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	食品生物化学（胡耀辉）（第二版） 『简体书』 作者：胡耀辉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	无麸质食品的秘密 『简体书』 作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等　　出版：科学普及出版社　　日期：2022-11-01 提起食物过敏，很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等，少有人知道吃了面包、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶就是“麸质”，俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	河北省图书馆古籍普查登记目录 『简体书』 作者：《河北省图书馆古籍普查登记目录》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2017-02-01 《河北省图书馆古籍普查登记目录》系河北省图书馆的古籍普查登记目录，收录馆藏古籍数据将近两千条。凡宣统三年以前的刻本、抄本、稿本等，皆在收录之列。著录项目有普查编 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.5

	食品生产单元操作 『简体书』 作者：张旭光，黄亚东　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 《食品生产单元操作“十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列》按单元操作种类编写，一个单元操作为一章，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品雕刻与盘饰 『简体书』 作者：幸和乐，王家光，张光平　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品生物化学 『简体书』 作者：闫路娜 王英泽 李晨，主编，刘瑞 于天英，副主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-08-01 本书根据食品科学与工程等专业学生的知识背景和应用需求，结合现代生物技术发展趋势，对生物化学基础理论进行了全面系统的介绍。全书共分14章，包括糖类，脂类，蛋白质， ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	河北省药用重点物种保存圃图鉴（一） 『简体书』 作者：郑玉光　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 河北省药用重点物种保存圃图鉴（一）为全国第四次中药资源普查项目（河北省）系列丛书之一，已经出版的有河北省常见中药材采收、加工与炮制技术。本书是全国第四次中药资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	河北省农田节水技术模式汇编 『简体书』 作者：者_孟建丁民伟韩江伟范凤翠赵玉　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-06-01 本书由河北省农业节水专家指导组和河北省农业技术推站专家编写而成，全文注重农业生产与节水的结合结提出了69项推广的农田节水技术模式，可供各级农业管理人员、农技人员 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	精准脱贫·乡村发展与乡村振兴：基于河北省的案例研究 『简体书』 作者：段洪波　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-01-01 本书选取较为典型的河北省11个县城的脱贫实践作为研究案例，以脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接为主线，采用历史背景与现实逻辑相统一、理论分析与案例研究分析相结合的研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	市政基础设施投资效率研究——以河北省为例 『简体书』 作者：米玲，徐树林，魏强　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 市政基础设施是社会生产的物质基础，是城市运行的基本保障。《市政基础设施投资效率研究：以河北省为例》通过对国内外市政基础设施行业的市场规模、发展现状和投资前景进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	河北省常见中药材采收、加工与炮制技术 『简体书』 作者：郑玉光　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-05-01 本书汇集了河北省常见中药材的适宜采收期、产地加工、炮制方法、质量检测等方面的现代研究成果。资料翔实、内容丰富，融传统方法与现代技术为一体，注重理论与实践的统一， ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	河北省河湖保护和治理法制建设探索与实践 『简体书』 作者：张栓堂 孙湄 赵名彦　　出版：人民出版社　　日期：2021-12-01 本书坚持以习近平法治思想和生态文明思想为指导，遵循由理论到实践的研究脉络，以推进依法保护和治理河湖为目标，借鉴发达国家和地区先进经验，系统全面梳理了河北省河湖保 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	河北省港口发展史 『简体书』 作者：李南，李忠华，龙和　　出版：经济管理出版社　　日期：2019-10-01 《河北省港口发展史》基于对史实的解析来揭示河北省港口发展的经济要义，并为其未来可持续发展提供历史维度的参照借鉴。该书打破了各港口单独研究发展史的传统惯例，融合史 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品营养与健康及餐饮卫生管理 『简体书』 作者：杨方芳，游富相　　出版：武汉大学出版社　　日期：2015-09-01 杨方芳、游富相主编的《食品营养与健康及餐饮卫生管理》的格式沿用了比较传统的项目化教学模式编排，将教材内容模块化，每个模块设置2至4个项目，再在项目下分配学习任务 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	迎冬奥食品产业地图（河北省） 『简体书』 作者：王晓茹、王颉、王浩勇、孙剑锋 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-11-01 河北张家口是冬奥会主赛场之一，河北在冬奥会场馆附近旅游资源丰富，食品产业集群式发展，特色鲜明。本书以以科普读物的形式，展示了位于第24届冬季奥林匹克运动会场馆附 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.8

	食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：王颖，易华西 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-05-01 食品安全与卫生是对食品的原料生产到消费整条链中的各种危害及其传播规律、致病机制、防止机制与方法进行分析、评价和研究，以确保食品对人体健康没有任何负面影响的一门科 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	“十三五”国家食品和药品安全规划解读 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局规划财务司，国家食品药品监督管理总局　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-03-01 国务院印发《十三五国家食品安全规划》和《十三五国家药品安全规划》，明确了十三五食品药品安全工作的指导思想、基本原则和发展目标，以及主要任务与保障措施，本册编委会 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.8

	Q/CHD 62—2022《发电企业酸碱及抗燃油安全监督规范》 『简体书』 作者：中国华电集团有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-10-01 本标准可帮助规范发电企业酸碱及抗燃油安全监督，推动发电企业安全管理水平的整体提升。 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.7

	微生物检验方法食品安全国家标准实操指南 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1- ...	詳情>>	售價：HK$ 174.0

	中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2019-11-01 强化食品安全监管 完善食品安全风险监测 完善食品安全标准基础性制度 落实食品安全主体责任 完善食品安全违法行为法律责任 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.5

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