中国人的饮食智慧
『简体书』 作者:赵霖,鲍善芬 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 平衡就是健康,调整就是治疗 ... |
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