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”十三五“职业教育国家规划教材--营养配餐与设计(第二版)
『简体书』 作者:颜忠 向芳 出版:中国旅游出版社 日期:2021-08-01 本书自2017年正式出版以来,被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材,甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书,同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销 ... |
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镁营养及其对作物产量和品质的影响
『简体书』 作者:张福锁 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-04-01 在我国乃至西方发达国家的集约化农业生产中,氮磷钾肥料长期以来受到极大重视,却一直忽视了镁肥和其他中微量元素肥料的施用,这成为作物产量、品质以及肥料利用率提升的限制因素,也加大了肥料损失和环境污染的风险,制约了农业的绿色发展。 《镁营养及 ... |
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艺术空间:艺术和艺术家对建筑学的贡献(下卷)
『简体书』 作者:[希腊]安东尼·C. 安东尼亚德斯 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-01-01 本书介绍了一些艺术家与建筑之间的故事,时间跨度从文艺复兴到现代。有很强的可读性。本书主要探讨个性空间对艺术家创造力的影响因素。书中系统研究那些孕育艺术作品的空间类型,并以艺术家角度审视这类空间的特征。本书重点关注艺术家的生活和工作空间,探讨 ... |
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众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列:2022级教学作品集
『简体书』 作者:中国艺术研究院艺术培训中心 出版:文化艺术出版社 日期:2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业,包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录,文章穿插教学、写生场景照片,内容丰富,各具特色。 ... |
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食品营养(崔惠玲)
『简体书』 作者:崔惠玲 出版:化学工业出版社 日期:2016-08-01 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材,包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健康与保健食品、人体需要的能量和各种营养素、各类食品的营养价值及膳食指南与公众营养 ... |
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营养健康小百科
『简体书』 作者:叁川上 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-06-01 ·拼音标注,扫清阅读障碍 ·有声伴读,随时随地聆听 ·精彩美图,打造视觉盛宴 ·知识拓展,全面立体科普 ·互动游戏,激发学习兴趣 ... |
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中国学龄前和学龄儿童营养相关问题报告
『简体书』 作者:许雅君 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书从营养不良、膳食结构失衡、饮食行为问题等多个方面,系统回顾了在我国当前经济发展状况下,我国学龄前儿童和学龄儿童存在的主要营养相关问题以及相关干预措施和政策,以期为改善儿童青少年营养健康状况相关的干预措施和政策的制定提供依据。本书适合儿童 ... |
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美绘时光 昆虫记
『简体书』 作者:皮痞祖工作室 出版:河南美术出版社 日期:2018-02-01 1.用水彩绘出美好生活国内知名插画师皮痞祖水彩教程首次独家出版! 2.详细步骤解说 视频演示,零基础学习水彩画的必备图书! 3. 热爱生活、想用水彩绘出美好生活的你,拿起画笔,一起来吧! ... |
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营养与膳食(第4版)
『简体书』 作者:戚林,蒋连芬 出版:人民卫生出版社 日期:2022-12-01 通过本课程的教学,使学生掌握营养与膳食的基本知识、基本理论和基本技能,能根据不同人群的营养需求,正确指导其合理营养与膳食,有效开展健康教育。 ... |
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枫桥经验 调出和谐
『简体书』 作者:蔡娟,刘俊江 出版:浙江工商大学出版社 日期:2020-04-01 《枫桥经验调出和谐》是蔡娟继《枫桥经验之人民调解案例故事》之后的又一宣传枫桥经验的力作。《枫桥经验调出和谐》由五部分组成,即枫桥经验发源地娟子工作室的调解故事、枫桥经验在天津宁河、全国品牌调解室的故事、优秀调解员们的故事及附编。在编写《枫桥 ... |
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水果食疗营养速查全图鉴
