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	冷链食品商品学 『简体书』 作者：白世贞，曲志华著　　出版：中国财富出版社　　日期：2014-05-01 《冷链食品商品学》共有 八章，分别介绍了水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷 冻调理食品八类食品的概念、分类、加工工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	水与能： 陆地蒸散发、热环境及其能量收支 『简体书』 作者：邱国玉，熊育久 等　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 以气候变暖为主要特征的全球气候变化是人类迄今面临的最大的环境问题，也是21世纪人类面临的严峻的挑战之一。气候变化对粮食、水和土地资源安全产生了较大的影响。除人类 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.0

	纳米磷灰石的制备、表征及改性（第二版） 『简体书』 作者：李世普，王友法　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 《纳米磷灰石的制备、表征及改性（第二版）》概述了钙磷系生物医用材料的发展背景、现状及应用前景的基础上，论述了羟基磷灰石纳米生物医用材料的基本理论基础，介绍了羟基 ...	詳情>>	售價：HK$ 228.8

	污水处理全过程系统实践教程（代群威） 『简体书』 作者：代群威，康军利 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-08-01 本教材由污水处理过程涉及的实验、实习、设计三大部分组成，共十八章。结合环境工程专业在本科培养过程中的实践内容及课堂知识体系要求，将本专业的认识实习、课程实验、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	压力容器设计手册（第二版） 『简体书』 作者：董大勤、袁凤隐　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-07-01 本手册内容简明实用；涵盖标准量大、新。主要由三部分内容构成：一是对所编入标准的较为通俗的介绍、分析、讲解和讨论；二是运用标准和有关资料编者做了大量的运算；三是摘 ...	詳情>>	售價：HK$ 670.8

	青年技工问答丛书：钣金工技能问答 『简体书』 作者：张能武　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-07-01 本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	危险源泄漏与应急封堵技术 『简体书』 作者：闫宏伟　　出版：国防工业出版社　　日期：2014-01-01 闫宏伟编著的这本《危险源泄漏与应急封堵技术》对危险源管道、储罐及储运过程泄漏的成因及影响因素进行了分析，确定了管道、高压容器的主要泄漏部位，并对重大危险源的泄漏 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.4

	无机化学学习精要--全国中等医药卫生职业教育“十二五”国家级规划系列教材《无机化学》（供中药、药学类 『简体书』 作者：吴巧凤，张师愚 主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2014-06-01 《无机化学学习精要》共十三章，紧扣教学大纲，将教材中必须掌握的要点、重点及难点等核心内容提炼、浓缩，以类似教师授课板书和学生课堂笔记的新颖形式精心编排，旨在起一 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用 『简体书』 作者：谭贵良，赖心田　　出版：中山大学出版社　　日期：2014-06-01 本书整合了现代分子生物学及代谢组学的近10种方法来进行食品安全的检测，包括PCR技术、基因芯片技术、分子印迹技术、DNA条形码技术、LAMP技术、纳米探针技术、 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	食品分子生物学（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：宁正祥 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-07-01 本书是为食品科学与工程专业的学生编写的国家精品资源共享课程教材，可供各类大专院校食品科学与工程专业学生作为教科书使用，也可供其他相关专业本科生及研究生、教师和科 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	疯狂科学实验体验书 『简体书』 作者：[美]斯潘格勒，张晨辰　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2014-07-01 这不是一本普通的科学实验书。 本书是美国电视最高奖艾美奖获得者﹑家喻户晓的科普节目主持人﹑科普图书作家史蒂夫斯潘格勒那些奇特的科学魔术和新鲜大胆的家庭实验的最 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	混凝土技术（原著第二版） 『简体书』 作者：[英]内维尔，布鲁克斯，李家正 等译　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2014-07-01 A·M·内维尔、J·J·布鲁克斯编著的《混凝土技术（原著第2版）》对混凝土进行了全面、科学的阐述，从混凝土原材料（水泥、骨料、外加剂等）到混凝土的生产，再到混凝 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.0

	生活中的致癌物与抗癌物 『简体书』 作者：陈三斌著　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 本书着重介绍了生活中的致癌因素，包括物理性、化学性、饮食烹调不合理及心理卫生不健康等因素。同时，重点阐述了各类抗癌食品及其合理应用，以及健身运动、避免生活中污染 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.0

	青少年女性癌症防治手册 『简体书』 作者：陆光生,周英杰,孔方方,景晔　　出版：金盾出版社　　日期：2014-05-01 陆光生、周英杰、孔方方、景晔编著的《青少年女性癌症防治手册》全面介绍女性四大癌症的基础知识、高危人群、高危因素、发病模式、早期预防、早期表现、早期检查、早期发现 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	人体健康与疾病·第12版 『简体书』 作者：曼姆勒 (Barbara Janson Cohen),陈肖鸣　　出版：金盾出版社　　日期：2014-07-01 本书能帮助学生了解人体及其各系统在健康与疾病中如何发挥作用。经典插图的艺术设计、详尽的解析、大量学习辅助材料让你轻松掌握正常及病理解剖学、生理学、病理生理学、基 ...	詳情>>	售價：HK$ 774.8

	海洋动物·大洋区动物 『简体书』 作者：帕姆·沃克,伊莱恩·伍德　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2014-06-01 《美国科学书架·海洋动物：大洋区动物》内容是人类对海底世界令人兴奋的探索记录，也讲述了人类逐步认识多样美丽的水下世界的基本历程，完整地为学生们介绍了海洋生命，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.0

	海洋动物·河口湾动物 『简体书』 作者：[美]帕姆·沃克，[美]伊莱恩·伍德，催岚　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2014-06-01 “海洋动物”系列是一套面向学生的科普读本。内容是人类对海底世界令人兴奋的探索记录，也讲述了人类逐步认识多样美丽的水下世界的基本历程．完整地为学生们介绍了海洋生命 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	新派粤点 『简体书』 作者：陈显忠 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2014-06-01 为创建国家级示范校、紧跟中等职业教育发展和适应当今社会人才培养需求，我校积极推进课程教材建设。中餐烹饪与营养膳食专业部在专业委员会指导下，企业专家直接参与，开始 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	无机化学（张新锋） 『简体书』 作者：张新锋、李勇 主编 巴新红、高业萍 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 这本《无机化学》教材是随着我国高职院校教学模式向“以任务为驱动，以项目为载体，教、学、做一体化”的教学模式的转变应运而生的。教材内容以实验项目为主线，穿插讲述物 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	《中国海岛志（广西卷）》 『简体书』 作者：《中国海岛志》编纂委员会著　　出版：海洋出版社　　日期：2014-02-01 《中国海岛志广西卷精》定位为广义的地理志，自然科学与社会科学内容相结合，面向管理、科研、教学和科普。本书收录了广西壮族自治区内的全部海岛，完整地记述了迄今为止所 ...	詳情>>	售價：HK$ 1352.0

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