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酿酒微生物(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
『简体书』 作者:张敬慧,郭云霞 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 本教材主要针对没有微生物学基础的中、高职学生编写,属于中高职衔接教材,同时也适合相关企业员工培训.编写时力求体现由浅入深、从基础到专业,以项目化、任务驱动、案例 ... |
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Web前端开发技术(高等职业教育电子信息类专业系列教材)
『简体书』 作者:张娅,钱新杰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 随着互联网的发展和Web2.0的广泛应用,标准化的设计方式正逐取代传统的布局方式,Web网页开发标准*的特点是采用HTML CSS JavaScript技术将网 ... |
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小儿推拿学·新世纪全国高等中医药院校创新教材
『简体书』 作者:邰先桃,熊磊 主编 出版:中国中医药出版社 日期:2020-08-01 本教材按照学科体系分为基础篇、治疗篇和保健篇论述。基础篇主要介绍小儿推拿学的概念、特点、发展简史,小儿推拿辨证论治概要,小儿推拿常用穴位,小儿推拿常用基本手法及 ... |
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生物分离与纯化技术(中国轻工业“十三五”规划教材,高等职业教育生物技术类专业教材)
『简体书』 作者:王海峰,张俊霞 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 本教材的内容选取对应于生物分离与纯化生产企业岗位的职业活动,旨在培养学生的动手能力、分析解决问题的能力。内容上主要包括发酵液的预处理、萃取技术、沉淀与结晶技术、 ... |
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药品检验技术(高等职业教育药品制造类与药学类专业教材)
『简体书』 作者:潘莹,王艳红 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体,结合《中国药典》2020年版中常规检验项目,如熔点、比旋度、 ... |
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汽车电气系统检修(高等职业教育汽车制造类专业系列教材)
『简体书』 作者:郝孟军,陈丹 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 为了适应高职高专(3 2)教育改革与发展形势的步伐,结合目前整个汽车维修服务行业的人才需求,大力推进工学结合人才培养模式的教学改革,落实和强化工学结合的人才培养 ... |
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黔茶加工综合实训(高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材)
『简体书』 作者:王俊青 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 贵州作为我国茶园面积*的省份,加之贵州生态环境优美。黔茶品类齐全,加工技术具有普遍意义。本书以黔茶为切入点,介绍了各个茶类的加工实训内容。全书彩色印刷,对加工产 ... |
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食品雕刻与菜品装饰(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:宫润华,程小敏 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构 ... |
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制药设备及其运行维护(高等职业教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:许彦春,严永江 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 本书分为十九章,主要介绍制药设备分类、药品生产的法规对制药设备要求,制药设备操作人员岗位职责,制药设备结构、原理及运行维护。 ... |
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工程投资与控制(高等职业教育水利类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:魏坤肖 杨胜 主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书共设6个模块,主要内容包括建设工程投资控制概述、建设工程投资构成、建设工程投资控制基础知识、建设工程设计阶段的投资控制、建设工程招标阶段的投资控制、建设工程 ... |
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医药企业安全生产(第二版)(高等职业教育药品制造类专业教材)
『简体书』 作者:崔成红,郭建慧 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 教材第二版内容设计依据课程教学标准,贯彻《国务院关于印发国家职业教育 改革实施方案的通知》(国发〔2019〕4 号)精神和《教育部关于职业院校专业人才 培养方案 ... |
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创新菜品设计与制作(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴晶,高蓝洋 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律,以开展创新菜品研发活动为中心,以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容,秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基 ... |
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PC装配式建筑概论(高等职业教育土建类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:陈剑 杨海平 主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书共分9章,分别介绍了装配式建筑、装配式木结构建筑、装配式钢结构建筑、装配式混凝土结构建筑的基本概念、发展起源及国内外发展现状;装配式组合结构建筑类型及相关案 ... |
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计算机信息技术素养立体化教程(高等职业教育“十四五”系列教材)
『简体书』 作者:陈郑军 敖开云 主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书紧密结合全国计算机一级考试需求进行内容设计,确保知识覆盖考试点。此外,本书结合了当下企业在计算机应用和办公方面的大量真实案例进行任务设计,将教学过程与工作过 ... |
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PC装配式建筑识图与构造(高等职业教育土建类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:蒋沛伶,杨海平主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书是装配式建筑新形 态系列教材之一,主要介绍 了预制混凝土楼板、预制剪 力墙、预制楼梯和预制阳台 各构件的分类、构造特点以 及连接处的构造。以培养学 生具有装 ... |
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动物防疫与检疫技术(高等职业教育畜牧兽医类专业教材)
『简体书』 作者:潘莹,叶方 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 1.实践性较强; 2.结合动物防疫法; 3.配合历年全国职业兽医资格考试真题讲解。 ... |
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生物制药工艺技术(中国轻工业“十三五”规划教材)(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)
『简体书』 作者:牛红军,陈丽波 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 1.本书为中国轻工业“十三五”规划教材。结合高职教师长期从事药品类和生物技术类专业课程教学与研究经验及企业专家从事生物药品生产经验编写。 2.本书为国家职业 ... |
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食品安全与质量控制(第二版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 吴存兵 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 第1版书自2015年出版以来,一直作为江苏省食品质量与安全专业的专接本考试教材和高职高专院校食品相关专业教材。第二版书主要更新了法律法规及限量标准的内容,完善了 ... |
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PCB设计与应用项目式教程(高等职业教育电子信息课程群系列教材)
『简体书』 作者:董梅 李翠玲 主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-09-01 本书以Altium Designer 20软件为平台,结合项目,按照实际设计步骤讲解PCB设计的流程。 本书共6个项目:PCB基础知识、双闪警示灯、双声道小音箱 ... |
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网络安全运维技术(高等职业教育网络工程课程群教材)
『简体书』 作者:唐继勇 任月辉 主编 出版:水利水电出版社 日期:2021-08-01 本书由高校与企业联合编写,主要介绍了网络安全体系框架的基本知识、网络安全技术及应用等,重点讨论了网络系统的安全保障和运行,包括网络设备的安全管理、局域网安全技术 ... |
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