『简体书』 作者:于雅婷 孙平编著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-03-01 1.分类清晰:近百种家常水果,分成7大类,方便读者查阅。 2.知识丰富,梳理精细:内容围绕水果小档案、营养调查、功效解读、保存方法、滋补美食、食用宜忌等知识进行透彻梳理。 3.实用性强:DIY蔬果 ... |
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食品营养与卫生(第三版)(王丽琼)
『简体书』 作者:王丽琼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品营养与卫生》(第三版)主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源;不同人群的营养需求;营养膳食与疾病;膳食结构和营养配餐;食品污染途径及预防措施;食物中毒的主要机理及预防;当前食品卫生标准与管理要求、各类 ... |
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食品营养与卫生(第二版)
『简体书』 作者:李殿鑫,李咏梅 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-04-01 可供高职高专食品专业(如食品加工技术、食品储藏与营销等专业)和要求具备一些相关的营养学基础知识的专业(如旅游、商品检验技术、酒店管理、生物技术等专业)学生使用,也可作为从事食品营养与健康职业的生产人员 ... |
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饮食营养与健康
『简体书』 作者:陈晓敏,凌志远 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 本书紧扣最新餐饮类专业人才培育标准和岗位工作内容,形成了五大模块布局,突显餐饮类职业岗位的核心工作内容;15个项目由学习任务和训练任务组成,充分体现理论知识与实践应用相结合,学以致用。本书内容和形式多样,配有图表、图片、视频、案例等,扫描书 ... |
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Hello滋补汤煲/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-08-01 食疗养生,汤水先行;饭前喝汤,苗条健康……关于汤煲的重要性,不必多说。有人认为煲汤要花很多时间,备料叉比较繁复,往往还没做,心里先打了退堂鼓。其实,只要操作得当,您也能轻松煲出营养又美味的一锅好汤。 美食生活工作室编著的《Hello滋补 ... |
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青少年运动员营养指南
『简体书』 作者:[美]希瑟·R.,曼吉利[Heather R.,Mangie 出版:人民邮电出版社 日期:2020-01-01 无论是比赛日还是训练日,提供身体所需的营养,促进身心健康,提升运动表现! 1 美国运动营养学专家倾力写作,分享从业十余年的工作经历与经验。 2 国内运动营养领域专业人士倾力翻译,保障严谨专业地呈现作品 ... |
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狐营养需要与饲料
『简体书』 作者:李光玉,钟伟,刘晗璐 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-07-01 本书围绕狐营养需要与饲料配制技术研究,分别阐述狐饲料原料及配合饲料营养、卫生、安全评价技术体系;不同地区狐鲜饲料、干饲料评定方法,不同地区狐常规饲料评价方法;阐述不同地区狐常用饲料评价方法;狐营养需要与饲料配制技术研究;蛋白质适宜营养需要量 ... |
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狗狗营养烘焙
『简体书』 作者:景小俏 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 狗狗长了好多牙结石,怎么破? 狗狗吃得太油腻,得了胰腺炎,怎么破? 狗狗吃得太好了,肥胖,关节不堪重负出问题了,怎么破? 随着国民生活水平提高,家中宠物狗的生活水平也直线上升,有些也伴随着出现 ... |
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运动营养与健康
『简体书』 作者:王茹,常翠青 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 本教材是普通高等教育体育学一流本科专业系列教材之一,通过对运动营养与健康概述、营养素与健康、运动营养与能量等基础知识的介绍,从肥胖症、血脂异常、糖尿病和高血压等慢性疾病的定义、流行现状与趋势、危害、评估方法、病因、机制、运动干预措施和营养干 ... |
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动物营养与饲料检测
『简体书』 作者:张洁 彭晓培 刘晓玥 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-10-01 《动物营养与饲料检测》是北京农业职业学院“北京市特色高水平骨干专业建设项目”动物医学专业群特色课程教材。全书分为营养与饲料基本知识,各类动物营养措施,饲料配方设计和饲料检测四个主要模块。本教材在内容安排上,采用模块式编写体例,针对不同专业方 ... |
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