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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
『简体书』 作者:[日]屋出版辑部  出版:人民邮电出版社  日期:2019-06-01
本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里,多数关注后者。 比如在肉的切割方法上,在提高味道、口感的同时,店家为了提高视觉效果,会更下功夫研究自己 ...
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售價:HK$ 106.7

广式烧腊技法精解全书 广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本屋出版 主编,洪果  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-06-01
广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因: 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选 ...
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售價:HK$ 132.3

经济学与生活 经济学与生活
『简体书』 作者:南光,魏婷,张培  出版:外语教学与研究出版社  日期:2019-06-01
本书把精辟的经济学理论放在现实的社会生活问题中娓娓道来,旨在激发读者对经济学的兴趣,并提供有助于理解与分析社会生活问题的基本经济学工具与框架。 ...
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售價:HK$ 52.7

新编英语语法教程(全人教育英语专业本科教材系列) 新编英语语法教程(全人教育英语专业本科教材系列)
『简体书』 作者:总 主编 文 主编,李雪梅  出版:中国人民大学出版社  日期:2019-08-01
本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材,为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解,帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象,总结语言规律,提高学生实际运用语言 ...
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售價:HK$ 87.8

认知翻译学 认知翻译学
『简体书』 作者:文,肖开容  出版:北京大学出版社  日期:2019-10-01
认知翻译学是认知科学的前沿分支学科,近年来获得快速发展,正逐渐形成一个新的研究领域,目前急需构建恰当的理论模型,对翻译中的语言转换及其认知机制做出理论分析,形成 ...
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售價:HK$ 78.3

小米的四时奇遇:龙十三(英) 小米的四时奇遇:龙十三(英)
『简体书』 作者:爽 文,洪啸 图  出版:朝华出版社  日期:2019-12-01
融合传统与现代,浓浓的新派中国风。民俗节俗、时令物候、历史传说、自然意识拓展孩子的知识视野。 阅读与生活实践并行,教孩子探索与协作,收获勇气与智慧。 中国故 ...
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售價:HK$ 40.5

小米的四时奇遇:大祝福(英) 小米的四时奇遇:大祝福(英)
『简体书』 作者:爽 文,洪啸 图  出版:朝华出版社  日期:2019-12-01
融合传统与现代,浓浓的新派中国风。民俗节俗、时令物候、历史传说、自然意识拓展孩子的知识视野。 阅读与生活实践并行,教孩子探索与协作,收获勇气与智慧。 中国故 ...
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售價:HK$ 40.5

从传统到现代:浙江现象的文化社会学阐释(英文版) 从传统到现代:浙江现象的文化社会学阐释(英文版)
『简体书』 作者:陈立者:,卢巧丹,刘美君  出版:浙江大学出版社  日期:2020-05-01
改革开放以来,浙江由小商品、手工艺活动开始,积跬步而千里,从不太发达的区域迅速成长为经济社会发展领先于全国的省份。浙江如何开发自己独特的区域发展战略,进而形成所 ...
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售價:HK$ 261.4

图解针灸学 图解针灸学
『简体书』 作者:克劳迪娅.佛克斯 主编,郭义,杨毅,王子主译  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2020-07-01
针刺疗法要求医生具备确定每一个单独穴位的知识,同时要求医生了解这些穴位的来龙去脉。《图解针灸学》则完全包含了以上两点,而且图文对照,条理清晰,使读者可以快速获得 ...
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售價:HK$ 369.6

基于模型理论的信息系统开发基础 基于模型理论的信息系统开发基础
『简体书』 作者:[日]高原康彦,斋藤敏雄,贵朗,赵群飞  出版:上海交通大学出版社  日期:2020-11-01
本书的初衷是希望读者从逻辑训练着手,在学习系统基础理论的同时,实践展开信息系统开发。与传统方法不同,本书没有把信息系统作为软件工程的研究对象,而是将其作为系统理 ...
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售價:HK$ 116.2

跨境电子商务文案策划与写作 跨境电子商务文案策划与写作
『简体书』 作者:张克夫、李丽娜 主编 邹益民、隋东、梁华 副主编  出版:清华大学出版社  日期:2021-06-01
《跨境电子商务文案策划与写作》一书以培养高素质技术技能人才为目标,以适应实战型跨境电子商务文案策划与写作人才培养模式及教学做一体化的要求,并结合企业的实际岗位需 ...
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售價:HK$ 62.3

