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	淮扬菜制作 『简体书』 作者：徐明　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容，冷菜制作72课时，热菜制作144课时，点心制作36课时。本教材理论与实践结合，知识与能力贯通；体系完整，内容丰富，实用性强；图文并 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	健康蒸菜 『简体书』 作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2014-05-01 本丛书以家常菜为主导，包括《经典下饭菜》《绝味下酒菜》《美味凉拌菜》《补养炖品》《至爱小炒》《健康蒸菜》，共6 本，涵盖了东西南北的风味，传统与创新搭配，既家常又不失美味。 《健康蒸菜》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道家常蒸菜的原材料及制作方法。本书中所提供的食谱均较容易制 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	美味农家菜精选 『简体书』 作者：董国成 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2014-07-01 这是一本介绍美味农家菜的菜谱书。本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分，共280款菜品。全书用通俗易懂的文字讲解了菜例的详细制作过程，而且所有食材均选用原生态，调料简单，料汁没有任何添加剂，让你真正品味到还原后的美味佳肴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.0

	“码”上百姓菜 『简体书』 作者：陈志田 主编　　出版：重庆出版社　　日期：2014-09-01 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，健康饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌，是一本为现代家庭量身定作的百姓菜谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	好吃易做百姓菜 『简体书』 作者：邴吉和 著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-02-01 民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》告诉你，不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在《好吃易做百姓菜（全彩超值版）》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧！《好吃易做百姓菜（ ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	家常大碗菜 『简体书』 作者：陈志田　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01 精选400道最具地域特色的农家大碗菜，按选材分为蔬菜、菌豆蛋类、肉类、飞禽类、水产类五大类。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	家常保健菜典 『简体书』 作者：张彩山　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2013-04-01 《家常保健菜典（金版）》是一本呵护家人健康的必备食典，通过《家常保健菜典（金版）》您将了解到常见病的类型和防治措施；容易得这些病的生活习惯；健康饮食的概念；饮食搭配及营养合理的保健处方治疗常见病的机理和方法；各种保健食材的选择等。全书共分为29章，每一章各介绍一种常见病的保健处方，包括感冒、咳嗽、神 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	菜花黄时 『简体书』 作者：王海椿　　出版：中国书籍出版社　　日期：2013-12-01 《菜花黄时》是著名作家王海椿的作品自选集， 所收作品情节跌宕起伏，人物栩栩如生，语言清雅婉 转，具有很高的文学欣赏价值。选入《菜花黄时》的 多数文章是广受青少年喜爱的经典篇章，历久弥新。 作品的题材涉及成长、情感、励志、传奇、世态，情 节扑朔迷离，结局出人预料，在挑战读者想象力极限 的同时，更能 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.6

	煲菜的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	焖菜的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	蒸菜的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	好学易做快手菜 『简体书』 作者：林霖 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-01-01 《好学易做快手菜金版》所选菜品，花样众多，口味丰富，南北皆宜，能充分满足不同人群的饮食需要。讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。再忙也要吃好，书中所选菜品虽然原料和制作方法简单，却不失营养和健康，在讲解做法的同时，辅以“养生功效”和“适宜人群”，帮你为家人科学合理配膳，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	一生最爱吃的菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜 主编　　出版：光明日报出版社　　日期：2014-04-01 本书汇集部分图书杂志已有的精选菜式以及红遍大江南北的草根家常菜于一身。作为《美食堂》图书出版2年以来的首个精选集，以精装的形式呈现给读者。是精美、实用、大、精、全的一本精品重量级图书。这本书预计将用大开本精装、售价有所提高，以更高档次装帧呈现。 本书中的所有菜式，均是读者耳熟能详，并且有很强的实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	春夏秋冬调养菜 『简体书』 作者：马敬泽　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-06-01 《百变小厨精选家常菜系列：春夏秋冬调养菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原叫，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的实用目的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	好吃易做大众菜 『简体书』 作者：邴吉和 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-02-01 民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加 ，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《好吃易做 大众菜全彩超值版》作者邴吉和告诉你，不论你 是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的 准新娘，都能在《好吃易做大众菜全彩超值版》中 轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身 体验做菜的乐趣吧！ 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	这是CEO的菜 『简体书』 作者：陈禹安　　出版：东方出版社　　日期：2013-03-01 《这是CEO的菜：商业常识的盛宴》融商业理念、经营战略、产品营销、制度完善、品牌创建、危机处理、发展趋势于一体，以案例介绍加分析评论的形式介绍了企业经营中诸多不可或缺的基本常识。书中各篇文章均围绕典型实例展开评论，其中不乏乔布斯、杨致远、盛田昭夫、稻盛和夫、凯恩斯、德鲁克、苹果、海尔、索尼、塔塔等众 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	秘制私房菜 『简体书』 作者：韩密和　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-04-01 本着家常菜方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》丛书。《原味小厨》既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》；还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》，招待亲朋好友 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	新手入门菜 『简体书』 作者：刘刚　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-04-01 本着家常菜方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，我们为您编写了《原味小厨》丛书。《原味小厨》既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》；还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》，招待亲朋好友 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.7

	*爱情私房菜 『简体书』 作者：王巍　　出版：湖南科技出版社　　日期：2013-06-01 《爱情私房菜》分为5个章节，每个章节看似不同，但都是在为一个主旨服务。饮食男女在吃的方面当然要有讲究，本书便通过5个方面来细细介绍这种讲究，让恋爱中的男女不仅能学会亲手制作可口的食物，还能体味到食物背后的意义与情感，达到物质和精神的双重享受。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	做给父母的可口菜 『简体书』 作者：高玉才　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-08-01 本书遵循科学性与实用性并重的原则，以现代营养学和烹饪学理论为基础，努力体现营养学在日常膳食方面的应用，具有较强的可操作性。本书汇集了与老年膳食营养有关的许多内容，包括老年人的生理特点、营养需求、膳食指南、营养食谱、饮食误区、保健食品、药膳食疗等。 《做给父母的可口菜》书中选取的菜肴都是操作简单而易 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

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