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谷物小食品生产
『简体书』 作者:曾洁 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 本书系统阐述了谷类休闲小食品生产中常用的原辅料,生产工艺与配方,并深入浅出地介绍了贮藏、检验等内容,穿插阐述了加工过程中必不可少的相关理论知识,使整体内容既体现系统性、科学性,更注重实用性。本书可作为谷类休闲食品生产企业工程技术人员和食品 ... |
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机械工人工作手册系列--钳工工作手册(第二版)
『简体书』 作者:郭传东 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 本书是一本便携、实用、简明的工作手册。主要内容包括:钳工常用基础知识;极限与配合、形状和位置公差及表面粗糙度;钳工常用工器具、刃具和设备;钳工常用量具、量仪及其检测;典型零部件的修配及相关计算;钳工基本操作共6章。 本书紧密联系企业的生产 ... |
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如何做一名金牌汽车美容师
『简体书』 作者:王靖 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 本书涵盖了汽车美容师岗位认知、汽车美容基础知识、汽车内部美容护理、汽车外部美容护理、汽车内外装饰美容、汽车相关装置安装及汽车美容师安全常识。本书理论与实际相结合,实操性强。非常适合于所有对汽车美容有兴趣的朋友阅读,无论是职场新手还是老手,相 ... |
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新型液压元件结构与拆装维修
『简体书』 作者:黄志坚 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 本书在收集整理各方资料的基础上,以著名品牌典型产品为例,较全面地介绍了目前国内机械设备中较新的液压泵、液压阀、液压缸与液压马达。对每一种液压件,通过结构外形图、安装尺寸图、接线图、规格型号编码、性能曲线、参数表等及相关文字进行多角度的描述, ... |
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凯迪拉克
『简体书』 作者:王洪浩 出版:清华大学出版社 日期:2012-11-01 不要轻易去了解凯迪拉克的文化,否则你很容易成为它的信徒而不可自拔。 ... |
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雷诺
『简体书』 作者:王洪浩 出版:清华大学出版社 日期:2012-11-01 在中国,雷诺所代表的深远文化得到了新的诠释,那便是“Casual Luxur y”——休闲奢华。这不但是造车理念,更是雷诺长久以来所引领的生活方式。 ... |
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看图学电工
『简体书』 作者:王建 出版:河南科学技术出版社 日期:2012-12-01 《看图学电工》实用性、针对性较强,使用方便。 ... |
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公路工程施工组织与管理
『简体书』 作者:沈鹏 出版:云南人民出版社 日期:2012-08-01 《工程机械运用与维护专业工学结合系列教材:公路工程施工组织与管理》共分为八个学习单元。在编写过程中,我们结合公路工程生产实践,尽可能反映当前公路工程施工组织管理学科的新理论、新方法和新技术的应用现状,使学生具有广博的、坚实的理论基础,又突出 ... |
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核电运行技术支持
『简体书』 作者:张家倍 出版:上海科学技术出版社 日期:2012-11-01 张家倍编著的《核电运行技术支持精》系统介绍了核电运行技术支持的相关理论基础和应用技术。本书是国内第一本系统介绍核电运行技术支持的专业读本,内容全面,案例丰富,可供从事核电事业的技术人员和管理人员阅读, ... |
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水煤浆气化技术及数值模拟计算方法
『简体书』 作者:于海龙 出版:浙江大学出版社 日期:2012-12-01 本书开发了三通道多级内混撞击式水煤浆气化喷嘴,开发了新型多入口水煤浆气化炉,并系统介绍了水煤浆气化技术的数值模拟计算方法,并对工业炉及新型水煤浆气化炉进行了冷、热态数值模拟计算,证实了该数值模拟计算方 ... |
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跨媒体信息技术导论
