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	现代食品营养与安全（雒晓芳） 『简体书』 作者：雒晓芳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 《现代食品营养与安全》从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的*理念，提出影响食品安全的几种主要因素。在此基础上，还对食品中的各种营养素及其价值的需要量详加分析；提出各类食品的安全与采购及其识别方法等。在编写过程中遵循教育规律，力 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	进口业务操作 『简体书』 作者：姜宏　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-07-01 全国高职高专国际贸易专业理实一体化系列教材:进口业务操作》参照《国际贸易业务的职业分类与资质管理》（GB／T 28158—2011）对国际贸易业务员的职业资质要求，结合《高等职业学校专业教学标准（试行）》对“进口业务操作”课程内容的建议，围 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	食品毒理学（第二版） 『简体书』 作者：沈明浩　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01 《食品毒理学（第二版）》共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论和研究方法。内容涉及外源化学物的来源及其在机体内的生物转运及生物转化，毒作用机理及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、致突变作用、致癌作用及免疫毒性，以及食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	近代以来日本的中国观（全6册） 『简体书』 作者：杨栋梁 等　　出版：江苏人民出版社　　日期：2021-05-01 《近代以来日本的中国观》是*重大攻关项目，反映了近代以来日本对中国的态度变化，是一套资料非常扎实的学术图书，也是该研究领域不可或缺的一套学术参考图书。丛书把近代以来日本的中国观分为如下几个阶段：从质疑 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.6

	中国汽车综合测评技术研究报告 （2024） 『简体书』 作者：中国汽车工程研究院股份有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书由中国汽车工程研究院股份有限公司以下简称“中国汽研”组织撰写，集合了研究人员以及行业专家的智慧，是一部较为全面论述中国汽车测评技术的权威著作。本报告围绕汽车的综合测评方法，详细介绍了“汽车智能安全”“汽车绿色健康”的相关概念、测评的 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.9

	中华人民共和国网络和数据安全法律法规汇编（大字版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-04-01 内容准确 法律文件内容准确无误，与公布的国家法律文件保持一致。 分册众多 涵盖国家安全、国防安全、保密和档案安全、金融安全、公共安全、生态安全、生物安全、网络和数据安全、核安全九大分册。 服务读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	中国索引 （第十辑） 『简体书』 作者：《中国索引》编辑部　　出版：中央编译出版社　　日期：2023-03-01 集刊以促进我国索引和数据库研究和创新， 推动索引和数据库事业发展， 普及索引和数据库知识， 加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨。内容翔实， 数据准确， 表达严谨， 形式规范。 适合以下人群阅读： ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	食品安全保障实务研究 『简体书』 作者：刘少伟　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2019-05-01 民以食为天，食以安为先，食品是人类*直接*重要的能量和营养素来源，支撑人类的健康、生存与发展。不安全的食品摄入，可导致人类发生各种各样的疾病。食品的安全关系到人的生存与健康。因此，保障食品安全就是保护 ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	住宅装饰装修工程施工技术规程 『简体书』 作者：中国建筑装饰协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-06-01 根据中国建筑装饰协会2018年11月15日《关于 2018 年第十四批建筑装饰行业工程建设CBDA 标准立项的批复》的要求，按照《中国建筑装饰协会标准（CBDA标准）管理办法》（中装协[2019]108号）的规定，本标准是我国建筑装饰行 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	中国工程监理行业发展报告 『简体书』 作者：中国建设监理协会 组织编写　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-09-01 本书由中国建设监理协会组织有关高校、行业协会及企业研究编写，分为三个部分，分别为建筑业与工程监理行业发展现状、高质量发展形势下工程监理行业发展机遇和挑战、工程监理行业高质量发展政策及策略。三部分共七章，第1章 建筑业发展现状，第2章 工程监 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	中国航天题材邮品鉴赏：2008.10-2018.3 『简体书』 作者：中国航天集邮协会　　出版：中国宇航出版社　　日期：2018-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：陈立华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 『简体书』 作者：岳振峰　　出版：科学出版社　　日期：2021-10-01 《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》重点对我国不同省份动物源食品中全氟烷基化合物（PFCs）的残留水平进行了系统调查、分析和总结，为评估我国动物源食品中PFCs的安全风险提供了基础数据。《中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究》共分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 449.0

	中国电影产业研究报告十年典藏（2013-2022） 『简体书』 作者：中国电影家协会，中国文联电影艺术中信　　出版：中国电影出版社　　日期：2022-12-01 本报告是国家专项资金支持的文化产业研究项目，由中国电影家协会、中国文联电影艺术中心集合业内专家学者，在掌握翔实的年度统计数据的基础上，经过扎实的市场调研和深入研究，对中国电影产业年度的整体状况以及产业链的各个环节，进行的归纳总结。近十年，电 ...	詳情>>	售價：HK$ 1525.0

	食品感官评价 『简体书』 作者：叶淑红　　出版：科学出版社　　日期：2018-02-01 《食品感官评价》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品感官评价》共有11章，深入系统地阐述了感官评价的基本理论、评价的条件、常采用的方法，介绍了食品（原料）感官评价的应用实例，并附有实验指导和相关的附表。每章后 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	中国农村专业技术协会科技小院联盟丛书--科技小院服务乡村振兴的福建探索 『简体书』 作者：吴瑞建、朱朝枝、曾芳芳 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 1.总结科技小院建设管理经验。2.列举福建优秀科技小院实践做法。3.可复制、可操作性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.7

	食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：丁武 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品工艺学实验是食品科学与工程、食品质量与安全及食品营养与健康等专业的必修课程之一，是一门独立开设的重要实践教学课程，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 全书共分十章103个实验，前六章为基本实验部分。后四章是综合设计性实验及实例 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中国区块链金融应用与发展 『简体书』 作者：中国互联网金融协会区块链研究工作组著　　出版：中国金融出版社　　日期：2021-03-01 习近平总书记在主持中共中央政治局第十八次集体学习时深刻指出，要加快推动区块链技术和产业创新发展，积极推进区块链和经济社会融合发展。这为区块链技术在金融领域的应用指明了方向，提出了要求。在此背景下，中国互联网金融协会区块链研究工作组在梳理分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	基层食品安全工作手册 『简体书』 作者：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-02-01 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

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