跨境电子商务客户服务 跨境电子商务客户服务
『简体书』 作者:隋东、邹益民 主编 杨宁、王浩泽 副主编  出版:清华大学出版社  日期:2021-09-01
《跨境电子商务客户服务》结合“121”工程特点,以培养应用型人才为导向,注重理论与实际相结合;采用“理论知识 案例分析”的写作结构,在阐述理论知识的同时结合大量 ...
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科学原来这样学(套装共10册) 科学原来这样学(套装共10册)
『简体书』 作者:郑永春、苏德辰、刘淑文、葛、王原、刘洋、董川、何鑫、王西敏  出版:浙江少年儿童出版社  日期:2021-11-01
“科学原来这样学”书系涵盖了天文宇宙、地球科学、物质科学、生命科学等学科领域的关键科学问题,不仅总结了以往的科技成果,更是立足当下,放眼未来。从微观上,帮助小读 ...
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跨境电子商务法律法规 跨境电子商务法律法规
『简体书』 作者:张克夫、郭宝丹 主编 邹益民、隋东、曹春雷 副主编  出版:清华大学出版社  日期:2021-09-01
《跨境电子商务物流》对跨境电商物流的概念范畴及国际政策利好从不同角度进行了分析,并从跨境出口、跨境进口及国内物流、海外仓等不同章节介绍了当前行业的热点,解析了跨 ...
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定州藏珍·精品卷 定州藏·精品卷
『简体书』 作者:定州博物馆  出版:文物出版社  日期:2018-07-01
定州博物馆竣工开馆,《定州藏》随之问世,《定州藏精品卷》总计收录文物近千件,分卷出版,大半为首次公开发表。我有幸参与了定州博物馆的建设工作,此前大致知道定州 ...
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售價:HK$ 965.6

古典名著聚珍文库?孝经 古典名著聚文库?孝经
『简体书』 作者:曲行之  出版:浙江古籍出版社  日期:2011-02-01
《古典名著聚文库?孝经》以孝为中心,比较集中地阐发了儒家的伦理思想。它肯定“孝”是上天所定的规范,“夫孝,天之经也,地之义也,人之行也”。书中指出,孝是诸德之 ...
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售價:HK$ 17.7

珍珑·无双局(全三册) 珑·无双局(全三册)
『简体书』 作者:桩桩  出版:北京联合出版有限责任公司  日期:2018-07-01
古言女王桩桩继《蔓蔓青萝》《蜀锦人家》之后又一部匠心之作。 她是江南鬼才*的关门弟子;她是江湖闻风丧胆的刺客;她是少年天子的至交好友。 她有着多重身份,令无 ...
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售價:HK$ 169.5

悟虚斋藏珍 悟虚斋藏
『简体书』 作者:翟健民  出版:文物出版社  日期:2016-05-01
《悟虚斋藏精》为私人收藏家的藏品集,藏品包括陶瓷、玉器、书画、印章、佛教造像、珐琅器、明清家具等,藏品品相皆完好,其中不乏精品,如瓷器有青花、斗彩、粉彩、仿汝 ...
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售價:HK$ 1019.7

魏碑集珍:贾祥墓志 魏碑集:贾祥墓志
『简体书』 作者:姚建杭,吴涤生  出版:江西美术出版社  日期:2015-06-01
北魏《贾祥墓志》,全称《魏故武威太守贾君墓志铭》。姚建杭、吴涤生编*的《贾祥墓志魏碑集》选用魏碑名作善拓本进行放大呈现,让原碑拓字纤微毕露,方便读者临习。此外 ...
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售價:HK$ 37.0

名家砂壶藏珍集 名家砂壶藏
『简体书』 作者:杨长禄  出版:西泠出版社  日期:2017-06-01
杨长禄编著的《名家砂壶藏集》内容在时间跨度上,涉及自明嘉靖万历以后,并历有清一朝,直至民国及当代,约500来年,延绵至今,没有间断,几乎容纳了各个不同朝代和历 ...
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售價:HK$ 656.7

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