『简体书』 作者:杨毅 出版:电子工业出版社 日期:2012-11-01 本书首先介绍文本、语音、图像、视频等传统多媒体信息处理的基本概念、基本理论、基本模型,而后论述跨媒体信息处理这一新技术领域的国内外最新发展状况与研究成果,分析跨媒体信息表示、检索和处理的基本理论、数学模型和关键技术等,描述跨媒体信息系统的基 ... |
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GNSS与无线通信中的扩频系统
『简体书』 作者:[美]霍姆斯 出版:电子工业出版社 日期:2013-01-01 本书介绍了扩频系统设计和分析原则,并重点就其在全球导航卫星系统(GNSS)与无线系统中的应用进行了深入阐述。全书共12章,包括扩频系统概述、扩频系统中的二进制移位寄存码、未编码扩频系统的抗干扰性能、编码扩频系统的抗干扰性能、载波跟踪环和频率 ... |
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中国新材料产业年度发展报告(2012)
『简体书』 作者:苏波 出版:电子工业出版社 日期:2013-01-01 本书紧扣加快培育和发展战略性新兴产业发展主题,从行业、地区、基地等三个层面,系统、全面总结了2011年我国新材料产业发展情况。本书共分五章。第一章为2011年国内外新材料产业现状,介绍了国际和国内新材料的发展现状,并对未来发展趋势做出了展望 ... |
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水资源的可持续解决方案
『简体书』 作者:[美]James 出版:电子工业出版社 日期:2012-11-01 为什么水是环境问题?答案很简单:没有水,地球上就不会有生命存在。本书全面、系统地总结了保护水资源、保障水供给的各种途径——从绿色设计良方到鼓励个人承担更多的责任。并且,用几十个实际案例帮助读者理解水资源可持续管理的概念和实践。这本水资源问题 ... |
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中国机动车安全检验培训教材
『简体书』 作者:中国质量检验协会机动车安全检验专业委员会 出版:中国人民公安大学出版社 日期:2012-09-01 《中国机动车安全检验培训教材》以国家质检总局对机动车安全检验人员的业务要求为纲编写,主要讲述了汽车技术、汽车检验技术及设备、汽车安全技术检验的法律和标准及机动车安全检验机构的建设和管理等相关知识。全书共十五章,第一章介绍机动车安全技术检验的 ... |
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生态文明看聊城(FS)
『简体书』 作者:赵庆忠 出版:中国社会科学出版社 日期:2012-11-01 十八大报告再次对生态文明建设作出了重要部署,全党全社会对这项工作的重视度和关注度越来越高。在十八大召开前夕,中国聊城生态文明建设国际论坛在山东省聊城市成功举办。赵庆忠主编的《生态文明看聊城》原汁原味地 ... |
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汽车电气设备构造与维修
『简体书』 作者:唐守均 出版:西南师范大学出版社 日期:2012-08-01 《中等职业学校汽车类专业规划教材:汽车电气设备构造与维修》将汽车各主要电气系统的结构、工作原理、电路分析、零部件检测、电路故障诊断与排除、使用与维修等内容融为一体,注重理论与实践结合,与职业技能鉴定标准接轨,力求做到理论以“够用”为度,理论 ... |
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AIAA系列-固定翼飞机飞行试验(精)
『简体书』 作者:[美]金伯林 出版:中航出版传媒有限责任公司 日期:2012-10-01 拉尔夫·D.金柏林所著的《固定翼飞行的飞行试验》是关于新型飞行在研制阶段开展飞行试验研究的权威性论著。本书的35个章节分为3大部分。第1部分是性能飞行试验,第2部分是稳定性和操纵性飞行试验,第3部分是 ... |
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超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究
『简体书』 作者:李晓萍 出版:中国计量出版社 日期:2012-11-01 本书主要研究内容如下: 第1章在阐述国内外食品安全监管趋势的基础上,提出了作为零售终端的连锁超市要想确保消费者的食用安全,需建立符合超市特点的、可操作性强的食品安全质量管理体系的构想,并综述了食品安全质量标准、超市食品安全质量管理体系 ... |
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食品安全事故应急处置与案例分析
『简体书』 作者:张永慧 出版:中国标准出版社 日期:2012-11-01 崭新的视野、全新的思路,深入剖析典型事故案例,诠释食品安全应急处置的理论和创新技术,是一本高质量、有思想、有深度,可读性极强的好书。 ... |
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